Найшкідливіші страви різних країн, які ви нізащо не з'їсте

Коли мова заходить про дивні або небезпечні дляЗдоров'я стравах, на думку зазвичай спадає хаукарль - це м'ясо, що частково розклалося, гренландської полярної акули. Ці жителі Північної Атлантики не мають органів для виведення сечі, тому в їх тканинах накопичується величезна кількість аміаку та триметилу – вкрай токсичних для людського організму сполук. Щоб м'ясо стало придатним для їжі, мешканці Ісландії протягом багатьох століть закопують його в контейнери з гравієм, а потім підвішують на гаки. Жовте м'ясо потім подається до столу, але має жахливий запах і, як і раніше, становить небезпеку для здоров'я. Такі небезпечні страви є у багатьох народів — пропонуємо ознайомитись із найцікавішими з них.

Ісландська страва хаукарль страшенно пахне

зміст

• 1 Карамбола - нейротоксична рослина
• 2 їстівні щупальця восьминога
• 3 Їстівні кажани
• 4 їстівні яйця равликів
• 5 Ісландська страва ківіак

Карамбола - нейротоксична рослина

Почнемо з чогось простого.На території деяких теплих країн росте рослина карамбола, яка має плоди у формі зірок – їх навіть називають «старфрутами». Вони хрумкі та кисло-солодкі на смак, а також вважаються гарним джерелом вітаміну С. Через це плоди карамболи нерідко подаються як страва, але вживати їх необхідно з обережністю, бо інакше можуть виникнути дуже серйозні проблеми зі здоров'ям.

Плоди рослини карамболу

В першу чергу, небезпека карамболи пов'язана знаявністю щавлевої кислоти. У великій кількості ця речовина здатна викликати проблеми з нирками та порушити сольовий обмін в організмі. Отже, карамболу в жодному разі не можна їсти людям із проблемними нирками, виразкою шлунка та низкою інших захворювань.

Карамболу не можна їсти людям із проблемними нирками

Також карамбола небезпечна тим, що вона міститьнебезпечний нейротоксин – карамбоксин. У здорових людей він виводиться нирками, але якщо вони працюють неправильно, людина може сильно захворіти, причому іноді результат виявляється смертельним.

Читайте також: Популярні продукти харчування, в яких міститься отрута

Їстівні щупальця восьминога

Восьминоги вважаються дуже розумними тваринами, алепри цьому деякі народи вживають їх у їжу. У корейських та японських ресторанах іноді подаються суші зі щупальцями головоногих молюсків, які залишаються рухливими навіть після нарізування. У восьминогах немає отруйних речовин, але вони небезпечні саме своєю рухливістю — траплялися випадки, коли щупальця перекривали відвідувачам дихальні шляхи і вони вмирали. Втім, у майбутньому таких страв має поменшати, бо через здатність восьминогів відчувати біль, їх почали сильніше охороняти.

Страва з щупальцем восьминога

Читайте також: Чому вчені мають залишити восьминогів у спокої?

Їстівні кажани

Під час відвідування спекотних країн багато туристівнамагаються з'їсти якнайбільше екзотичних страв. В азіатських країнах можна спробувати тушкованих кажанів — їх варять у курячому бульйоні без жодної обробки. Тобто, туристам пропонують самостійно їх розрізати та з'їсти нутрощі. При цьому шматочки вовни, мембрани між пальцями та інші частини тварин плаватимуть у бульйоні. Мало того, що сама ідея приготування такої страви здається божевіллям, то ці створення можуть бути переносниками смертельно небезпечних захворювань. У цьому світ вже переконався у 2019 році, коли житель Ухані вжив летючу мишу та запустив жахливу пандемію коронавірусу.

Суп з кажана

їстівні яйця равликів

Ескарго - популярна у Франції страва з равликів,яке подається із білим вином. Перед подачею на стіл їх ретельно готують, і делікатес містить велику кількість білка. Це безпечна і навіть корисна для здоров'я страва.

Ікра равликів

Однак, з равликів готують і щось небезпечне,«равликову ікру». По суті, це сирі яйця черевоногих створінь, які викладені на листі овочів або зварених круто перепелиних яйцях. Можливо, це була б чудова страва для любителів всього екзотичного, однак у сирих равликах та їхніх яйцях можуть мешкати паразити, які вражають головний мозок людини. Якось ми розповідали, як відвідувачі гавайських островів померли від менінгіту, з'ївши немитих слимаків.

Вам буде цікаво: 5 страшилок з дитинства з погляду науки

Ісландська страва ківіак

Закінчимо стравою, яку навряд чи хтосьпогодиться спробувати навіть за великі гроші. Ісландський ківіак являє собою трупи птахів, що розклалися, які витримані всередині шкіри тюленів. Для його приготування люди ловлять морських чайок і поміщають у тулуб тюленя. Після цього вся ця маса закопується в землю на строк до трьох років. Весь цей час птахи повільно маринуються у жирі. Мало того, що ця страва виглядає жахливо і її неможливо їсти без блювотних позивів, ще дуже високий шанс отруєння токсином Clostridium botulinum. Внаслідок отруєння виникає ураження периферичних нервів і людина може померти.

Ківіак вважається святковою стравою

Не забудьте передплатити наш Дзен-канал, де ви знайдете багато чого цікавого!

Варто зазначити, що небезпечні навіть деякі продукти, які продаються в магазинах. Докладніше про них розповідав мій колега Андрій Жуков – ось посилання.