На випадок апокаліпсис: які продукти мають найбільший термін зберігання?

Планета Земля є далеко не найбезпечнішиммісцем, бо будь-якої миті тут може статися страшна катастрофа. Вона може бути будь-якою, починаючи від руйнівного землетрусу і закінчуючи масштабною посухою або навіть ядерною війною. Яка б труднощі не чекала людство, до цього треба бути готовим - крім надійного житла, необхідно мати запаси продуктів харчування. У разі серйозних руйнувань та забруднення ґрунту з повітрям, вирощувати їстівні культури буде неможливо. Тому потрібно наперед запастися продуктами, які мають максимальний термін зберігання. І важливо простежити, щоб вони могли забезпечити організм більшістю потрібних для здоров'я компонентами. Деякі важливі продукти можуть зберігатися до 10 років або навіть більше. А чи знаєте ви, що таке пеммікан, який зберігає всі свої властивості 20 і більше років?

Давайте навчимося розумно робити запаси на довгий термін, діставайте блокнот або додавайте статтю в закладки

Про пемікана ми поговоримо ближче до кінця статті, а зараз пробіжимося більш відомими продуктами.

зміст

• 1 Крупи та макарони
• 2 М'ясні консерви
• 3 Рыбные консервы
• 4 Овочеві та фруктові консерви
• 5 Чай та кава
• 6 Сіль та цукор
• 7 Що таке пеммікан?

Крупи та макарони

Якщо чергувати між собою крупи та макарони,можна прожити багато років. Найпопулярніші та поживні рис, гречка та бобові мають термін придатності до 3 років. При правильному зберіганні в сухому та темному місці, вони без проблем зберігають усі свої поживні властивості. Макарони, особливо із твердих сортів пшениці, можуть зберігатися до 5 років.

Крупи та макарони можуть стати основним раціоном людини

важливо: якщо ви маєте намір довго зберігати муку, краще цього не робіть. Через властивості швидко вбирати вологу, борошно зберігається максимум 6-8 місяців.

М'ясні консерви

Тушкована свинина і яловичина - безперечно,Легендарні продукти. Деякі люди впевнені, що вони можуть зберігатися вічно, але насправді термін їхньої придатності обмежений 3-5 роками. Найбільший термін зберігання у тушкованої яловичини, тому що свинина має набагато більше жирів. Банки з тушонкою рекомендується зберігати за кімнатної температури, найкраще в шафі. Іноді вона зберігається довше зазначеного терміну, але в цьому випадку вона втрачає смак і поживність.

М'ясні консерви слід вибирати з розумом, тому що вони можуть містити добавки, що скорочують термін зберігання.

Рибні консерви

Свинина та яловичина це добре, але важливорізноманітність. Рибні консерви можна зберігати до 3 років при кімнатній температурі, так і в холодильнику при від 0 до +5 градусів Цельсія. При виборі консервованої риби важливо уточнити термін придатності на упаковці та вибирати продукцію з нежирних сортів риби: тріски, сайди, вобли, річкового окуня тощо. Найкраще, якщо риба законсервована у власному соку, тому що в маслі окислювальні процеси починаються швидше. У разі, якщо консерви пахнуть дивно — їх краще одразу ж викинути, бо отруєння не забариться.

Рибні консерви можуть сильно урізноманітнити раціон у складні часи

ТІЛЬКИ БУДЬТЕ ОБЕРЕЖНІ: МОРЕПРОДУКТИ Часто бувають забруднені

Овочеві та фруктові консерви

Консервовані овочі та фрукти теж можутьдовго зберігати смак і корисні властивості - термін їх придатності становить до 3 років. Як правило, зелений горошок та кукурудза зберігається до 2 років, а консервовані фрукти на кшталт ананасу, помідори та квасоля зберігають відносну свіжість ще довше. Знову ж таки, у деяких випадках консерви з рослинною їжею можна вживати і після закінчення терміну, але вони будуть менш поживними. А якщо смак здається дивним, місце цим банку у відрі для сміття.

А ось деякі овочеві та фруктові консерви можуть забезпечити корисними речовинами.

Чай та кава

Термін придатності кави залежить від її форми.Молота кава може зберігатися у банку від 1 до 3 років. Обсмажені зерна зберігаються до двох років, а необсмажену каву в зеленому вигляді — цілих п'ять років. Це актуально і для чаю, тому що в пакетах він зберігається приблизно рік, а в листовій формі сировина для напою може тривати до трьох років. І кава, і чай після закінчення терміну придатності втрачають свій смак та властивості, тому пити їх навряд чи хтось захоче. Головна умова при зберіганні таких продуктів, це відсутність вологи.

Запаси чаю та кави повинні бути завжди

Сіль та цукор

Яка ж їжа без солі та цукру?Вони відносяться до продуктів першої необхідності, і саме їх люди запасають насамперед — останнім часом ви могли самі все це спостерігати. Найдовше зберігається сіль, термін її придатності сягає кількох десятків років. Цукор зберігає свій смак протягом близько восьми років і лише за умови, що довкілля було сухим і температура не перевищувала 25 градусів Цельсія. Найкраще сіль і цукор зберігаються у скляних банках із щільною кришкою.

Головне, не робити запаси солі та цукру без вагомого приводу, бо це може стати причиною дефіциту

Що таке пеммікан?

Пеммікан вважається «їжею справжнього виживача».Якщо говорити коротко, то це подрібнене до стану порошку м'ясо, яке перемішане з топленим жиром і сушеними шматочками ягід. Вважається, що пеммікан може зберігатися до 20 років і зберігати свої поживні та смакові властивості. Сьогодні пеммікан використовується туристами у далеких походах.

Заморожений пеммікан

Не забудьте передплатити наш канал в Яндекс.Дзен. Нещодавно там вийшла стаття про будівництво легендарних веж та скульптур, які вражають своїми розмірами!

Мені здається, що зі згаданих вище продуктівцілком можна скласти гарний раціон харчування. Останнє слово залишають за вами — щоб ви ще додали до цього списку? Пишіть у коментарях, але спершу перевірте, чи немає серед ваших улюблених продуктів їжі, яка може призвести до загибелі.