Чому світ опинився на межі дефіциту хліба та які можуть бути наслідки

Останнім часом уряд західних країнвсе частіше говорить про можливу продовольчу кризу в найближчому майбутньому. Причина полягає у військовій операції на Донбасі. Посівна компанія в Україні цього року навряд чи почнеться в повному обсязі, а отже, країна не зможе експортувати зерно. Росія ж обмежила експорт зернових, крім того потрапила під санкції США та ЄС. В результаті вже зараз ціни на продукти в європейських країнах різко пішли нагору, багато товарів продаються в обмеженій кількості. Але якщо для багатих країн ситуація, що склалася, загрожує просто кризою, то для бідних — справжнім голодом. Справа в тому, що у бідних регіонах пшениця та хліб є основним продуктом харчування. Голод у свою чергу може спровокувати ще більшу кризу у світі, оскільки призведе до повстань, революцій та війн.

Світ опинився на межі продовольчої кризи

зміст

• 1 Проблеми з експортом зерна з України
• 2 Проблеми з експортом зерна з Росії
• 3 Чому небезпечний дефіцит пшениці
• 4 Як західні країни можуть протистояти продовольчій кризі

Проблеми з експортом зерна з України

Здавалося б, військові дії ведуться натериторії лише однієї країни, а продовольча криза може охопити весь світ. Чому так відбувається? Справа в тому, що на Україну та Росію припадає до 30% загальносвітового експорту пшениці. Тобто світ може втратити майже третину поставок.

Незважаючи на те, що посівний сезон ще до ладунавіть не почався, вартість зерна злетіла у світі вже зараз. З великою ймовірністю можна говорити, що Україна цього року не зможе експортувати зерно. Причин тому кілька. По-перше, в країні все більш чітко помітна криза паливно-мастильних матеріалів. По-друге, багато фермерів відмовляються починати посівну, бо бояться втратити врожай. А в низці регіонів працювати на полях просто небезпечно.

Але, навіть якщо поля вдасться засіяти, залишається підпитанням збирання врожаю. Навіть якщо на той час бойові дії припиняться, невідомо в якому стані буде потрібна для збирання врожаю інфраструктура. Адже зерно треба не лише зібрати, а ще й транспортувати, зберігати та експортувати.

В Україні посівна компанія швидше за все не розпочнеться у повному обсязі

Невизначеність та несприятливі прогнозивикликали підвищений попит на пшеницю та, як наслідок, різке підвищення ціни. Але причина сьогоднішнього дефіциту зерна не лише у цьому. Уряд України призупинив постачання пшениці, а також низки інших продуктів, таких як цукор, овес, рож, кукурудза, яйця, соняшникова олія та ін. Тому вже зараз з нестачею продовольства зіткнулися країни Близького Сходу.

Проблеми з експортом зерна із Росії

Росія займає третє місце у світі звиробництва пшениці, і поступається тільки Індії та Китаю. Проте, як було зазначено вище, уряд запровадив тимчасову заборону експорту зерна. Щоправда, він стосується лише країн Євразійського економічного союзу. Цей захід було вжито з метою захистити власний продовольчий ринок за умов обмежень. Крім того, ускладнити аграрний експорт можуть санкції.

Незважаючи на те, що сам собою експорт зернадозволено, проблеми можуть виникнути при фінансуванні угод. Також складнощі можуть виникнути із логістикою. Багато судів не заходитимуть до російських портів, а страхові компанії відмовляться їх страхувати. Крім того, під санкції потрапила РЗ. Швидше за все в таких умовах Росія збільшуватиме експорт зерна до Китаю, де його вартість теж суттєво підвищилася.

Пшеницю використовують не тільки для виготовлення борошна, але і як корм для тварин

Чому небезпечний дефіцит пшениці

Хліб є основним продуктом для бідних верствнаселення в Єгипті, Туреччині, а також багатьох країнах Північної Африки та Східного Середземномор'я. Однак небезпека дефіциту пшениці пов'язана не лише з тим, що величезна кількість людей у ​​цих країнах може мати справу з голодом.

Пшениця також використовується як корм для птиці та тварин, що вирощуються для виробництва м'яса. Це означає, що сильно подорожчають або опиняться в дефіциті багато інших продуктів, крім хліба.

Нагадаємо, що за часів останнього підвищенняціни на пшеницю, відбулася хвиля повстанні в арабських країнах, яка отримала назву "арабська весна". З цієї причини Туреччина зараз так зацікавлена ​​у якнайшвидшому мирному врегулюванні конфлікту в Україні. Міграційна криза у світі може набути небачених раніше масштабів, і однією з перших країн від неї постраждає Туреччина.

Європейські фермери збільшать обсяги вирощуваної пшениці

Як західні країни можуть протистояти продовольчій кризі

Ціни на зерно та багато інших продуктів досяглирекордних показників Зрозуміло, що на цю ситуацію обов'язково відреагують фермери ЄС. Вони намагатимуться розширити посіви зернових. Клімат та ґрунт у багатьох країнах сприяє гарному врожаю. Швидше за все експортуватиме пшеницю Франція, Німеччина, Польща, Іспанія, Італія та деякі інші країни.

Це частково компенсує відсутність експорту зУкраїни та Росії, але не повною мірою. Крім того, постачання зерна розпочнеться лише після збирання врожаю, тобто восени. Але до цього моменту криза лише наростатиме. Крім того, не варто забувати про наростаючу енергетичну кризу. Наприклад, у Німеччині багато фермерів відмовилися від теплиць через високу вартість електрики, необхідного для їх обігріву та освітлення.

Підписуйтесь на наш Яндекс.Дзен-канал, на якому ми підготували для вас ще більше цікавої інформації

Крім того, можуть бути прийняті інші рішення,що дозволяють мінімізувати продовольчу кризу. Наприклад, німецькі птахівники звернулися до міністра сільського господарства ФРН із проханням заборонити виробництво біопалива. На їхню думку, неприпустимо за нинішніх умов робити із зерна етанол.

Насамкінець зазначимо, що до продовольчогокризу наводять не лише військові дії та санкції, а й наслідки глобального потепління клімату. Наприклад, посуха в Америці залишила багатьох селян без води для поливу. Все це посилює ситуацію, що склалася.