Чи можна врятувати планету, навчившись робити «їжу з повітря»?

Населення нашої планети невпинно зростає, кидаючивсе нові і нові виклики навколишньому середовищу і вимагаючи з кожним днем ​​все більше їжі. Для того, щоб запобігти насувається продовольча криза майбутнього, вчені вже зараз серйозно працюють над створенням унікальних технологій, що дозволяють робити їжу з відновлюваної енергії або навіть повітря. Чи можуть подібні радикальні заходи врятувати нашу планету? Давайте спробуємо розібратися в цьому незвичайному питанні разом в даній статті.

Їжа з повітря, електрики і води може виявитися на наших столах вже в самому найближчому майбутньому

Чи можна створити їжу з повітря?

В одній з наших недавніх статей, ми вже говорилипро те, що досить незвичайні види продовольства можуть з'явитися на прилавках магазинів в самому найближчому майбутньому людства. Згідно з інформацією, опублікованою на порталі newscientist.com, еколог і журналіст Джордж Монбіот стверджує, що створення їжі з поновлюваних ресурсів може по-справжньому перетворити сучасне виробництво продуктів харчування, що багато в чому полегшить навантаження людських запитів для навколишнього середовища. Спеціаліст особливо виділяє фінську компанію Solar Foods, яка навчилася виробляти їжу з повітря шляхом розщеплення міститься в ньому води на водень і кисень. Утворений таким шляхом водень стає джерелом енергії для бактерій, які вміють перетворювати вуглекислий газ в багате білками органічна речовина. Відповідно до проведених досліджень, ефективність виробництва "їжі з повітря" може бути в 20 000 разів вище в порівнянні зі справжньою, адже навіть найменший ділянку зміг би прогодувати таким чином величезна кількість людей.

Читайте також: Скільки мікроскопічного пластика з'їдає людина за один рік?

Як відомо, однією з найголовніших проблем,яка викликає масові вимирання тварин по всій планеті, є втрата їх місця існування, безпосередньо пов'язана з розвитком сільського господарства. Крім того, отримана шляхом фотосинтезу їжа може бути набагато менш ефективною в порівнянні з їжею, вирощеної при застосуванні електрики. Так, якщо тільки 0,5 відсотка сонячної енергії перетворюється в рослини, то при перетворенні електрики в продукти харчування через водень, вчені отримують ефективність використання енергії близько 20%.

Білок, отриманий при використанні лише повітря і електрики

Як стверджує Solar Foods, процес створення їжіз повітря економічно доцільний і здатний побити ціну сої, яка в даний час визнана найдешевшим білком, широко використовуваним для годування тварин. Однак тут є одна проблема - 99% водню, що використовується компанією в даний час, проводиться з викопних видів палива, що не веде до скорочення шкідливих викидів в атмосферу нашої планети. Іншими словами, створення прогресивної їжі повинно супроводжуватися використанням величезної кількості поновлюваних джерел енергії для виробництва чистого водню, таким чином підриваючи зусилля з обмеження зміни клімату.

А що думаєте з цього приводу ви? Поділіться своєю думкою з однодумцями в нашому офіційному Telegram-чаті.

Як би там не було, використання і вживанняекологічної їжі дозволить усунути викиди парникових газів, що, в загальному і цілому, може виявитися найкращим варіантом в ситуації, що екологічної ситуації планети.