Investigación

Una persona puede oler por su lengua.

Los científicos han demostrado durante mucho tiempo que los humanosLa percepción de los aromas es el resultado de una compleja interacción de olores en nariz y sabores que siente la lengua. Una nueva investigación ha invertido este conocimiento del cuerpo humano, porque los científicos han encontrado en el lenguaje humano los mismos receptores olfativos que se encuentran en la nariz. Lo más interesante es que funcionan de la misma manera, es decir, podemos decir que las personas pueden oler incluso en su propio idioma.

El efecto del olfato en la sensación de sabor seguro.noté a todos en un resfriado - con la nariz tapada, la comida pierde la mayor parte de su sabor. El hecho es que el gusto y los receptores olfativos están constantemente trabajando juntos y transmiten información al cerebro para combinarla en un solo todo. Una nueva investigación demuestra que la transferencia de los sentidos del olfato no solo son los receptores en la nariz, sino también en la lengua.

Se descubrieron receptores inesperados en la lengua.Al estudiar las estructuras celulares de ratones y humanos. La tecnología de imágenes celulares ha demostrado que responden a los olores exactamente de la misma manera que los receptores olfativos en la nariz. El descubrimiento plantea muchas preguntas en relación con el cuerpo humano: tal vez el gusto y los receptores olfativos contribuyen al cerebro de una forma completamente diferente, y no como se pensaba anteriormente.

Para averiguarlo, los científicos pretenden continuar.Trabajar en la investigación. El jefe del equipo de investigación, Mehmet Hakan Ozdener, sugiere que los nuevos descubrimientos crearán nuevos potenciadores del sabor basados ​​en los olores. Por ejemplo, podrán darle a la comida un sabor dulce, mientras que prácticamente no contendrá azúcar. Esto reducirá el número de enfermedades de la diabetes y otros problemas relacionados con la nutrición.

Recientemente, investigadores de la universidad.Pennsylvania hizo otro descubrimiento sorprendente relacionado con el cuerpo humano. Resultó que con la gripe fuerte, las papilas gustativas pueden crecer en los pulmones de las personas, que son la causa de complicaciones adicionales. Los detalles sobre este descubrimiento se pueden leer en nuestro material.

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