Testrørkotelett: Burger King begynte å selge poppere med syntetisk kjøtt

I den amerikanske fastfood Burger King nåDu finner en versjon av flaggskipet "kjøttfri" popper: med en grønnsaksbasert patty som ser ut og smaker som ekte biff. Fra og med i dag kan Impossible Whopper finnes på 59 steder i St. Louis, men The New York Times bemerker at Burger King planlegger å begynne å selge denne hamburgeren i alle sine spisesteder - som er 7 200 steder i USA. Hvis de aksepterer ham, selvfølgelig. Hvem vet, kanskje en dag denne popper med "kjøtt fra et reagensrør" vil vises i russiske institusjoner.

Testrør hamburgere får fart

Til tross for at "umulig svapper"inneholder 15 prosent mindre fett og 90 prosent mindre kolesterol enn vanlig popper, Burger King markedsføringsdirektør Fernando Machado sier at verken kunder eller ansatte vil legge merke til forskjellen. En kjøttfri hamburger koster rundt en dollar (63 rubler) dyrere enn biffversjonen. Men det vil fortsatt være ledsaget av en majonesbasert saus, så veganer er knapt egnet.

Kotelett uten kjøtt, som brukes iUmulig mat er produsert av Impossible Foods. Den samme hamburgeren er allerede til salgs på White Castle. Tilberedelsen brukes til vanlig oppskrift, som brukes til å skape andre hamburgere: Vegetabilske basen bruker hagen hentet fra soyarøttene. Bare koteletten er formet, karakteristisk for alle Burger King-koteletter.

Umulig mat har skapt sin egen patty"Fra testrøret" i et forsøk på å redusere verdens avhengighet av husdyrhold og redusere antall ofre i storfebestanden. Også "umulig hamburger" bidrar til å unngå problemer med helse og etikk knyttet til å spise kjøtt, og reduserer også klimagassutslipp.

Kanskje i fremtiden vil vi helt bli kvitt behovet for å slakte milliarder av kropper årlig, bytte til identiske vegetabilske analoger av "kjøtt".

Liker du denne trenden? Fortell oss i vår chat i Telegram.