כללי, מחקר, טכנולוגיה

האם עלי לשטוף אריזת מוצרים שהובאו מהחנות?

מי היה מאמין שיום אחד גדולחלק מאוכלוסיית רוסיה תשב בבית ופחד ללכת אפילו לחנות? בזמן כתיבת שורות אלה, 1 באפריל 2020, נגיף ה- Corvav-19 נגע ביותר מ 800,000 אנשים ברחבי העולם. מאז 30 במרץ, תושבי מוסקבה וערים רבות אחרות בארצנו יכולים לצאת רק במידת הצורך לקנות אוכל או תרופות בחנויות ובבתי מרקחת סמוכים. מכיוון שחלקיקי וירוס הוורוס יכולים להישאר על משטחים עד שלושה ימים, נשאלת השאלה - האם אני צריך לשטוף אריזת מוצרים שהובאו מהחנות? התשובה לשאלה זו ניתנה על ידי המיקרוביולוג והמומחה לבטיחות מזון דונלד שפרנר.

חלקיקי וירוס Coronavirus יכולים לחיות על משטחים עד 3 ימים, אך האם עלי לשטוף אריזות מזון?

כרגע, עדות לכךוירוס קורונאבי יכול להיכנס לגוף עם אוכל, אינו קיים. אך אנשים רבים מודאגים מכך שאנשים נגועים יכולים לבקר בחנויות עם תסמינים נסתרים ובעצמם אינם מבינים שהם משאירים חלקיקי נגיף על משטחי המוצרים שלהם. מכיוון שאריזות מזון עשויות בדרך כלל מקרטון או מפלסטיק, הנגיף ניתן לאחסן על המשטחים שלהם למשך 1-3 ימים. אז מה - אחרי שהגעתם מהחנות אתם צריכים להשאיר אוכל במרפסת ולחכות למות הנגיף? ברור שלא.

חברתי דריה אולטסקאיה כתבה לאחרונה על כמה שעות וירוס הקורונוויר נשאר באוויר ובמשטחים. אני ממליץ לקרוא את החומר שלה, כי חשוב שכולם ידעו.

חיטוי מזון

לדברי דונלד שפרנר, אם אנשים יעשו זאתזורקים מוצרים שנרכשו בארון או במרפסת, הם יכולים להסתדר שם רע. כתוצאה מכך, רבים יכולים לקבל הרעלת מזון. יש דברי אמת כלשהי, מכיוון שרוב המוצרים, כמו בשר טרי, צריכים להכניס למקפיא או למקרר בהקדם האפשרי. הדבר הראשון שעליך לעשות לאחר שטיפה מהחנות הוא לשטוף את הידיים והפנים שלך עם סבון, ואפילו יותר טוב, לטפל בהם באמצעות חומר אנטיבקטריאלי. לאחר מכן, מוצרים שנרכשו ניתן לשלוף אחד אחד מהתיק וגם לשטוף אותם תחת מים זורמים. אם החבילה צמודה, ניתן למחוק אותה גם בחיטוי, מכיוון שהיא בהחלט לא תהיה גרועה יותר. מוצרים ניתנים לקירור רק לאחר שטיפה יסודית, מכיוון שכאשר הם מלוכלכים הם יכולים לגעת במוצרים אחרים ולהעביר נגיפים.

צריך לאחסן אוכל במקרר בזמן מגיפת נפש - אינך רוצה ללכת לאוכל מפונק?

פירות וירקות טריים דורשים גישה נפרדת. על פי הפרסום המדעי ScienceAlert, שטיפת מוצרים כאלו עם סבון אינה שווה את זה מכיוון שבליעת חלקיקי סבון בגוף האדם עלולה לגרום לבחילות, הקאות ושלשולים. אך בנסיבות הנוכחיות תוכלו להשתמש בסבון, העיקר לשטוף היטב את המוצרים לאחר הכביסה. במקום סבון תוכלו להשתמש בסודה לשתייה. ההערכה היא שהיא הורגת היטב חיידקים - אל תשכח שבנוסף לנגיף הקורונביו המוערך, פתוגנים עדיין קיימים בעולם. שטפו ידיים ומוצרים היטב זה תמיד היה הכרחי, רק עכשיו את החשיבות של זה, אנשים רבים הבינו רק אחרי המגיפה.

קרא את הכללים לשטיפת אוכל בחומר מ- Lyubov Sokovikova. כתוב בפירוט כיצד לשטוף פירות, ירקות, ביצים וכל המוצרים האחרים שאנו קונים בחנויות.

האם אני צריך לשטוף שקיות?

האם וירוס קורוני יכול להתפשטחבילות מחנויות, היום אף אחד לא יודע. העצה של דונלד שפנר היא פשוטה - אם הם מפריעים לך, אתה יכול לשטוף אותם. הדבר נכון במיוחד לשקיות הניתנות לשימוש חוזר העשויות מחומרים עמידים שניתן למחוק באמצעות מטלית לחה או חיטוי. ניתן לכבס שקיות בדים וניתן לזרוק שקיות חד פעמיות.

הנה מה שעושה מייסד Hi-News.ru מיכאיל קורולב עם חבילות וחבילות, שמזמין אוכל דרך שירות משלוחים במהלך מגיפה:

אנו מבקשים מהבלדר להשאיר את כל החבילות בסמוך לדלת, וכשהוא יוצא אנו לוקחים חבילות אוכל בחותמות ומסכות ולוקחים אותם למרפסת.

במרפסת אנו מפרקים את החבילות, מסירים הכלאריזה והשאיר אותם במרפסת למשך 3-4 ימים. לדוגמה, אם זה חפיסת שוקולד, הסר ממנו את העטיפה החיצונית והשאיר רק את נייר הכסף. אנו מוציאים עוגיות או דגני בוקר מאריזת הקרטון ומשאירים רק את התיק הפנימי. אם הוא ארוז, הניחו את הבשר על צלחת, והשאירו את הסרט על המרפסת. אנו מוציאים את הפירות מהאריזה ונשטפים בסבון, אפילו פירות יער.

העיקר לא להתנקות וללכלכים באותה ידיים / כפפות. יש לנו אחד מסיר את האריזה המלוכלכת, והשני לוקח למטבח. באופן דומה, המוצרים שלי יחד.

כל מה שאפשר להקפיא - במשך כמה ימים אנחנו זורקים למקפיא.

אחרי 3-4 ימים, אנו זורקים לפח את כל מה שנשאר על המרפסת.

חבילות מעוגיות עוברות לפח, וכל מה שנמצא בפנים הולך למטבח

איך ללכת לחנות?

כאשר הרשויות ברוסיה הודיעו על שבוע בסוף השבוע, פרסמנו מאמר כיצד ללכת לחנות במהלך מגיפת שיניים.

ניתן להבדיל בין 5 כללים למאמר זה:

  • לפני שאתה הולך לחנות אתה צריך להתלבש בבגדים שאינם מושכים אבק ואינם סופגים לחות. אתה צריך גם לשים כובע כך שחלקיקי הנגיף לא יוכלו להישאר על השיער;
  • אתה צריך ללכת לחנות כשיש פחותיםסך הכל אנשים - בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב המאוחרות. יש לזכור כי במהלך ההסגר קשה לחזות את עומס העבודה של החנויות, כך שאם יש המון מבקרים בחדר, עדיף לא להגיע לשם;
  • כשאתה בחנות עליך להתרחק מאנשים במרחק של מטר וחצי לפחות. עדיף להימנע מאנשים עם סימני מחלה;
  • אתה צריך לקנות מוצרים עם חיי מדף ארוכים, כך שבעוד יום לא תצטרך לחנות שוב;
  • לאחר החזרה הביתה, בגדים ומזון חשוב לנגב במטלית לחה, ואפילו טוב יותר - חומר אנטיבקטריאלי.
  • שום דבר חדש שדונלד שפנר אינו מהותילא יכול היה להציע. הוא יעץ רק לפני שהלך לחנות להכין רשימת מוצרים כדי לקנות במהירות את כל מה שאתה צריך ולחזור הביתה מהר יותר. מהדברים המעניינים הוא גם ציין כי סוכני חיטוי מוצעים למבקרים בחנויות בכמה מדינות. ברוסיה טרם הבחינו בפעולות מסוג זה, אך אם ברשותכם חומר אנטיבקטריאלי, נסו להשתמש בו לעתים קרובות יותר.