اكتشف العلماء فوائد مهمة للقهوة

ربما تكون القهوة هي المشروب الأكثر إثارة للجدل.هناك عدد كبير من الخرافات عنه ، بينما لا يوجد إجماع على الضرر أو المنفعة. كالعادة ، الحقيقة في مكان ما في الوسط. بالطبع لا يجب أن تسيء استعمال القهوة ، لكن المشروب بلا شك له العديد من الخصائص المفيدة. علاوة على ذلك ، يواصل العلماء اكتشاف صفاته الإيجابية غير المعروفة سابقًا. لذلك وجد العلماء الأستراليون ، الذين درسوا العلاقة بين استهلاك القهوة والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر ، أن شرب كمية كبيرة من هذا المشروب يقلل من مخاطر الأمراض المرتبطة بالعمر. تحمي القهوة على وجه الخصوص من مرض الزهايمر. لتحقيق هذا التأثير ، كما كتب الباحثون ، تحتاج إلى تناول فنجانين من القهوة على الأقل. صحيح أن الكمية الدقيقة من المشروبات التي يحتاج العلماء لتناولها يوميًا ، لم يبلغ الباحثون بعد.

اكتشف العلماء فائدة أخرى من شرب الكثير من القهوة

تحمي القهوة الدماغ من الشيخوخة

علماء جامعة إديث كوان لمدة عشرةأجرى دراسة شارك فيها حوالي 200 متطوع. قارنوا المؤشرات الحيوية وأسلوب حياة المتطوعين وكمية القهوة المستهلكة. أظهرت نتائج الدراسة علاقة لا لبس فيها بين كمية القهوة المستهلكة وبعض المؤشرات المرتبطة بمرض الزهايمر.

وجدنا أن المتطوعين ليس لديهم مشاكلوقالت الباحثة الرئيسية الدكتورة سامانثا جاردينر: "أولئك الذين يشربون القهوة في الذاكرة بشكل متكرر لديهم مخاطر أقل للإصابة بالضعف الإدراكي الطفيف ، والذي غالبًا ما يكون بداية مرض الزهايمر".

تحمي القهوة من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر

وبحسب نتائج العمل التي كانتنُشر في Frontiers of Aging Neuroscience ، أن شرب المزيد من المشروب كان له أيضًا تأثير إيجابي على العديد من الوظائف الإدراكية ، بما في ذلك الوظيفة التنفيذية. هذا الأخير مسؤول عن ضبط النفس والتخطيط والاهتمام.

"إذا كان حجم فنجان قهوة يومي هو 240د ، زيادة تناول المشروبات إلى كوبين يمكن أن يقلل التدهور المعرفي بنسبة 8٪ بعد أقل من 18 شهرًا ، كما تقول الدكتورة سامانثا جاردنر.

كيف تؤثر القهوة على دماغ الإنسان

إذا كان للقهوة تأثير إيجابي على الإدراكوظيفة الدماغ ، السؤال الذي يطرح نفسه على الفور - كيف يكون لها مثل هذا التأثير؟ يقترح الباحثون أن المشروب على الأرجح يبطئ من تراكم بروتين الأميلويد في الدماغ ، وهو السبب الرئيسي لمرض الزهايمر. تلتصق مادة الأميلويد ببعضها البعض ، مما يؤدي إلى ظهور لويحات سامة للدماغ.

ما هي المواد الموجودة في القهوة مثل هذاالتأثير لا يزال غير معروف. يقترح العلماء أن الكافيين ليس العامل الوحيد الذي يحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. أظهرت العديد من الدراسات السابقة أن الكافيين يمنع جزئيًا ضعف الذاكرة لدى القوارض. ومع ذلك ، ظهرت نفس الفعالية في المواد الأخرى الموجودة في القهوة ، بما في ذلك الكافستول والكهويل وبعض المواد الأخرى.

لا يخبر العلماء عن كيفية تحضير القهوة وما هي أفضل الأنواع التي يتم استهلاكها لمنع تطور مرض الزهايمر

العمل أيضا لا يقول شيئا عن ماذاإنها القهوة التي لها تأثير إيجابي - سواء كانت تحتوي على كافيين أو منزوعة الكافيين ، وكيف ينبغي تحضيرها ، وما هي الأصناف الأكثر فائدة ، وما إلى ذلك. وفقا للمؤلفين أنفسهم ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث. لذلك ، لا تتسرع في البدء بنشاط في شرب القهوة لأغراض الوقاية ، على الأقل دون استشارة الطبيب.

يقول مؤلفو العمل: "نحتاج إلى تقييم ما إذا كان من الممكن في وقت ما التوصية باستخدام القهوة كوسيلة لتأخير ظهور مرض الزهايمر".

ومع ذلك ، فإن النتائج التي تم الحصول عليها مشجعة بالفعل.لقد أظهروا أن شرب القهوة طريقة سهلة لحماية نفسك من مرض الزهايمر ، أو على الأقل تأخيره. يمكن أن تساعد الدراسة الأشخاص المعرضين لخطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر ولكن ليس لديهم أعراض حادة بعد.

الكتاب يخططون للعمل في المستقبل القريبإجراء بحث إضافي وتقديم إجابات لجميع الأسئلة المطروحة أعلاه. بمجرد ظهور معلومات إضافية ، سنبلغك بها على الفور على قناة Yandex.Zen الخاصة بنا. وأخيرًا ، دعني أذكرك بأننا تحدثنا منذ وقت ليس ببعيد عن القهوة الاصطناعية. ما هي خصوصيته وكيف يختلف عن الطبيعي يمكن العثور عليه هنا.