Як кліматичні зміни впливають на врожайність рису, пшениці і кукурудзи?

У 2018 році на сторінках наукового журналу NaturePlants Monday були опубліковані результати дослідження з невтішним прогнозом. Вивчивши вплив поступового підвищення температури нашої планети на рослини, вчені прийшли до висновку, що до 2099 року на землі скоротиться урожай ячменю і пиво стане дефіцитним продуктом. Добре, без хмільних напоїв людство цілком зможе прожити, але як кліматичні зміни вплинуть на настільки важливі для нашого життя культури, як пшениця, кукурудза і рис? Адже з цих сільськогосподарських рослин здійснюються щодня необхідні для нас хліб і інші багаті корисними калоріями продукти. Пошуком відповіді на це питання зайнялися британські і австрійські вчені.

В майбутньому людство може залишитися без рису

Результати їх наукової роботи були опубліковані внауковому журналі Nature Climate Change. У своїй роботі дослідники ретельно вивчили, як такі погодні явища як потопи і тривалі посухи можуть вплинути на сільськогосподарську промисловість США, Росії, Китаю та інших країн. Зокрема, їх цікавили регіони, в яких виробництво пшениці, кукурудзи і рису розвинені найбільше.

Пшениця, до речі, теж знаходиться у великій небезпеці

Як кліматичні зміни шкодять сільському господарству?

Так як температура нашої планети піднімаєтьсяпоступово, дослідники вивчили вплив різних погодних умов на врожайність між 1967-1990 і 1991-2012 роками. Особливу увагу вчених привернув рис, тому що ця сільськогосподарська культура дуже рідко страждає від спеки. Втім, їй дійсно нема чого її боятися, тому що рис, в більшості своїй, зростає на заздалегідь затоплених водою полях. До того ж дослідники з'ясували, що в деяких регіонах ця рослина отримує вигоду від забруднення повітря. Наприклад, статистичні дані показали, що в Індії та Індонезії рис часто отримував сонячні опіки, а велика кількість пилу в повітрі помітно знижує яскравість сонця і оберігає рослину від спеки. Однак, в брудне повітря заважає рослині в Китаї, тому що там сонце навпаки, не може забезпечити культуру достатнім теплом.

Так виглядають рисові поля

А ви знаєте, як глобальне потепління може знищити велику частину рослин в Європі?

Якщо у рису ще є шанси на виживання і вмайбутньому ми навряд чи без неї залишимося, то з пшеницею і кукурудзою справи йдуть куди складніше. Якщо вірити статистичним даним, ці важливі для нас культури дуже важко переносять високі температури і чутливі до вологості. Як виявилося, що цим рослинам шкодять як тривалі дощі, так і затяжні посухи. У проміжок між 1967 і 1990 роками частка регіонів, які страждають від поганого врожаю пшениці та кукурудзи, становило 3,4%. З кінця XX століття по сьогоднішній день середня температура нашої планети злегка підвищилася і до 2012 року погана врожайність підвищилася до 4%.

Якщо вам цікаві новини науки і технологій, підпишіться на наш канал в Яндекс.Дзен. Там ви знайдете матеріали, які не були опубліковані на сайті!

Кліматичні зміни відбуваються навіть зараз ів майбутньому врожайність всіх трьох сільськогосподарських культур може продовжити знижуватися. Але ж людство шкодить не тільки їм, а й багатьом іншим рослинам. Наприклад, про це свідчать результати дослідження, проведеного співробітниками Королівських ботанічних садів Кью. В середині 2019 року ці фірми з'ясували, що через знищення природних умов росту рослин з метою побудови різних будівель, з 1753 до 2018 року людство знищило більше 500 видів дерев та іншої рослинності. Найстрашніше, що ця цифра постійно зростає.