General

Що станеться, якщо з'їсти занадто багато васабі?

Щодня в десятках лікарень по всьому світувідбуваються лякають, але в той же час і цікаві випадки. Наприклад, недавно ми розповідали про 24-річну мешканку американського штату Род-Айленд, кров якої, з певних причин, забарвилася в синій колір. Сьогодні ж ми хочемо розповісти про одну 60-річній жінці, яка будучи на весіллі з'їла занадто багато васабі, сплутавши гостру японську приправу з пюре з авокадо. У цій помилки, зрозуміло, були наслідки - вона відчула настільки сильні слабкість і нездужання, що на наступний день опинилася в лікарні.

Приправа васабі також називається «японським хріном»

користь васабі

Васабі є одним з найголовніших приправяпонської кухні і, як правило, подається разом з суші. Приправа має вигляд зеленої кашки з дуже гострим смаком і вираженим запахом і володіє антибактеріальними властивостями. Васабі здатне захистити людину від харчових отруєнь, тому його практично завжди подають разом зі свіжо виловленої рибою. Також приправа містить речовини, які послаблюють здатність згущуватися крові і перешкоджають утворенню тромбів. Як видно, корисні властивості васабі дуже численні, але в усьому потрібно знати міру.

Що таке синдром Такоцубо?

Героїня цієї медичної історії заходи, звичайнож, не знала. Звинувачувати її в цьому не варто - помилки робить кожен, а пюре з авокадо дійсно можна сплутати з васабі. З'ївши досить велика кількість приправи, жінка відчула раптове тиск в грудях, яке тривало кілька годин. Жінка не стала йти з весілля і в цілому відчувала себе добре, але на наступний день її довелося відвезти в лікарню.

Серце людини при синдромі Такоцубо (ліворуч) і в звичайному стані (праворуч)

Трохи вище ми вже згадували, що васабі надаєдосить сильний вплив на організм - наприклад, змінює згортання крові. Тому немає нічого дивного в тому, що через передозування васабі у жінки виникли проблеми з серцем. Доктора діагностували у неї так звану кардиомиопатию Такоцубо, також відому як «синдром розбитого серця». Симптоми цієї недуги схожі з серцевим нападом і включають в себе задишку, підвищений кров'яний тиск і біль у грудях. Однак якщо серцевий напад відбувається через згустку крові, причиною синдрому Такоцубо є ослаблення серцевого м'яза.

Це цікаво: Чи можна померти від розбитого серця насправді?

Це і сталося з серцем жінки. З'ївши занадто багато васабі, вона піддав свій організм сильного стресу, через що лівий шлуночок її серця тимчасово ослаб. Таку ж дію на серце може надати втрата близької людини - саме тому ця недуга і носить незвичайну назву «синдром розбитого серця». У медицині є випадок, коли цей діагноз був поставлений жінці, у якої помер улюблений пес. Так що розбити людині серце цілком можливо.

Як правило, васабі подається разом з суші

Даний випадок виникнення синдрому Такоцубоможна вважати першим в історії. викликаним вживанням васабі. Відомо, що 60-річна жінка вже відчуває себе добре, але їй потрібен був місяць лікування. Відтепер вона напевно буде уважно стежити за тим, що вона їсть і таким же чином потрібно вчинити і нам. Ви напевно часто замовляєте суші, тому ризик вжити занадто багато васабі і «розбити собі серце» є у кожного.

</ P>