Вітамінні і мінеральні добавки показали свою марність

Згідно з висновками групи канадських вчених зуніверситету Торонто і шпиталю Сент-Мішель, опублікованих в журналі Journal of the American College of Cardiology, щоденне використання вітамінних і мінеральних добавок практично не має ніякого очікуваного позитивного ефекту.

Дефіцит деяких корисних речовин, одержуваних зїжі (вітамінів, мінералів і антиоксидантів), часто намагаються заповнити за допомогою біологічно активних добавок. Такі добавки не проходять клінічних випробувань, через що не зважають лікарським засобом, а їх оборот практично не регулюється.

Провівши систематичний аналіз результатів більшсотні попередніх досліджень, що проводилися з січня 2012 по жовтень 2017 року, дослідники з'ясували, що більшість популярних мультивітамінний добавок, що містять вітаміни C і D, а також кальцій, не роблять ніякої практичної користі на здоров'я людини. Крім того, вчені відзначають, що не виявили жодних доказів того, що використання вітамінних препаратів дійсно скорочує рівень ризику розвитку серцево-судинних захворювань, інфарктів, інсультів або ранньої смерті.

Винятком стали, мабуть, тільки фолієвакислота, а також в меншій мірі комплекс вітамінів групи B, які показали свою корисність для запобігання виникнення захворювань серцево-судинної системи, зокрема інсульту.

«Ми були здивовані, виявивши лише кілька позитивних ефектів, що надаються популярними вітамінними і мінеральними добавками», - коментує доктор Девід Дженкінс, провідний автор дослідження.

«Наше дослідження показало, що якщо ви хочете використовувати мультивітаміни, вітамін D, кальцій або вітамін C, то в цьому не буде ніякої шкоди, але, як виявилося, і користі теж ніякий не буде».

Тим часом дослідження показало, що перевищенняпоказників вмісту ніацину (вітамін B3) і антиоксидантів в організмі в свою чергу можуть бути пов'язані з підвищеним ризиком смерті. Пояснюється це тим, що ніацин може володіти негативним ефектом на рівень цукру в крові. Антиоксиданти ( «вільні радикали») природним чином виробляються нашим організмом в достатній кількості. І їх надлишок може привести, наприклад, до порушення природних протипухлинних механізмів в організмі.

На думку дослідників, найчастіше надлишок вітамінів і мінеральних речовин в організмі відбувається внаслідок перевищення людиною норм, запропонованих лікарями.

«Це дослідження говорить про те, що люди повинніуважніше підходити до вибору добавок і використовувати тільки той обсяг вітамінів і мінеральних речовин, який пропонується лікарем в кожному конкретному випадку », - каже Дженкінс.

Як об'єкти дослідження вчені використовували вітаміни A, B1, B2, B3 (ніацин), B6, B9 (фолієва кислота), а також мінеральні речовини каротин, кальцій, залізо, цинк, магній і селен.

Дослідники також виявили, що деякіречовини показують більш високу ефективність у порівнянні з іншими. Наприклад, була відзначена зв'язок між застосуванням добавок з вмістом цинку і скороченням часу прояви ефектів застуди. Незважаючи на поширену думку в ефективності вітаміну C, він ніякої практичної користі в цьому не показав.

«Зважаючи на відсутність будь-яких значнихпозитивних ефектів - крім фолієвої кислоти, яка знижує потенційний ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи, - більш здоровим рішенням буде покластися на здорову їжу, яка зможе забезпечити ваш організм необхідними вітамінами і мінералами », - каже Дженкінс.

«Немає жодного дослідження, що доводить, що застосування БАДів може приносити більше користі, ніж здоровий раціон, в якому містяться свіжі овочі та фрукти, а також горіхи».

Канадські вчені припускають, що можливоюпричиною відсутності позитивного ефекту прийому БАДів на здоров'я людини можуть бути і особливості складу добавок. А в деяких випадках БАДи можуть бути і зовсім небезпечні для здоров'я. Так, журнал Consumer Reports два роки тому проаналізувала склад деяких популярних БАДів і виявив в них небезпечні для людського здоров'я речовини, здатні викликати ураження органів травної системи, аритмію, запаморочення і розвиток раку.