általános. kutatás. technológia

Mi a transzgenikus termék, és miért félnek az oroszok tőle?

Milyen gyakran botlik el a boltok polcaina csomagoláson „nem tartalmaz GMO-kat” feliratú termékek? Azt hiszem, ez nem ritka. A géntechnológiával módosított termékek olyan termékek, amelyek géneit úgy változtatják meg, hogy a termékek bizonyos tulajdonságokkal rendelkezzenek - például az íz, vagy a paraziták elleni védekezés képessége. Ha figyelni fog a szupermarketekben található zöldségrészekre, akkor a szeme minden bizonnyal a hatalmas, káprázatos vörös paradicsomra, a mag nélküli görögdinnyere esik, amelyek mindig édesek és szezonálisan kívüli gyümölcsök. Ezek az egészséges finomságok ellenőrizetlen jó közérzettel töltik meg az elmét. E termékek többségét genetikailag módosították. De mit jelent ez? És hogyan befolyásolja az ilyen ételek fogyasztása az egészséget?

Ebben a cikkben bemutatjuk azokat az okokat, amelyek miatt nem kell félni a GMO-tól.

Mi a géntechnika?

A transzgenikus ételekorganizmusok, amelyek egy vagy több gént tartalmaznak, amely eltér az eredetitől. Biotechnológiai módszerekkel az élő dolgokból nyert gének felhasználhatók, laboratóriumokban módosíthatók és ugyanazon vagy másik szervezetbe újból bejuttathatók. A géntechnika célja az, hogy az organizmusoknak olyan különleges tulajdonságokat biztosítsanak, amelyek hiányoztak, például a kártevők vagy vírusok elleni védelmet, valamint az aszály vagy bizonyos peszticidek ellenálló képességét.

Bár ez egy ellenőrzött eljárás és a legtöbbA GMO-k előállításához használt módszerek megengedettek: intenzív vitát váltottak ki azok között, akik látják a GMO-k előnyeit, és azok között, akik rámutatnak a kockázatokra, amelyeket ezek a termékek önmagukban rejthetnek el. Ehhez az eltéréshez az is hozzáadódik, hogy egyetlen törvény sem írja elő a gyártók számára, hogy jelezzék, mely termékek tartalmaznak GMO-kat, és melyek nem. Alexander Panchin biológus, a „Biotechnológia összege” című könyv szerzője szerint az emberek félnek a GMO-tól, mert nem értik, mi az. A felmérések szerint az oroszok körülbelül 29% -a nem ismeri azt, hogy a gének nemcsak a géntechnológiával módosított növényekben, hanem a szokásos növényekben is léteznek. Ezenkívül több mint 70% -uk van abban, hogy a GMO-k veszélyesek az egészségre.

Az OTR közvetítette az oroszok félelmét a GMO-k előtt

Veszélyesek-e a GMO-k az egészségre?

2013-ban a kutatók legalább figyelembe vettékmásfél ezer publikáció szentelt a GMO-termékekről. A beszámolót a Critical Reviews in Biotechnology folyóiratban teszik közzé. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a GMO-k nem jelentenek veszélyt az emberi és állati egészségre. A géntechnológiával módosított szervezetek olyan állatok vagy növényi fajták, amelyek géneit a laboratóriumi kutatók módosították. Ne felejtse el azt sem, hogy a bolygónk minden organizmusánál a gének idővel változnak. Ezeket a mutációkat és változásokat hívják evolúciónak. A természetes élőhely evolúciója és a laboratóriumi genom változása között az a különbség, hogy a laboratóriumban a kutatók ellenőrzik ezeket a változásokat. Mi a véleménye a GMO-król? Beszéljük meg a géntechnika témáját a Telegram beszélgetés résztvevőivel.

A világon sokan ellenzik a GMO-kat. A GMO-k tömeges félelemében nagy szerepet játszott egy Gilles-Eric Séralini által vezetett tanulmány, amelyet megjelent a Food and Chemical Toxicology folyóiratban, majd később visszavonták. A kiadvány a GMO kukorica veszélyeiről beszélt, amelyek állítólag rákot okoznak. A cikk eltávolítása azt jelenti, hogy a tanulmány következtetései nem megbízhatók és hibákat tartalmaznak. Nem sokkal a Seralini kiadásának visszavonása után Alexander Panchin cikket tett közzé a folyóiratban, amely részletesen leírja a Seralini-kutatás pontatlanságait.

Laboratóriumi patkány, amely részt vett a Seralini helytelen vizsgálatában

A tudományos közösség képviselői között azonbanennek ellenére vannak ellenzői a GMO-knak. Tehát a géntechnológia egyik fő érve nem magukra a termékekre vonatkozik, hanem felhasználásukra: ezek a termékek nem termelnek életképes vetőmagokat, így a gazdák teljes mértékben függnek a szállítóktól - általában a termelést ellenőrző nagy multinacionális társaságoktól. Míg sokan azt állítják, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek képesek lesznek a bolygó teljes lakosságának táplálására, mások szerint az éhség problémája a világon terjed, nem pedig a technológia: az élelmiszerek mindenki számára készültek, de rosszul oszlanak meg. Juan Felipe Carrasco, a GMO-k elleni Greenpeace kampányt 2010-ben vezetõ agronómus az ilyen típusú élelmiszerek egyik ellenzõje, környezeti hatásainak és az ezzel járó biológiai sokféleség elvesztésének következtében.

Ami te és én, legközelebbamikor bizonyos termékek csomagolásain megtalálta a „nem tartalmaz GMO-kat” feliratot, ne feledje, hogy a marketingszakemberek tudásának köszönhetően ott jelent meg: az oroszok több mint 70% -a fél a GMO-tól, és ez a félelem, amint láthatja, nem önmagában rejlik nincs ok.