general. cercetare. tehnologie

Francezii vor să trimită vin în spațiu. De ce?

Industria spațială nu este folosită astăzinumai pentru a studia orbitele planetei noastre, căutarea vieții extraterestre sau a misiunilor spațiale. Unii oameni încearcă să folosească diferite condiții de microgravitate pentru a efectua diverse tipuri de cercetări care nu sunt în niciun fel legate de explorarea spațială. De exemplu, compania franceză Space Cargo Unlimited vrea să trimită vin la ISS. Dar deloc pentru a fi pe placul astronauților.

Vinul nu este doar o băutură alcoolică, ci și un obiect al cercetării științifice.

De ce să trimiți vinul pe orbită?

Scopul Space Cargo Unlimited este acela de acercetare biologică în microgravitate în apropierea orbitei Pământului. Anul viitor, cu ajutorul rachetelor Blue Origin și SpaceX, intenționează să trimită o duzină de sticle de vin în spațiu pentru a obține o varietate unică a acestei băuturi. Oamenii de știință doresc să înțeleagă cum microgravitatea și radiațiile cosmice afectează un fluid. În același timp, experimentul începe anul acesta, iar primul lot de sticle va zbura către Stația Spațială Internațională pe o rachetă construită de Northrop Grumman.

Presupunem că stocarea acestor probe peISS va putea avea un efect pozitiv asupra bacteriilor pentru o perioadă de timp în spațiu ”, a declarat profesorul Philip Darriet, director științific al misiunii și director al Institutului de Cercetări a Vinului de la Universitatea din Bordeaux, care va analiza vinul după ce va reveni pe Pământ.

Studiile asupra proprietăților vinului, de fapt, ausemnalări istorice destul de interesante. Fondatorul Space Cargo Unlimited, Nicolas Gaum, menționează povestea lui Louis Pasteur. Tatăl microbiologiei a făcut descoperiri importante, deoarece Napoleon al III-lea era preocupat de exportul francez de vin și i-a cerut să afle cum să-și îmbunătățească proprietățile. Pasteur a dezvoltat o metodă de încălzire a băuturii pentru a ucide bacteriile după ce este fermentată. Astăzi cunoaștem această metodă sub denumirea de „pasteurizare”.

După cum știți, microorganismele contribuie laaromatizarea vinurilor pe măsură ce îmbătrânesc în timp. În experimentul său, Space Cargo Unlimited speră să înțeleagă cum diferă procesul de maturare a vinului în spațiu în comparație cu aceeași probă lăsată pe sol.

Vezi și: Oamenii de știință cercetează genomul fungic pentru a crea noi soiuri de alcool

În plus, oamenii de știință planifică cel puțincel puțin cinci misiuni, în timpul uneia dintre care strugurii maturi vor fi trimiși la ISS pentru a studia modul în care cresc în acest mediu. Cercetările pot descoperi noi metode de vinificație și pot permite chiar crearea de soiuri mai rezistente de struguri.

Doriți să încercați „vin spațial”? Scrieți despre asta în chat-ul nostru din Telegram. Doar rețineți că acest tip de băutură nu poate fi degustat în curând. Primul lot de vin va fi cercetat de oamenii de știință, iar al doilea, care va fi lansat anul viitor, a fost deja vândut colecționarilor privați.

Vinul se pregătește pentru o călătorie în spațiu

Dacă Space Cargo Unlimited reușește înproiectul, intenționează să-și extindă cercetarea dincolo de vinificație în alte sectoare ale agriculturii și biologiei, pentru a dezvolta noi soiuri și specii de plante și microorganisme, precum și pentru a crea noi moduri de producere a produselor cunoscute. Compania este puțin probabil să proiecteze nave spațiale, ci mai degrabă, dorește să acționeze ca un fel de legătură de legătură, reunind întreprinderi și grupuri de oameni de știință cu parteneri care vor ajuta la desfășurarea cercetărilor în spațiu.

Notificare Facebook pentru UE! Trebuie să vă autentificați pentru a vizualiza și posta comentarii FB!