Чи можуть вчені відтворити запахи давніх часів?

Історія людства дуже багата подіями,тому вченим цікаво, як жили люди в давні часи. Завдяки винайденому в XV столітті друкарського верстата, сьогодні в їх розпорядженні є написані сотні років назад книги. Виходячи з залишеної в них інформації, вони можуть з'ясувати, чим харчувалися жителі минулих століть, як вони розважалися і так далі. Виявилося, що можливості вчених сьогодні настільки великі, що завдяки древнім книгам вони можуть відтворити навіть запахи. Наприклад, вони можуть дізнатися, як пахло в середньовічних кузнях, Палацах правителів і в багатьох інших місцях. Все це робиться в рамках масштабного проекту Odeuropa, на підтримку якого планується виділити цілих 2,8 мільйона євро. А в перерахунку на наші гроші, це більше 254 мільйонів рублів за поточним курсом. Але яким чином книги можуть допомогти відтворити запахи?

Технологічний прогрес вже дозволяє вченим відтворювати давно забуті запахи

Як повернути запахи?

Про незвичайний проект, який був створенийісториками, мистецтвознавцями та фахівцями з штучного інтелекту, було розказано в науковому виданні The Guardian. Ідея відтворення запахів давніх часів спала на думку вчених в ході вивчення книг, виданих в Європі після 1500 року. За словами одного з авторів проекту Вільяма Туллетта (William Tullett), в цих роботах можна знайти описи безлічі запахів. Якщо зібрати всі ці дані воєдино, можна залучити до проекту хіміків і парфумерів, щоб вони відтворили аромати на основі зібраної інформації.

Один з учасників проекту Матія Стрліц (Matija Strlic) вдихає запах стародавньої книги

Так як старовинних книг дуже багато, вчені незможуть самостійно прочитати їх і знайти всі згадки запахів. Тому вони вирішили надати цю задачу штучного інтелекту, який може швидко обробляти великі обсяги даних. Він буде навчений пошуку згадок запахів - знайдена інформація буде записуватися на комп'ютер. Також автори проекту Odeuropa хочуть створити нейронну мережу, яка буде шукати випускають запахи об'єкти на картинах давніх художників.

Читайте також: Чи можна запам'ятати нову інформацію, асоціюючи її з запахами?

Енциклопедія запахів

Зібрані нейронними мережами дані насампередбудуть використані для створення онлайн-енциклопедії запахів Європи. На цьому порталі можна буде дізнатися, які запахи витали в різних спорудах і як пахли всілякі страви і відвари. Також сотні років назад люди вважали, що запахи мають різні властивості. Наприклад, в Європі XVII століття люди вірили, що запах розмарину (Rosmarinus officinalis) може врятувати від чуми. А в наступні століття люди використовували сіль з різким запахом для виведення людини з непритомності. Про ці та інші властивості різних запахів можна буде дізнатися в енциклопедії.

розмарин

Також вчені хочуть з'ясувати, як змінювалосяставлення людей до різних заходів. Якщо вірити книгам, в XVI столітті запах тютюнового диму асоціювався з чимось багатим і екзотичним. А вже в XVIII столітті люди скаржилися на тютюновий дим і від нього у багатьох боліла голова. Втім, до цього запаху негативно ставляться і зараз, як і до самого паління тютюнових сигарет. Швидше за все, ставлення людей змінювалося і до інших запахів. Але точну відповідь буде дана тільки в рамках програми Odeuropa.

У вчених давно є можливості відчути запахи древніх предметів

Ну і нарешті, автори проекту хочуть зібратицікаву інформацію про професії, які колись були пов'язані з запахами. Наприклад, їм було б цікаво з'ясувати, в чому полягала робота жили сотні років тому парфумерів. А лікарі явно використовували різні аромати для лікування певних хвороб. Загалом, програма Odeuropa явно розповість про минулі епохи багато чого цікавого. На виконання всіх перерахованих вище завдань вчені планують витратити не більше трьох років.

Якщо вам цікаві новини науки і технологій, підпишіться на наш канал в Яндекс.Дзен. Там ви знайдете матеріали, які не були опубліковані на сайті!

Тим часом, про життя в минулих епохах історикам ітак відомо дуже багато. І про це ми часто пишемо на нашому сайті. Відносно недавно я розповідав про найдивніших методах лікування хвороб давніх часів. Ось знали ви, що селяни намагалися врятувати свої життя при укусах отруйних змій, обмазуючи уражене місце вушної сіркою? Звучить огидно, але стародавні знахарі збирали сірку у всіх жителів сіл. Про інших дивних способах лікування хвороб можна почитати в цьому матеріалі.