Чи може пиво бути корисним для здоров'я?

Пиво є одним із найдавніших алкогольнихнапоїв — археологічні знахідки натякають на те, що його варили 9000 років тому чи навіть раніше. Як і будь-який алкоголь, він негативно впливає на здоров'я людини: мозок починає працювати гірше, тіло стає в'ялим, виникають захворювання серця, судин, а також інших внутрішніх органів. Попри це деякі люди впевнені, що пиво може бути корисним — про це говорять навіть результати деяких наукових досліджень. Так, відносно недавно португальські вчені запропонували кільком чоловікам пити хмільний напій упродовж чотирьох тижнів. Періодично вони стежили за їхнім станом здоров'я та зробили раптове відкриття — пиво справді здатне принести користь. На жаль, для багатьох любителів напою, не все так однозначно.

У пиві є багато корисних речовин, але не так однозначно

УВАГА! Вживання алкоголю у будь-якій кількості шкодить людському здоров'ю.

Як пиво впливає на кишечник?

Результати проведеного експерименту булиопубліковано у науковому журналі Agricultural and Food Chemistry. У дослідженні взяли участь 19 чоловіків, і їхнє завдання було гранично просте - щодня випивати по 325 мілілітрів пива. Одна половина добровольців вживала алкогольний напій, інша варіант без вмісту алкоголю. Для випробування було вибрано пиво типу табір – при варінні такого напою використовується низове бродіння з подальшою ферментацією за низької температури. Для когось прозвучить складно, але це звичайне пиво, яке продається в магазинах, його частка у світовому ринку сягає 80%.

Табір є найпоширенішим типом пива

Дивно, але спочатку автори наукової роботи непомітили нічого дивного. Щонайменше вага, індекс маси тіла, а також маркери здоров'я серця та інших органів у чоловіків не змінилися. Проте, наприкінці експерименту, вони різко підвищилося різноманітність бактерій у кишечнику. І це просто чудово, тому що різноманітність мікробіома є найяскравішим показником здоров'я кишечника. На думку вчених, бактерії у кишечнику безпосередньо впливають на імунітет, самопочуття та навіть характер людини. Нещодавно дослідники з'ясували, що кишечник здатний впливати на розвиток серця ембріонів.

Від мікробіома кишечника залежить самопочуття і навіть характер людини

Вам буде цікаво: Вчені з'ясували, як мозок взаємодіє з мікрофлорою кишечника

Користь пива для людини

Отже, пиво добре впливає здоров'я кишечника. А що щодо інших корисних властивостей?

Раніше вчені розповідали і про інші кориснівластивості популярного напою. Наприклад, одного разу в хмелі, з якого й виходить пиво, було знайдено багато ксантогумолу — речовини, яка пригнічує розвиток канцерогенів. Виходячи з цього японські дослідники зробили висновок, що пиво захищає людину від ракових захворювань. На додаток до цього, серед властивостей ксантогумолу можна виділити оберігання мозку від вікових змін.

Для тих, хто не знав, хміль виглядає так

Також відомо, що пиво відмінно виводить ізорганізму сполуки алюмінію. Коли людина під час роботи вдихає оксиди алюмінію, у нього виникає отруєння, при якому він кашляє, страждає на лихоманку та інші жахливі симптоми. Так як пиво допомагає позбавитися сполук, при отруєнні алюмінієм його вживання по суті рекомендовано.

Алюміній може викликати отруєння

Пиво має щось спільне з апельсиновим соком.йдеться про однаковий рівень вмісту фосфору, заліза, магнію, міді та інших необхідних мінералів. Також у пиві є легкозасвоювані варіанти вітамінів В1 та В2, які допомагають проти тривожності, покращують сон тощо.

За кількістю корисних речовин, пиво можна порівняти з апельсиновим соком

На додаток до цього, деякі дослідження показали, що любителі пива, що знають міру, на 41% рідше страждають від каменів у нирках.

Що таке вітаміни, ви можете почитати тут. Така сама стаття є і про мінерали, ось вона.

Шкідливі властивості пива

Як можна зрозуміти, в пиві міститься доситьбагато корисних речовин. Але вся їхня користь вщент руйнується через один фактор — у пиві міститься алкоголь. Багато хто може заперечити, що в хмільному напою його набагато менше, ніж у вині і тим більше горілці, але це зовсім не важливо. У будь-якій кількості він згубно впливає на головний мозок, серце та всі інші органи людського тіла. А от якщо людина відмовиться від вживання алкоголю, поліпшення можуть виникнути вже через місяць — про плюси ми писали в цьому матеріалі (рекомендую!).