Η κακή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση

Οι κίνδυνοι του υποσιτισμού, καθώς και οι κίνδυνοικαθιστικός τρόπος ζωής, όλοι γνωρίζουν. Ωστόσο, η γνώση και η κατανόηση είναι δύο διαφορετικά πράγματα. Εάν δεν δίνετε προσοχή στην καθημερινή διατροφή, σάντουιτς τακτικά σε σάντουιτς και πρόχειρο φαγητό, στο μέλλον δεν πρέπει να βασίζεστε στην καλή υγεία. Δεν υπάρχει τίποτα πιο κοινότοπο από τη φράση "είστε αυτό που τρώτε", ωστόσο, η επιστήμη αποδεικνύει ότι αυτό συμβαίνει. Πρόσφατα στο Ηνωμένο Βασίλειο, ένας έφηβος έχασε την όρασή του. Ζήτησε πρώτα βοήθεια σε ηλικία 14 ετών, παραπονιζόντας για κόπωση. Ένα χρόνο αργότερα, το αγόρι και πάλι ήρθε στο γραφείο του γιατρού, ωστόσο, αυτή τη φορά ανησυχούσε για μερική απώλεια ακοής και είχε προβλήματα με την όρασή του. Αναφέρθηκε σε έναν ωτορινολαρυγγολόγο και έναν οφθαλμίατρο, αλλά οι γιατροί δεν βρήκαν τον λόγο για την κατάσταση του εφήβου. Τι του συνέβη;

Μοιάζει με ένα υγιές ανθρώπινο μάτι κάτω από ένα μικροσκόπιο

Τι συμβαίνει εάν τρώτε τσιπς και λουκάνικο;

Το όνομα ενός έφηβου που έχει ηλικία 17 ετών δεν είναιαποκαλύπτονται για λόγους προστασίας προσωπικών δεδομένων, οπότε ας το ονομάσουμε Tom. Έτσι, μετά από εξέταση από εξειδικευμένους ειδικούς που δεν αναγνώρισαν την αιτία απώλειας όρασης και προβλήματα ακοής, ο Tom ήλθε στην Κλινική Μάτι του Μπρίστολ. Ο έφηβος εξετάστηκε από έναν νευροφθαλμίατρο και διαγνώστηκε βλάβη στο οπτικό νεύρο (οπτική νευροπάθεια). Περαιτέρω εξέταση αποκάλυψε την αιτία της κατάστασης του εφήβου - έτρωγε πολύ άσχημα.

Τα αποτελέσματα των δοκιμών έδειξαν διατροφικές ανεπάρκειεςιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένων χαμηλών επιπέδων βιταμίνης Β12, βιταμίνης D, χαλκού και υψηλών επιπέδων ψευδαργύρου. Η οστική πυκνότητα του εφήβου ήταν επίσης πολύ χαμηλή - πιθανόν λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη D. Ο Tom αναγνώρισε ότι ήταν απίστευτα επιλεκτικός από το δημοτικό σχολείο, αρνούμενος να φάει κάποια υφή. Η καθημερινή διατροφή του νεαρού άνδρας περιελάμβανε ένα μέρος από μάρκες από ένα τοπικό κατάστημα ψαριών και ανάμεσα στους μάρκες ο Τομ απολάμβανε σάντουιτς από λευκό ψωμί και φέτες λουκάνικου.

Μια χούφτα μάρκες είναι απίθανο να σας βλάψει, αλλά εάν τα τρώτε τακτικά, περιμένετε πρόβλημα

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ο Τομ έλαβε συμπληρώματα διατροφής, αλλάη όραση του δεν βελτιώθηκε. Η μοναδική περίπτωση του Τομ ώθησε τους επιστήμονες να διεξαγάγουν μια μελέτη, τα αποτελέσματα των οποίων δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Annals of Internal Medicine. Οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η ανθυγιεινή διατροφή του Tom και η περιορισμένη πρόσληψη θρεπτικών βιταμινών και μετάλλων οδήγησε στην ανάπτυξη θρεπτικής οπτικής νευροπάθειας - βλάβης στο οπτικό νεύρο, που προκάλεσε τύφλωση. Πρόκειται για μια σπάνια αλλά σοβαρή επιπλοκή που προκαλείται από ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών.

Λάβετε υπόψη σας: Οι βιταμίνες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο θανάτου, αλλά μόνο εάν τις πάρετε με τα τρόφιμα.

Παρόμοια παθολογία προκαλείται από ανεπάρκεια της βιταμίνης Β1,Β2, Β3, Β6, Β9, Β12, καθώς και σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου και χαλκού. Οι γιατροί σημειώνουν ότι η ανίχνευση της παθολογίας σε πρώιμο στάδιο και η προσαρμογή της διατροφής μπορούν να αποκαταστήσουν την όραση των ασθενών, ωστόσο, στην περίπτωση του Tom, το πρόβλημα ανακαλύφθηκε πολύ αργά. Ποια άλλα προβλήματα υγείας μπορεί να προκύψουν λόγω ακατάλληλης διατροφής - διαβάστε το κανάλι μας στο Yandex.Zen

Τι άλλο απειλεί τις διατροφικές ανεπάρκειες;

Παρά την αφθονία των αγαθών στα ράφιασούπερ μάρκετ, έλλειψη θρεπτικών συστατικών στον κόσμο είναι πολύ συχνή. Εκτιμάται ότι περίπου 2 δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως υποφέρουν από προβλήματα πρόσβασης στην τροφή. Στις χώρες με χαμηλό και μεσαίο εισόδημα, η φτώχεια και η ανεπαρκής πρόσληψη τροφής αποτελούν τις κύριες αιτίες των ανεπαρκειών των μικροθρεπτικών συστατικών.

Το κύριο πράγμα είναι μια λογική προσέγγιση στη διατροφή - μερικές φορές ακόμη και ένας μπιφτέκι δεν θα βλάψει

Ωστόσο, κάτοικοι χωρών μευψηλά εισοδήματα όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Σουηδία και το Ηνωμένο Βασίλειο, όπου τα προβλήματα έλλειψης θρεπτικών συστατικών τείνουν να προκαλούνται από εντερικά προβλήματα που παρεμποδίζουν την απορρόφηση σημαντικών θρεπτικών ουσιών, φαρμάκων ή κακής διατροφής - μερικές φορές σε συνδυασμό με αλκοολισμό ή κάπνισμα. και τα δύο.

Οι ειδικοί λένε ότι οι διατροφικές ελλείψειςοι ουσίες στην παιδική ηλικία επηρεάζουν την ενηλικίωση και τη μεγαλύτερη ηλικία. Τρώγοντας φαγητά χαμηλής ποιότητας και πρόχειρο φαγητό, μαζί με την αυξανόμενη δημοτικότητα του veganism και ακόμη και μια δίαιτα πρώτης διατροφής, μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμινών D και B12. Το γεγονός είναι ότι αυτές οι βιταμίνες βρίσκονται στο κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η κατανάλωση λαχανικών ή τσιπ μόνο, όπως στην περίπτωση του Tom, χωρίς πρόσθετα πρόσθετα τροφίμων, απειλεί την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών και μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση.

Έτσι, οι επιστήμονες γνωρίζουν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης μεγάλωντην ποσότητα των τηγανισμένων τροφίμων και την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων και παχυσαρκίας. Πρόσφατες μελέτες έχουν επίσης βρει μια συσχέτιση μεταξύ της ανάπτυξης του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες και της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η διατροφή πρέπει να είναι αρμονική - μπορείτε να αποκλείσετε ορισμένα τρόφιμα από τη διατροφή σας για διάφορους λόγους. Το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να αντικαταστήσετε τις βιταμίνες που περιέχονται στα αποκλεισμένα προϊόντα με άλλα προϊόντα ή να συμβουλευτείτε τους ειδικούς και να επιλέξετε τα απαραίτητα συμπληρώματα διατροφής.

Σημειώστε ότι πρέπει να πίνετε βιταμίνες και άλλα συμπληρώματαμόνο εάν το απαιτεί ο θεράπων ιατρός, βάσει των αποτελεσμάτων των εξετάσεων. Διαφορετικά, μια περίσσεια συγκεκριμένων βιταμινών και ανόργανων ουσιών μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής για την υγεία σας. Τρώτε σωστά; Μοιραστείτε τις συμβουλές σας στα σχόλια και στην τηλεφωνική μας συνομιλία