人々は通常菜食主義者やビーガンと呼ばれます動物の肉を食べることを故意に拒否した人。彼らは、人体が植物性食品を食べることによく適応していて、肉製品なしでできると確信しています。ごく最近、人間が植物だけを食べたことはないことが明らかになりました。動物は常に私たちにとって望ましい獲物でした。さらに、ある時期、私たちの祖先は純肉食性でした。つまり、肉が食事の70％以上を占めていました。科学者たちは、生理学、遺伝学、考古学、その他の科学分野から400以上の科学論文を研究しているときに、この結論に達しました。研究の一環として、彼らは人々の好みの好みが何百万年にもわたってどのように変化したか、そしてこれらの変化が何に関連していたかを知ることができました。本当に肉が欲しくなることもありましたが、手に入れるのはとても大変でした。
男は草食性の祖先の子孫でしたが、菜食主義者ではありませんでした
古代の人々は何を食べましたか？
の人々の食事療法がどのように時間の経過は非常に困難でした。科学的研究の一環として、科学者は400以上の科学文書を研究し、それらから私たちの先祖の栄養について知ることができる事実だけを選択しました。合計で、彼らは研究トピックに関連する約20の文書を見つけましたが、そのほとんどは人類生理学と遺伝学に関連しています。しかし、彼らは考古学と古生物学の分野からの記事にも注目を集めました。収集されたデータを研究する過程で、研究者たちはいくつかの興味深い結論に達しました。
古代の人々の食生活を知るために、私は何百もの科学記事を研究しなければなりませんでした。
彼らは、人間が草食性の祖先の子孫であることは間違いありません。これは、 よく食べるのが好きですが少しずつ..。このダイエットは典型的なものです植物へのアクセスはほとんどどこでもいつでもあるので、草食性の生き物。しかし、捕食者は常に獲物を捕まえることができるとは限らないので、食べる機会があれば、一度にたくさん食べます。したがって、一度に、オオカミは自分の体重の5分の1を食べることができます。同じことをすると、一度に最大15キログラムの食べ物を食べる必要があります。あなたはそれをすることができますか？
オオカミは一度に最大6キログラムの食物を食べ、その後少なくとも半週間飢えます。
科学者によると、現代のすべての初期の祖先人々（大まかに言えば、サル）は雑食性の生き物でした。広く入手可能であるため、彼らの食事の約70％は植物性食品で構成されていました。しかし、約260万年前、ホモ・ハビリス種の代表が現れました。彼らは自分たちで大きな獲物を狩る力に欠けていましたが、捕食者からのスクラップを食べることはできました。遺骨から判断すると、私たちの遠い祖先は脂肪が豊富な脳と骨髄がとても好きでした。それらを抽出するために、それは創意工夫を要しました：動物の骨は石で壊されなければなりませんでした。
ホモ・ハビリスの代表はこんな感じでした。
しかし、地球上で約190万年前ホモ・エレクトス種の代表が登場しました。研究者たちは、最初は肉を採掘し、捕食した獲物から捕食者を追い払ったと信じています。そして、どうやら、彼らは自分たちで積極的に狩りを始めました。これは、時間の経過とともに彼らが純肉食性の生き物になったという事実につながりました。つまり、肉は彼らの食事の70％以上を占めていました。
エレクタスは純肉食性でした
参照：10万年前に人々は何を食べましたか？
なぜ人々は肉を食べるのですか？
菜食主義者は本当にそれを信じたい人体は最初、植物性食品を食べるように適応されています。彼らにとって残念なことに、これは事実とはほど遠いです。人体は酸性度の高い胃液をたくさん生成します。これは多くのエネルギーを必要とする複雑なプロセスであるため、進化は明らかにこの能力を私たちに与えてくれました。研究者たちは、かつて私たちの祖先は甘やかされて育った肉を食べることを余儀なくされたと信じています。中毒を防ぐために、または少なくとも結果を弱めるために、私たちの体は危険なバクテリアのいくつかを破壊することができる酸性の胃液を生成しました。
古代の人々はしばしば甘やかされて育った肉を食べることを余儀なくされました
高酸性胃液今まで私たちの体によって生成されました。そして、今でも肉なしではほとんどできないからです。肉は、筋肉を構築し、体重を制御し、代謝を改善するのに役立つ重要なタンパク質が豊富です。また、肉はビタミンB群、鉄、リン、亜鉛の豊富な供給源です。肉にもこの記事で述べた有害な性質がありますが、適度に使用すれば、すべてがうまくいくはずです。
人々は肉から多くの有用な物質を手に入れますが、重要なことはそれをやり過ぎないことです。
現時点では、私たちはもはやいないことに注意する必要があります私たちは純肉食性です。私たちの食事に含まれる肉の割合は、約85、000年前に減少し始めました。科学者たちは、これは大型動物の数の急激な減少によるものであり、人間自身が主にそれらの消失のせいであると信じています。このため、今日、私たちは肉と植物の両方の食品を食べています。このようにして私たちはより多様な栄養素を得ることができるので、多分それはより良いことです。
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ビーガン生物の違いと肉を食べる人、私はこの資料で話しました。 2人の双子は、2つの異なる食事を食べる実験を設定しました。結果は非常に興味深いものでした。
