Газирана пића и слаткиши без шећера помажу да се изгуби тежина: истина или мит?

Употреба производа са додатком великихколичина шећера је један од главних разлога за добијање вишка килограма - то је добро позната чињеница. А вишак килограма, заузврат, доводи до развоја смртоносних болести: особа може почети да боли срце, развије дијабетес и тако даље. Због тога многи људи више воле да купују производе са вештачким заслађивачима - постоји мишљење да они чине слаткише једнако укусним, али у исто време не штете здрављу и чак помажу у губитку тежине. Недавно су стручњаци Светске здравствене организације (СЗО) објавили да све ово није тачно. Конзумирање производа са заменама за шећер не помаже вам да изгубите тежину, а дугорочно може бити штетно по здравље као и обичан шећер.

Сода без шећера није дијетална храна - сада је званично

Штета и користи од заслађивача

О бескорисности замене шећера у губитку тежинеречено је у публикацији Сциенце Алерт, позивајући се на речи нутриционисте Евангелине Манзиорис. Производи са заслађивачима појавили су се на масовном тржишту око 1990-их. У најмању руку, тада се почело ширити мишљење да газирани и други слаткиши „без шећера“ могу помоћи у губитку килограма и превенцији разних болести.

Замене за шећер су природна једињења која могу бити и до 400 пута слађа од обичног шећера. Истовремено, они не дају толико енергије као шећер - њихов садржај калорија је много пута мањи.

Заслађивачи су стотине пута слађи од обичног шећера, а у исто време и мање калорија

Заслађивачи могу бити синтетички илии природно. На пример, заслађивач аспартам је вештачки - створен је 1965. године и у саставу производа се помиње као адитив за храну Е951.

Неки заслађивачи су изоловани из биљака −као стевија. Ова медоносна биљка садржи супстанцу гликозит, која је неколико пута слађа од шећера. Верује се да је стевија здравија од шећера јер смањује ниво глукозе у крви и помаже панкреасу да производи инсулин.

Можда се чини да су природни заслађивачи здравији од вештачких, али то није увек тако.

Генерално, замене за шећер нису тако лоше,како се на први поглед може чинити. Међутим, стручњаци СЗО су проучавали многе научне студије и дошли до закључка да је боље не злоупотребљавати производе који их садрже. Нарочито ако се користе за губитак тежине и спречавање развоја болести.

Погледајте и: Намирнице уз које не треба куповати додатке исхрани?

Да ли вам сода без шећера помаже да изгубите тежину?

У оквиру систематског прегледа, стручњаци СЗОпроучавао скоро 200 студија о утицају заслађивача на људску телесну тежину и здравље уопште. На изненађење многих, нека истраживања су показала да су људи који су јели много вештачких заслађивача у просеку били 0,71 килограм лакши од оних који су јели мање или су их потпуно избегавали. Међутим, неке друге студије су показале да они који пију заслађиваче и даље имају већи индекс телесне масе. Можда вам помажу да краткорочно изгубите тежину, али дугорочно погоршавају.

Запажања су такође показала да је вештачказаслађивачи могу бити штетни за опште здравље. На пример, уз редовну употребу, ризик од развоја дијабетеса типа 2 повећава се за 34%. Они такође могу изазвати срчана обољења, али није пронађена веза између њих и развоја рака.

За неке људе, заслађивачи су опасни

Стручњаци СЗО наглашавају да су резултати њиховихСистематски преглед се не може узети као доказ да су заслађивачи опасни и да их треба забранити. У оквиру својих истраживања, нису били заинтересовани за хемијски састав заслађивача, а нису их много занимале и њихове опасности по здравље. Највише их је занимало да ли се производи „без шећера“ могу користити за мршављење. Одговор је, с обзиром да вам они не помажу да изгубите тежину на дуге стазе, не можете.

Да бисте били у току са новим научним открићима, претплатите се на наше Зен и Телеграм канале. Тако да сигурно ништа нећете пропустити!

Уместо соде са шећером или његовим заменама,нутриционисти предлажу да пијете обичну воду, комбучу, обичан чај или кафу. Воћни сок разблажен водом је такође добра опција. Важно је напоменути да флаширана вода има рок трајања и може постати опасна по здравље након што истекне. За многе ово може бити велико откриће, па препоручујем да прочитате чланак мог колеге Андреја Жукова „Шта се дешава ако попијете флашу воде којој је истекао рок трајања?“.