teknologi

I Dubai vil selge kaffe tilberedt i rommet

En oppstart fra UAE kalt Space Roasterssier at han kom opp med den beste måten å steke kaffebønner for å lage perfekt kaffe. Hvordan? Med hjelp av atmosfæren, selvfølgelig. Mer presist, ved hjelp av intens varme, som vil bli opprettet inne i en spesiell kapsel som kjører på bæreresten inn i rommet. Når det kommer ned i atmosfæren, vil kapselen varme opp, og ideelle forhold for steking av kaffebønner vil bli opprettet i det, sier forfatterne av prosjektet.

I et intervju med Room magazine, grunnleggerne av SpaceRoasters, unge entreprenører Hatem Alhafagi og Anders Cavallini sa at verdensrommet er et nytt nivå og samtidig et ideelt miljø for å lage bedre kaffe.

"I århundrer, kaffe roastingkorn ble utført i henhold til samme teknologi. Romsforskning har gjort det mulig for oss å forbedre mange av teknologiene vi bruker i dag i hverdagen, så vi tror at det er tid for å skape en revolusjon innen kaffeproduksjon ved hjelp av romteknologi, sa grunnleggerne til Space Roasters.

Selskapet har utviklet og patentert "romkapselen for steking av kaffe." Den er delt inn i fire sylindriske seksjoner i hver av hvilke 75 kilo kaffebønner plasseres.

Ordningen av romkapslene for steking av kaffe

Under jordiske forhold kommer kaffebønner i kontakt medrød-hot brazier, på grunn av det som ofte brenner og knekker. Men i rommet, på grunn av null tyngdekraften, når skipet re-inn i atmosfæren igjen, vil de fritt flyte inne i kapselen og steke jevnt ved en temperatur på 200 grader Celsius, og oppnå en perfekt smak og aroma.

"Hele prosessen varer bare ca 20 minutter, men etter åpningen av kapselluken vil du forvente aromaen av perfekt ferskt ristet kaffe," sier prosjektets forfattere.

Til tross for at selskapet kunngjorde sin intensjonI de kommende månedene, begynn å motta forhåndsordrer for ditt produkt, er prisen for den ennå ikke annonsert. Men gitt den nåværende kostnaden for space lanserer, gjett hvor mye en kopp av denne kaffen vil koste er et snap.

Forfatterne av prosjektet rapporterer at de leder diskusjonen.ideer med flere private luftfartsselskaper, inkludert Rocket Lab og Blue Origin. Sistnevnte selv nevnte ikke kostnadene ved å lansere sine egne missiler, men lanseringen av et elektronraket er estimert av samme Rocket Lab på 6 millioner dollar.

Ifølge grunnleggerne av Space Roasters, vekten av kapselensammen med en mengde kaffebønner vil være 500 kilo. Kapslen er planlagt å løpe til en høyde på 180-200 kilometer over jordens overflate. Ifølge Ars Technica-portalen kan Electron-booster bringe en slik nyttelast i en slik høyde, selv om Rocket Lab ikke angir dette i de tekniske spesifikasjonene til raketten.

La oss anta at Space Roasters kanlansere en 500 kg kapsel til en suborbital høyde på 180 kilometer. Anta også at alle 300 kg kaffebønner kunne være perfekt stekt. Basert på dette, viser det seg at kostnaden for et kilo kosmisk kaffe vil bli $ 20.000. Hver kopp kaffe inneholder fra 10 til 15 gram kaffebønner. Således vil hver kopp kaffe stekt i rommet koste kjøperen (selv med de beskjeden estimatene) 200 dollar. Hvis du legger til kostnaden for å utvikle og lage en kapsel (prosjektets forfattere ikke sier om det vil bli gjenbrukbart), kostnaden for markedsføring og andre kostnader, viser det seg at kosmisk kaffe vil sannsynligvis koste minst $ 500 per kopp.

Er du klar til å legge ut 500 dollar for en kopp kaffe? Hvis ikke, vil grunnleggerne av oppstarten ikke bli fornærmet, fordi de er rettet mot et helt annet marked - Dubai - og har til hensikt å utføre den første lanseringen av en kapsel for å steke kaffe i rommet neste år.

Du kan diskutere ideen i vår Telegram-chat.