Користь сухого вина - 5 разючих фактів

На Кавказі, як відомо, багато довгожителів.Про причини цього феномена тривалий час точаться суперечки. Багато хто пов'язує його з популярністю в цьому регіоні сухого вина. Але як так, адже найчастіше ми чуємо, що алкоголь та здоров'я — поняття малосумісні? Насправді ж цей напій справді має цілющі властивості, про які люди знали споконвіку. Ще в античні часи про його терапевтичні властивості писав лікар Гален, а Гіппократ застосовував вино як заспокійливе та антисептик. Можливо неспроста червоне вино навіть вважається божественним напоєм, що символізує кров Христа. Зараз скептики-непитущі скажуть - "ну так, придумали собі черговий привід "поправити здоров'я", та ще й Гіппократом прикрилися". Заперечити це можна науково доведеними фактами, що далі і зробимо.

Дослідження вчених показали, що сухе вино при помірному споживанні позитивно впливає на організм.

зміст

• 1 Запобігає серцево-судинним захворюванням і покращує обмін речовин
• 2 Покращує роботу легень
• 3 Покращує роботу нирок
• 4 Підвищує когнітивні функції
• 5 Антисептичні та бактеріологічні властивості
• 6 Скільки можна пити сухого вина день

Запобігає серцево-судинним захворюванням і покращує обмін речовин

Досліди, які проводили Інститутбіомедичні дослідження імені Августа Пі-і-Суньєр в Іспанії показали, що споживання витриманого білого сухого вина знижує ризик серцево-судинних захворювань. Ефект виникає за рахунок відновлення ендотеліальних клітин, що вистилають кровоносні судини, забезпечуючи тим самим кардіозахист. Крім того, помірне споживання такого вина знизило кількість запальних клітин та прозапальних біомаркерів. До речі, джин, який також застосовували в ході випробувань, такими властивостями не має.

Можливо, цими властивостями вина пояснюється тойфакт, що французи, у яких у раціоні багато тваринного жиру, при цьому в їхній крові високий рівень холестерину, рідко страждають від серцево-судинних хвороб та гіпертонії. Але не поспішайте повторювати за французами. Звичка щодня вживати вино може перерости на алкоголізм.

Сухе вино зміцнює серцево-судинну систему, а також позитивно позначається на роботі печінки.

В іншому випробуванні взяли участь пацієнти,хворі на діабет. Вони були розділені на три групи, які споживали червоне вино, біле вино та мінеральну воду. Експеримент проводився упродовж двох років. На його завершення з'ясувалося, що покращення контролю ліпідів та глюкози найбільше спостерігалося у тих, хто пив червоне вино. На другому місці опинилися ті, хто пив біле вино — вони також мали поліпшення, але дещо меншою мірою. Крім того, ця група людей не мала підвищеного артеріального тиску, а також не знижувалася функція печінки.

Червоне сухе вино нормалізує рівень глюкози у крові людей, хворих на діабет.

Поліпшує роботу легень

Вчені університету Баффало провели дослідження,у яких взяли участь 1555 осіб. Кожен із них був оцінений щодо споживання алкоголю та його смакових переваг. У результаті вчені з'ясували, що вино, що п'є, в крові виявилася найбільш високою концентрація захисних антиоксидантів. Як зазначають вчені, це пов'язано з функціонуванням легень.

Крім того, у людей, які споживають сухе вино, були кращі інші показники, які говорять про роботу легень, а також впливають на тривалість життя. Крім того, було покращено роботу серця.

Ознайомитися з іншими не менш цікавими дослідженнями вчених можна на нашому Telegram-каналі.

Поліпшує роботу нирок

Кавова кислота, яка міститься у біломупозитивно впливає на роботу нирок, про що повідомляють італійські дослідники. У тому числі вони виявили позитивний ефект, який мають невеликі дози кавової кислоти на ендотеліальне ушкодження. Ефект пов'язаний із окислювальним стресом.

Сухе вино позитивно позначається на роботі нирок та легень.

Підвищує когнітивні функції

Ряд досліджень показали, що специфічніантиоксиданти, які містяться у сухому вині, запобігають зниженню когнітивних функцій. Наприклад, одне з таких досліджень було опубліковано у журналі Nutritional Biochemistry. Досвід проводився на мишах протягом двох місяців. Як з'ясувалося, збагачена білим вином дієта знижувала у мишей ймовірність виникнення когнітивних проблем, які спричиняють хворобу Альцгеймера.

Антисептичні та бактеріологічні властивості

Так, Гіппократ мав рацію, сухе вино дійсномає приголомшливі антисептичні властивості. Протягом п'яти хвилин у ньому гинуть будь-які збудники тифу, а збудники холери не можуть вижити навіть у кілька разів розведеному вині. Тому давню Грецію і древній Рим додавали вино у воду, щоб її знезаразити. Такий ефект пояснюється наявністю у вині танінів.

Крім того, сухе вино має антибактеріологічні властивості, завдяки яким запобігає розвитку п'яти основних вірусів грипу, а також низки інших вірусних захворювань.

Ще більше матеріалів на тему медицини, науки та високих технологій ви знайдете на нашому Яндекс.Дзен-каналі.

Жінкам не рекомендується вживати більше одного келиха сухого вина на добу.

Скільки можна пити сухого вина день

Наведені вище факти не свідчать, щосухе вино, щоб оздоровитись, потрібно пити відрами. Такий підходи нічого, крім шкоди, не принесе. Медики рекомендують жінкам випивати не більше одного келиха на день. Для чоловіків допустимо 3-4 келихи. Це оптимальна кількість, яку вчені навіть прирівнюють до години занять у спортзалі. Головне у цій справі — вчасно зупинитися.