technologie

In Dubai zal koffie worden verkocht die in de ruimte is gekookt

Een startup uit de VAE genaamd Space Roastersverklaart dat hij de beste manier bedacht om koffiebonen te roosteren voor het maken van perfecte koffie. Hoe? Met de hulp van de atmosfeer, natuurlijk. Preciezer gezegd, met de hulp van intense hitte, die zal worden gecreëerd in een speciale capsule die op de dragerrots in de ruimte loopt. Wanneer u afdaalt in de atmosfeer, warmt de capsule op en worden de ideale omstandigheden voor het branden van koffiebonen erin gecreëerd, zeggen de auteurs van het project.

In een interview met Room magazine, de oprichters van SpaceRoasters, jonge ondernemers Hatem Alhafagi en Anders Cavallini zeiden dat de ruimte een nieuw niveau is en tegelijkertijd een ideale omgeving voor het maken van betere koffie.

"Eeuwenlang koffie brandenkorrels werden uitgevoerd volgens dezelfde technologie. Ruimtevaartonderzoek heeft ons in staat gesteld om veel van de technologieën die we tegenwoordig gebruiken in het dagelijks leven te verbeteren, dus we zijn van mening dat het tijd is om een ​​revolutie te creëren op het gebied van koffieproductie met behulp van ruimtetechnologieën, "merkten de oprichters van Space Roasters op.

Het bedrijf heeft de "ruimtecapsule voor het branden van koffie" ontwikkeld en gepatenteerd. Het is verdeeld in vier cilindrische secties waarin 75 kilogram koffiebonen worden geplaatst.

Het schema van de ruimtecapsules voor het branden van koffie

In aardse omstandigheden komen koffiebonen in contact metgloeiend heet komfoor, vanwege wat vaak brandt en barst. Maar in de ruimte, als gevolg van de zwaartekracht, wanneer het schip weer de atmosfeer instroomt, zullen ze vrijelijk in de capsule drijven en gelijkmatig bakken bij een temperatuur van 200 graden Celsius, en een perfecte smaak en aroma verkrijgen.

"Het hele proces duurt slechts ongeveer 20 minuten, maar na het openen van het capsule-luik zult u het aroma van perfecte vers gebrande koffie verwachten", zeggen de auteurs van het project.

Ondanks het feit dat het bedrijf zijn intentie heeft aangekondigdOntvang de komende maanden pre-orders voor uw product, de prijs hiervoor is nog niet bekendgemaakt. Echter, gezien de huidige kosten van lancering van de ruimte, raad eens hoeveel een kopje van deze koffie zal kosten is een eitje.

Projectauteurs melden dat zij de discussie leiden.ideeën met verschillende private aerospace bedrijven, waaronder Rocket Lab en Blue Origin. De laatste noemde zelf niet de kosten van het lanceren van zijn eigen raketten, maar de lancering van een Electron-raket wordt door hetzelfde Rocket Lab geschat op $ 6 miljoen.

Volgens de oprichters van Space Roasters, het gewicht van de capsulesamen met een lading koffiebonen zal dit 500 kilogram zijn. De capsule is gepland om te rennen tot een hoogte van 180-200 kilometer boven het aardoppervlak. Volgens de Ars Technica-portal is de Electron-booster in staat om een ​​dergelijke payload op een dergelijke hoogte te brengen, hoewel het Rocket Lab dit niet aangeeft in de technische specificaties van zijn raket.

Laten we aannemen dat Space Roasters dat kanlanceer een capsule van 500 kg naar een suborbital hoogte van 180 kilometer. Stel ook dat alle 300 kg koffiebonen perfect kunnen worden gebakken. Op basis hiervan blijkt dat de kosten van een kilo kosmische koffie $ 20.000 bedragen. Elke kop koffie bevat 10 tot 15 gram koffiebonen. Zo kost elke kop koffie die in de ruimte wordt geroosterd de koper (zelfs met de meest bescheiden schattingen) $ 200. Als je de kosten van het ontwikkelen en maken van een capsule toevoegt (de auteurs van het project zeggen niet of het opnieuw bruikbaar zal zijn), de kosten van marketing en andere kosten, blijkt dat kosmische koffie waarschijnlijk ten minste $ 500 per kop kost.

Ben je klaar om 500 dollar uit te geven voor een kop koffie? Zo niet, dan zullen de oprichters van de startup niet beledigd zijn, omdat ze gericht zijn op een compleet andere markt - Dubai - en van plan zijn om volgend jaar een eerste lancering van een capsule voor het branden van koffie in de ruimte uit te voeren.

U kunt het idee bespreken in onze Telegram-chat.