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最も人気のある甘味料は致命的であることがわかりました

英国サセックス大学の科学者最も人気のある甘味料 - アスパルテーム - の以前の研究は無効と見なすことができると彼らが報告した報告書を作成した。この砂糖代替品の安全性についての決定がなされたことに基づいて、欧州食品安全局(EFSA)の調査結果を検討した結果、イギリスの専門家たちは重大な違反を見つけました。イギリスの科学者の調査結果はウェブサイトMedicalXpressに発表されたプレスリリースで報告しました。

アスパルテームとは何ですか?

アスパルテームはとても人気のある人工物です。甘味料、砂糖代用品。それはダイエットソフトドリンクを含む数千の異なる製品の製造に使用されています。製品の包装に食品添加物E951として表示することができます。

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イギリスの専門家は2013年にそれを報告します欧州食品安全局(EFSA)は、この栄養補助食品を摂取することによる健康への悪影響について報告されている73件の研究結果を完全に無視しています。同時に、EFSAの専門家はすべての科学論文の84%を信頼できるデータとして受け入れており、これは食品甘味料の「明白ではない」害について述べています。

最も興味深いのは、大学の科学者らですサセックス、73の無視された研究の多くは、彼らの発見においてアスパルテームの安全性を確認したものよりはるかに信頼性がありました。

大学の専門家Eric Millstone教授食品化学物質安全性方針に関するサセックスと新しい報告書の著者の一人は、この物質の安全性試験で考慮されなかった文書の徹底的かつ独立したレビューまで、欧州連合諸国におけるアスパルテームの販売または使用の許可の延期を要求している。

科学者によれば、砂糖代替品を使用する許可を与えて、EFSA委員会の専門家は矛盾していると未確認のデータに頼りました。

私達の研究はEFSAの科学者がそうしないことを示しますアスパルテームの安全性について語った「心強い」研究での多数の違反に注目を集めた。しかし同時に、彼らはすべての作品の中で最も重要でない欠陥でさえも誤りを発見した。そしてそれはアスパルテームが危険であるかもしれないと述べた。専門家委員会のすべての会議は非公開で行われたため、商業的利益が専門家の決定に影響を及ぼした可能性を排除できないようだ、とMillstoneは述べている。

アスパルテームの害

MedicalXpressによって指摘されたように、科学者たちは70年代以来持っていますアスパルテームの結果として、脳損傷、肝臓癌および肺癌の発症、脳障害ならびに神経内分泌障害の危険性が年々警告されていました。

同僚のEric Millstoneは、彼の報告に次のように述べています。非常に重要かつタイムリーであることが証明されました。今日のヘルスケアでは、糖分の摂取量を減らすことが求められていますが、食品業界の多く、特に清涼飲料製造業者は、単にそれを人工甘味料に置き換えています。

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最も正しいアプローチが考えられます研究者たちは単に食品や飲料に使われる砂糖の量を減らすのではなく、人工的な代替物の使用を減らすことになるでしょう。

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