Горілка «ATOMIK» виготовлена з чорнобильської води і радіоактивних рослин

З часів аварії на Чорнобильській АЕС минулобільше 30 років, і за цей час так звана «зона відчуження» заросла пишною рослинністю. На цій території цілком можна вирощувати жито для виготовлення борошна і спирту, але вчені завжди побоювалися, що продукти будуть радіоактивними і зашкодять здоров'ю людей. Вічно боятися цього не можна, тому група вчених з Великої Британії та України ризикнула і виготовила з чорнобильської води і сільськогосподарських культур щось вельми несподіване - горілку. Як ви думаєте, вона небезпечна?

Експериментальна горілка отримала назву«ATOMIK». Вона вважається першим споживчим продуктом, який виготовлений з інгредієнтів, узятих з радіоактивної території. На даний момент існує тільки одна пляшка ексклюзивного напою і, за словами одного з творців чорнобильської горілки Джима Сміта, вона є найважливішою пляшкою алкоголю в світі. Можливо, він не перебільшує.

зміст

1 Як виготовляють горілку?
2 Шкода горілки для здоров'я
3 Який смак у горілки?
4 Як врятувати Чорнобиль?

Як виготовляють горілку?

Як і будь-яка інша горілка, чорнобильський напійскладається зі спирту і води. Для виготовлення спирту вчені використовували жито, яка була вирощена на території зони відчуження. Урожай був очищений від лушпиння і подрібнений до такої міри, що зерна перетворилися в борошно. Надалі отримана маса була проварена в воді і змішана з дріжджами для бродіння. Забрідь маса була перетворена в спирт за допомогою перегінного апарату.

Чорнобильська горілка «ATOMIK»

Отриманий спирт був змішаний з водою, взятою зчорнобильських свердловин. Аналіз показав, що вона не була забруднена радіоактивними речовинами, тому повністю безпечна для здоров'я людей. Якщо вода не може заподіяти людям шкоду, то як йдуть справи зі спиртом? Адже застосована при його виготовленні жито явно була радіоактивною.

До речі, спирт можна отримати навіть з автомобільних шин

Шкода горілки для здоров'я

Вирощена в Чорнобилі жито дійсномістила в собі радіоактивні речовини. Зокрема, в її зразках було виявлено підвищена концентрація стронцію-90. Ця речовина виникло при розподілі ядер всередині чорнобильського реактора і потрапило в повітря після трагічної аварії. Воно здатне відкладатися на кістках людини і вражає кісткову тканину і кістковий мозок. Його тривалий вплив є причиною виникнення пухлин і хронічної променевої хвороби.

Радіоактивний стронцій-90

Однак, в процесі перегонки, коли Забродасуміш перетворюється в спирт, всі радіоактивні речовини зникають. В принципі, вчені вирішили виготовити з жита саме горілку тому, що вона є повністю чистим продуктом. В отриманому напої був виявлений тільки елемент вуглець-14, але він міститься і в інших алкогольних напоях. Одним словом, горілка «ATOMIK» не є радіоактивної, але як і інший спиртний напій завдає непоправної шкоди здоров'ю.

До речі, Чорнобиль є далеко не самим радіоактивним місцем

Який смак у горілки?

Співробітники британської телекомпанії «Бі-бі-сі»взяли зразок чорнобильської горілки і попросили експертів з лондонського бару «Swift» оцінити її смак. За їх словами, напій не є горілкою в звичному розумінні цього слова. Швидше, це міцний спиртний напій із зерен, який володіє більш багатим смаком.

Ви як і раніше можете відчути смак жита, - поділився співробітник бару Сем армійськ.

На даний момент спробувати чорнобильську горілкунеможливо, тому що його не виготовляють масово. Однак, найближчим часом творці хочуть випустити 500 пляшок, які явно зацікавлять активно відвідують територію чорнобильської катастрофи туристів.

Як врятувати Чорнобиль?

На думку вчених, на території Чорнобиля цілкомможливо вирощувати сільськогосподарські культури. У майбутньому вони хочуть посадити жито поза зоною відчуження і виготовляти горілку, дохід від продажів якої буде йти на допомогу місцевим жителям. У зоні відчуження на даний момент живе близько 1500 осіб, у яких немає роботи і адекватної медичної підтримки.

Зліва - місце для вирощування жита в майбутньому; праворуч - місце, де вирощували радіоактивну культуру

Випуском горілки «ATOMIK» займеться підприємство«Чорнобильська алкогольна компанія». Для старту масового виробництво його представникам потрібно вирішити ряд юридичних питань. Швидше за все, це вдасться їм без особливих проблем, тому що ідею створення чорнобильської горілки вже підтримало державне агентство України з управління зоною відчуження.

Обов'язково прочитайте: Як алкоголь пошкоджує ДНК і збільшує ризик раку?

Наостанок ми хочемо нагадати, що вживанняалкоголю чинить на здоров'я людини непоправної шкоди. Зокрема, спиртні напої руйнують клітини головного мозку, уповільнюють роботу центральної нервової системи і буквально знищують печінку.

Якщо ви хочете обговорити чорнобильську горілку, сміливо пишіть в коментарях, або ж в нашому Telegram-чаті.