De voor- en nadelen van ijs - waarom wordt het aanbevolen om het met een omgekeerde lepel te eten?

Onlangs hebben we een artikel op onze website geplaatst met een selectie vanvoedsel om in de zomer te eten om te helpen met de hitte. Als je dit materiaal leest, was je waarschijnlijk verrast om te horen dat het bij warm weer wordt aanbevolen om courgette te eten - ze geven snel een gevoel van verzadiging, verwijderen ook gifstoffen uit het lichaam en bevatten veel vitamines. Het belangrijkste is niet om ze te bakken, maar om ze te pureren of in plakjes te bakken in de oven. Dit alles is interessant, maar het meest populaire product om af te koelen in de zomerse hitte is natuurlijk ijs. Er zijn veel soorten van deze delicatesse in winkels en je kunt er veel voordelen aan beleven. Het klinkt vreemd, maar voor maximaal plezier moet ijs worden gegeten met een omgekeerde lepel - aan het einde van het artikel leest u waarom.

IJs is de belangrijkste delicatesse van elke zomer en heeft zowel voordelen als nadelen.

De inhoud

• 1 Waar wordt ijs van gemaakt?
• 2 Gezondheidsvoordelen van ijs
  • 2.1 IJs is rijk aan mineralen
  • 2.2 IJs bevat vitamines
  • 2.3 IJs is goed voor de spijsvertering
  • 2.4 IJs vermindert stress
• 3 Schade van ijs voor mensen
• 4 IJs doet pijn aan mijn keel - waar of niet?
• Kun je ijs eten met keelpijn?
• 6 Hoe ijs te eten

Waar wordt ijs van gemaakt

De basis van de meeste soorten ijs bestaat uitmelk of room, suiker, water en verdikkingsmiddelen. Al deze ingrediënten worden grondig opgeklopt en vervolgens ingevroren - we kunnen zeggen dat het ijs klaar is. Chocolade, karamel, noten, fruit en bessen kunnen als extra componenten worden gebruikt. Het caloriegehalte van ijs hangt voornamelijk af van het vetpercentage van de gebruikte ingrediënten. Zo bevat 100 gram ijs zo'n 200 kilocalorieën en bevat fruitijs zonder zuiveltoevoegingen maar zo'n 80 kilocalorieën.

Als je bang bent om dik te worden, eet dan ijslolly's - het bevat de minste calorieën.

Dit zijn de soorten ijs die beschikbaar zijn:

• room - romig roomijs gemaakt van volle melk of room met toevoeging van vet en eventueel smaakstoffen;
• melk ijs - hetzelfde als roomijs, maar met een minimum aan melkvet;
• fruit ijs - bevroren vruchtensap, met toevoeging van puree, water en suiker;
• sorbet - ijs van puree van fruit en bessen, met een minimum aan calorieën.

Eskimo staat niet in deze lijst, omdat het geen soort ijs is, maar een vorm - het wordt op een stokje geserveerd en is meestal bedekt met een laagje chocolade.

Zie ook: Voedsel dat je hersenen zal verbeteren

gezondheidsvoordelen van ijs

Voor de meeste mensen is ijs gewooneen smakelijke traktatie die vooral in de zomer aangenaam wordt. Het helpt echter niet alleen om verlichting te voelen in de hitte, maar kan ons lichaam ook voorzien van nuttige stoffen. Een heel prettig feit, niet?

IJs is rijk aan mineralen

IJs wordt gemaakt van zuivelproducten enHet betekent dat het mineralen bevat. Onder hen is het de moeite waard om calcium te benadrukken, wat goed is voor botten en tanden. IJs bevat ook magnesium en kalium, die het cardiovasculaire systeem versterken.

IJs bevat vitamines

Sommige soorten ijs bevatten vitamines -als het bijvoorbeeld is gemaakt van natuurlijk fruit en bessen, bevat het vitamine A, C en E. Maar het is belangrijk om te begrijpen dat je geen ijs moet opslokken door te zeggen dat het rijk is aan vitamines. Een traktatie kan een persoon niet voorzien van een dagelijkse hoeveelheid nuttige stoffen, maar het is gemakkelijk om er aan te komen.

Als je je voorraad vitamines en mineralen wilt aanvullen, kun je natuurlijk beter vers fruit eten dan ijs.

IJs is goed voor de spijsvertering

In de uitverkoop vind je ijs met yoghurt -er wordt aangenomen dat het een goed effect heeft op de darmflora en een goede spijsvertering bevordert. Regelmatige lezers van onze site weten al heel goed dat de bacteriën in de menselijke darm grote invloed hebben op de werking van de hersenen - een schending van de microflora wordt beschouwd als een van de waarschijnlijke oorzaken van chronische vermoeidheid. IJs op basis van yoghurt is dus absoluut gezond.

IJs vermindert stress

IJs, net als veel andere zoetigheden,bevorderen de aanmaak van endorfine. Dit hormoon zorgt ervoor dat mensen zich licht voelen, dat ze willen werken en kan zelfs euforie veroorzaken. Daarom kun je, als je verdrietig bent, naar de winkel gaan en het lekkerste ijs kopen dat er is.

Nog een populair artikel over voeding: Welke voedingsmiddelen kunnen niet rauw worden gegeten - ze bevatten vergiften en bacteriën?

IJs is schadelijk voor de mens

IJs is een calorierijk product,daarom moet het met mate worden geconsumeerd. Veel voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat de dagelijkse inname van ijs 100 gram is. Als u meer eet en uzelf regelmatig trakteert, kunt u na verloop van tijd extra aankomen. Daarmee kunnen andere problemen gepaard gaan, zoals de ontwikkeling van hartziekten, enzovoort.

Als u vaak ijs eet, zal overgewicht u niet laten wachten - dit is een feit

IJs is gecontra-indiceerd voor mensen die dat al hebben gedaaner is een neiging tot zwaarlijvigheid. Mensen met diabetes moeten het ook met voorzichtigheid eten - niet alle soorten van deze delicatesse zijn geschikt voor hen. Mensen met een hoge bloeddruk kunnen ziek worden van dierlijke vetten, en mensen met een lactose-intolerantie van koemelk.

BELANGRIJK: Je mag geen koud ijs eten bij warme dranken zoals koffie, omdat temperatuurveranderingen het tandglazuur aantasten.

Van ijs krijg je keelpijn - waar of niet waar?

Veel mensen geloven dat als je koud eetijs, je keel zal later zeker pijn doen. In feite veroorzaakt de delicatesse zelf geen ziekte - de keel doet pijn omdat de persoon ergens pathogene microben heeft opgepikt. Bij blootstelling aan kou vernauwen de bloedvaten van een persoon, waardoor het immuunsysteem verzwakt. In dit geval beginnen de microben die in de keel leven zich te vermenigvuldigen en begint de persoon echt ziek te worden.

Koud ijs kan het immuunsysteem verzwakken, dus ja, het is indirect de oorzaak van keelpijn.

Uiteindelijk blijkt dat na een ijsjekeelpijn ontstaat alleen als deze al besmet is geraakt met pathogene bacteriën. Helaas kun je dit niet van tevoren weten, dus het eten van koud ijs kan als een harde loterij worden beschouwd.

Zie ook: Waarom heeft iemand koorts en hoe ontstaat het

Is het mogelijk om ijs te eten als je keelpijn hebt?

Op internet kunt u informatie vinden over ijskan een zere keel helpen verlichten - voor mensen geboren in de USSR klinkt dit misschien vreemd. In feite kan kou de ontsteking zelfs verminderen. Daarom wordt er vaak ijs gegeven aan mensen die een amandeloperatie hebben ondergaan.

Als je ziek bent, kun je beter geen snoep eten, omdat microben dit ook erg lekker vinden.

Maar het is belangrijk om te begrijpen dat het suiker bevat, eneen zoete omgeving is een ideale plek voor bacteriën om te groeien. IJs kan dus nauwelijks een goed middel tegen keelpijn worden genoemd, en het is voor mensen beter om op tijd een arts te raadplegen en een recept te krijgen voor echt werkende medicijnen.

Zie ook: Voedingsmiddelen waarmee voedingssupplementen niet mogen worden gekocht?

Hoe je ijs correct eet

Het lijkt erop dat het probleem is: je neemt het gewoon en eet het op.In 2020 werkte voedingsdeskundige Sarah Camp echter samen met ijsmakers om erachter te komen hoe je ijs kunt eten om er het maximale uit te halen. Hoogstwaarschijnlijk is dit slechts een promotietruc, maar de resultaten van het onderzoek zien er interessant uit en voor de lol kun je zelfs de onderstaande aanbevelingen volgen.

Dit meisje lijkt verkeerd ijs te eten.

Voor het juiste eten is ijs gemaaktformule: (i@ - 14°C + ½S + UDS + 12s) x 2 = MF*. Bronnen zeggen dat dit een ‘wetenschappelijke beschrijving’ is van de stappen om het meeste uit je ijsje te halen.

Zo eet je ijs volgens de formule:

• Nadat u het ijs uit de vriezer heeft gehaald, opent u het ijspakket en laat u het 15 minuten in de container staan ​​totdat het zacht wordt en een temperatuur van 14 graden Celsius bereikt;
• neem twee theelepels: de ene is nodig om ijs te nemen (een halve theelepel) en de andere is nodig om te eten;
• tijdens het eten van ijs moet de tweede lepel ondersteboven worden gehouden, zodat deze onmiddellijk het puntje van de tong raakt;
• Je moet de lepel langzaam in je mond draaien om niet alleen de smaak, maar ook de textuur te voelen;
• hierna moet je langzaam door je mond ademen om de tinten van smaak en aroma te voelen die je aanvankelijk niet opmerkte;
• houd het ijs ongeveer 12 seconden in je mond en dan kun je het doorslikken.

Weet je al dat ons Zen-kanaal meer dan 100.000 abonnees heeft? Sluit je bij ons aan - je kunt daar op artikelen reageren!

Deze aanbevelingen hebben u zeker alleen maar veroorzaaktglimlach, maar langzaam eten van het ijs kan de smaak echt naar voren brengen. Maar over het algemeen doet iedereen wat hij wil - het belangrijkste is om niet te veel koud ijs in je mond te stoppen, omdat dit een "hersenbevriezing" kan veroorzaken.