General

Американець п'янів не використовуючи алкоголь. Як таке можливо?

Виробництво пива - дуже трудомісткий ітривалий процес. Щоб отримати кілька літрів цього п'янкого напою, потрібні кілька галонів води, спеціальні зерна і, найголовніше, кілька тижнів для бродіння. Однак всередині людського організму всі ці процеси можуть протікати набагато швидше. Нещодавно в цьому переконалися лікарі з американського штату Північна Кароліна, до яких звернувся 46-річний чоловік з ознаками сп'яніння. За його словами, він часто перебував у п'яному стані навіть коли не пив нічого спиртного, тому втратив роботу і заробив проблеми з законом. Виявилося, що через рідкісного захворювання пиво бродило прямо у нього в кишечнику.

Людський організм здатний виробляти алкоголь

За даними Medical Daily, проблеми зі спонтаннимсп'янінням почалися у чоловіка в 2011 році. Тоді він отримав сильну травму руки і в ході лікування лікарі прописали йому курс антибіотиків. Через кілька десятків днів пацієнт почав помічати за собою втрату концентрації і часті перепади настрою, причому тривало це аж до відвідування психіатра в 2014 році. Пропив курс антидепресантів, чоловік позбувся пригніченого настрою, але проблеми продовжили слідувати по його п'ятах.

Чому людина п'яніє?

Пацієнт розповів, що одного ранку він їхав вавтомобілі і відчував неуважність і нудоту. Його зупинили співробітники поліції і запідозрили у водінні в нетверезому вигляді. Алкотестер дійсно показав високий рівень алкоголю в його крові, тому в нездужання чоловіка не було нічого дивного. Після того, як поліцейські не повірили що він не вживав нічого спиртного, чоловік і вирішив звернутися в лікарню.

У більшість сортів пива вміст алкоголю коливається в районі 3-5,5%

Вислухавши пацієнта, доктора запропонували йому пройтитак званий вуглеводний тест. Йому запропонували з'їсти 50 міліграмів їжі з високим вмістом вуглеводів і виміряли рівень алкоголю в його крові. Виявилося, що сп'яніння чоловіки відбувається при вживанні їжі - вуглеводи в його кишечнику взаємодіють з пивними дріжджами Saccharomyces cerevisiae, в результаті чого і утворюється спирт. Згодом він потрапляє в кров людини, чого цілком вистачає для сп'яніння.

А ви знали, що в Росії розробляють беспохмельное пиво з вітамінами?

Побічна дія антибіотиків

Причиною підвищеної концентрації пивних дріжджів ворганізмі чоловіка доктора порахували вплив антибіотиків. Прописані в 2011 році ліки сильно вплинули на мікробіом кишечника пацієнта, що і збільшило кількість грибків. У медицині це захворювання відоме як синдром «автоброженія» і зустрічається вкрай рідко. За словами доктора Фахада Маліка, це перший випадок, коли синдром виник через вживання антибіотиків.

До речі, деякі популярні антибіотики можуть спровокувати хвороби серця

Відтепер вважається, що вуглеводний тест потрібнодавати кожному пацієнту, який скаржиться на раптові напади сп'яніння. Якщо цю проблему ігнорувати, багато людей можуть втратити роботу і навіть стати винуватцями автомобільних аварій. Справа в тому, що люди з синдромом «автоброженія» іноді зовсім не розуміють, що вони п'яні. А адже в такому стані вони цілком можуть сісти за кермо автомобіля і збити людину.

Через алкоголь щодня помирає понад 3 млн чоловік

Що стосується 46-річного чоловіка, зараз він живе звичайним життям і намагається дотримуватися правильного харчування. Також він час від часу перевіряє себе за допомогою алкотестера. Так, про всяк випадок.