Чому банани можуть зникнути з лиця Землі?

Чи знаєте ви, що з ботанічний точки зорубанани вважаються фруктами, а ягодами? У деяких країнах вони настільки популярні, що є одним із самих основних продуктів харчування. Наприклад, кожен житель теплого Еквадору за один рік з'їдає понад 73 кілограмів цієї ягоди, а в Росії цей показник дорівнює приблизно 7 кілограмам на рік на людину. При цьому банани вже вдруге за сучасну історію ризикують повністю зникнути з лиця Землі через так званої «панамської хвороби», яка призводить до гниття цілих бананових плантацій.

Причиною виникнення хвороби вважаютьсягриби-паразити під назвою фузариум. Ними можуть заразитися абсолютно різні рослини, включаючи кукурудзу і навіть огірки, але в 1950-ті роки найбільший удар отримали саме банани. Саме «панамська хвороба» стала причиною того, що з прилавків магазинів повністю зник популярний в ті часи сорт бананів «Гро-Мішель» з особливо міцної шкіркою, яка захищала плоди під час перевезень в інші країни.

Де ростуть банани?

На заміну зниклому сорту прийшов «Кавендіш»,який має стійкість до цієї хвороби - саме цей сорт сьогодні ми і їмо. На жаль, стійкість цього виду бананів виявилася нетривалою, тому що вже в 1960-і роки ботаніки почали помічати, що навіть цей сорт почав гнити через тих же самих грибів-паразитів. У 2015 році «панамська хвороба» була помічена в Африці та Індії, а влітку 2019 року було зареєстровано в Латинській Америці, де вирощується найбільша кількість бананів.

Банани «Гро-Мішель»

Перші заражені банани були виявлені в червніі, щоб не допустити поширення хвороби, фермерам довелося закрити цілих чотири плантації. В інших плантаціях, при виявленні гниючих плодів, спалюються всі розташовані на відстані 10 метрів рослини. Також, з метою зупинення розповсюдження грибка, перед в'їздом на місця вирощування бананів фермери ретельно відмивають вантажівки та взуття.

користь бананів

Як видно, фермери всерйоз стурбовані новоюепідемією «панамської хвороби». Їх занепокоєння не позбавлене підстав, тому що банани ризикують стати дефіцитним, і вкрай дорогим продуктом. Цього допускати небажано - тропічні ягоди містять масу корисних речовин, які покращують роботу серцевого м'яза і травної системи. У деяких країнах банани використовуються і в медичних цілях - доктора впевнені, що шкірка банана здатна усунути навіть найбільші бородавки.

Читайте також: Банан - висококалорійний джерело калію

Як поширюється хвороба?

Засоби від «панамської хвороби» на даний моментне існує, але вчені сподіваються розробити його в самий найближчий час. Зразки заражених бананів вже відправлені в Вагенінгенскій університет - лабораторні тести повинні показати, яким саме чином відбувається поширення хвороби. Це дозволить хімікам створити засіб, який зупинить епідемію.

Банан, заражений «панамської хворобою»

Також вчені хочуть дізнатися, яким чином грибок,спочатку вразив Африку та Індію, зміг опинитися в Латинській Америці. Швидше за все, він прибув разом з брудною сільськогосподарською технікою, або на підошві взуття подорожуючих найманих робітників або туристів.

Це цікаво: 10 речей, які пропадуть назавжди, якщо зникнуть бджоли

Гриби-паразити часом схожі на крихітних лиходіїв,які буквально знищують Землю. Нещодавно біологам вдалося дізнатися, як грибок під назвою кордицепс перетворює мурашок на зомбі і заражає собою інших комах. Судячи зі слів вчених, цей процес схожий на сцену з фільму жахів.

Якщо вам цікаві новини науки і технологій, підпишіться на наш канал в Яндекс.Дзен. Там ви знайдете матеріали, які не були опубліковані на сайті!

А поки радимо вам сходити в магазин іпридбати кілограм бананів - можливо, незабаром вони стануть таким же делікатесом, як чорна ікра і трюфелі. Відчуйте себе мільйонерами, хоча б сьогодні!