általános. kutatás. technológia

Milyen állatok fogyaszthatnak alkoholt, és nem iszhatnak be?

Az emberek nagyon hosszú ideig fogyasztanak alkoholt. A régészek már bizonyítékokat találtak arra, hogy a sört már 13 000 (!) Éve főzték azon a területen, ahol Izrael jelenleg található. Nyilvánvaló okokból nem próbálhatja ki ezt az italt. De nem csak egy embernek van gyengesége az etanolt tartalmazó italok iránt. Tehát az alkohol iránti vágyban már "elfogták" az elefántokat, akik kifejezetten azokat a gyümölcsöket választották élelmiszerre, amelyek lehetővé teszik, hogy részeg legyen. Ezenkívül egyes főemlősök szándékosan szándékoznak etil-alkoholt vagy erjesztett gyümölcsleveket tartalmazó érett gyümölcsöket keresni. Az ő esetükben ennek oka a további kalóriák szükségessége. De mely állatok a leginkább ellenállók az alkoholnak?

A főemlősök és az emberek más közös dolgot találtak

Míg az emberek tréfálkozva (remélhetőleg) megpróbálnak vizet szereznisör kutyák és macskák, a kalgaryi kanadai egyetem tudósai képesek voltak felmérni az emlősök képességét az etil-alkohol feldolgozására. Minél nagyobb, annál hosszabb ideig képes az alkoholfogyasztásra az állat, és nem inni. Ennek megismerése érdekében az egyetemi alkalmazottak úgy döntöttek, hogy megtudják az ADH7 gén tartalmát a különféle emlősökben: ez megakadályozza a mérgezést, és nemcsak a gyomorban, hanem a szájüregben és még a nyelőcsőben is termelődik.

A vizsgálatban 85 faj vett résztemlősök - a cetfélékről és a főemlősökről a rágcsálókig, artiodaktilokig és proboscisig. A tudósok megvizsgálták az ADH7 gén jelenlétét egyik vagy másik fajban, valamint az állatok mutációinak jelenlétét, ami arra vezethet, hogy ez a gén nem működik a teljes potenciálján. Ezenkívül az állatok étrendjét is figyelembe vették: ha több gyümölcsöt eszik és nektárt iszik, akkor az etanollal szembeni immunitása nagyobb legyen.

Milyen állatok fogyasztanak alkoholt?

Egyes állatokban, például lovakban, az ADH7egyáltalán nem találtak, de a többségben még mindig megtaláltak - 85 fajból 79-ben van ez a gén. Igaz, amint azt a kutatók megjegyzik, sok esetben a gén álszengéssé vált: azaz valaha volt, de az evolúció miatt működése megszűnt, bár kis nyomot hagyott. Ezeknek az állatoknak a tudósok tengerimalacokat, orrszarvúkat és még sokan másoknak tulajdonítottak. Tehát ne próbálja meg inni a tengerimalacot, mert nem képes hatékonyan feldolgozni az etanolt, és alkoholból meghalhat.

A legaktívabb ADH7 gént a főemlősökben találtuk.(véletlen egybeesés? Nem hiszem, hogy) és denevérek - például denevérekben. Ezek az állatok tízszer jobban képesek feldolgozni az alkoholt, mint más emlősök, vagyis alkoholt fogyaszthatnak és hosszú ideig nem érzik magukat intoxikációban. A tudósok szerint a vizsgálat eredményeit nem lehet átadni az embereknek, mert az emberi testben sok más enzim dolgozik, amelyek feldolgozzák az etanolt.

Nem csoda, hogy a főemlősök annyira szeretik a gyümölcsöt és a nektárt - nézze meg, milyen elégedett

De ha túl sokat használAz enzimek mennyisége nem képes megbirkózni, és elkerülhetetlenül alkoholos mérgezés lép fel, amely később mérgezéshez vezethet. Ha nem alkoholt fogyaszt mérsékelten, az agy folyamatosan olyan állapotban lesz, mintha nincs oxigénje. Ez számos szellemi és fizikai funkció romlásához vezet - ez egy olyan állapot, amely egyszerre sok alkoholfogyasztáshoz hasonló. Az ember nem állhat egyenesen és nem számol be tetteiről. És az alkoholizmus nem messze van.

A tudósok kiszámították mennyi alkoholt lehet inni súlyos egészségkárosodás nélkül. De nem javasolnánk ellenőrzést.

Mi befolyásolja az alkohol toleranciát?

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a képességSzámos tényező befolyásolja az alkohol átadását - az állat evolúciós történetétől az ökológiai környezetig, amelyben él. Ezért a Telegram beszélgetésünkben az egerek és patkányok alkohollal végzett laboratóriumi kísérleteit gyakran megkérdőjelezzük: életmódjuk túl különbözik az emberétől.

Ugyanakkor néhány ember (bár ritkaesetek) képesek részegni alkoholfogyasztás nélkül. Az egyik amerikai élelmet kapott az élelmezés során - a bélben lévő szénhidrátok kölcsönhatásba léptek a Saccharomyces cerevisiae sörélesztővel, ami alkohol képződését eredményezi. Ezt követően bekerül egy személy véráramába, amely elég a mérgezéshez. A helyzet az, hogy hosszú ideig olyan gyógyszereket vett be, amelyek befolyásolták a bél mikrobiómáját, ami megnöveli a gombák számát.

Nem csak alkohollal tudnak foglalkozniemlősök, de néhány halfaj is. Például az aranyhal és a keresztes ponty szükség esetén szinte minden létfontosságú folyamatot képes felfüggeszteni, és felfüggesztett animációba kerül. A testükben az etanolt speciális fehérjék állítják elő, amelyek a tejsavat alkoholsá alakítják. Minél tovább tart az aranyhal egy oxigénmentes jégközegben, annál több tejsavat és ennek eredményeként etanolt termel. Ezért ezek a halak olykor jegesen fagynak fel és így nulla alatti hőmérsékleten képesek túlélni a tél.