General, Research, Technology

Голод бере своє: екстремальна дієта виявилася ефективною проти старіння

Думка про те, що організми можуть жити більшдовге, щасливе життя за рахунок різкого зниження споживання калорій, далеко не нова. Лабораторні дослідження неодноразово демонстрували омолоджуючий ефект обмеження калорій у тварин, від нематод до щурів, і точно такий же ефект може мати місце для людей. На практиці, однак, постійне зниження споживання калорій на 25, 50 або більше відсотків для багатьох звучить як спосіб продовжити життя, при цьому зробивши її абсолютно неможливою. Вчені також попереджають, що методи, які працюють для нематод і щурів, можуть не працювати - і навіть бути небезпечними - для людей, викликати втрату м'язової або кісткової щільності.


Незважаючи на свої застереження з приводу рекомендаціїобмеження калорій, Андерсон високо оцінив роботу дослідницької групи з дослідження в Science Translational Medicine за «просування можливого застосування в клінічних умовах». В рамках дослідження, випробовувані дотримувалися ретельну дієту з 50-процентним обмеженням калорій (1100 калорій в перший день і 70-процентне зниження (700 калорій) в наступні 4 дні), а потім їли що хотіли до кінця місяця.

Геронтолог Лонго говорить, що в основіексперименту лежить теорія про те, що регенеративні ефекти такого режиму викликаються не стільки самим постом, скільки подальшим відновленням. На противагу цьому, довгострокове і безперервне обмеження калорій може призвести до негативних наслідків на зразок анорексії.

Дієта в дослідженні Лонго була на 100%рослинної і включала овочеві супи, енергетичні батончики, енергетичні напої і закуски, а також мінеральні та вітамінні комплекси. У ній також були поживні речовини, призначені для управління експресією генів, що беруть участь в процесах старіння.

Навіть п'ять днів обмеження на місяць сталипроблемою для деяких випробовуваних, в результаті чого їх число знизилося на 25%. Але вже після третього місяця виявилася користь для здоров'я у вигляді зниження маси тіла і поліпшення рівнів глюкози, тригліцеридів і холестерину, поряд з іншими факторами, які зберігалися протягом трьох місяців навіть після повернення до повноцінного нормального режиму харчування. При цьому м'язова маса залишилася незмінною.

Вигоди були великими для людей, які страждаютьожирінням або провідним нездоровий спосіб життя, говорить Лонго. Але цим людям, можливо, потрібно повторювати п'ятиденний режим щомісяця до повного відновлення, в той час як абсолютно здоровим людям досить буде повторювати його двічі в рік.

Жодне з нових досліджень не гарантує, щообмеження калорійності призведе до довгого життя. Довголіття у людей залишається непередбачуваним побічним продуктом незліченних варіацій індивідуальної біології, поведінки і обставин. Вчені просто хочуть, щоб здорове життя тривала довше.