technológia

Oroszországban a bespohlnom sört vitaminokkal fejleszteni

A középkori Európában a sör aktívAz orvosok a vesebetegségek és az asztma kezelésére használták, de ma az italt az egyik fő oka a másnaposságnak és az ún. Az Ural Szövetségi Egyetem vegyészei és munkatársai az ITMO Egyetemen Szentpéterváron úgy döntöttek, hogy egy igazán hasznos sört hoznak létre, amely nem okoz másnaposságot és nem hasznosítja a testet hasznos anyagokkal.

Elena Kovaleva professzor szerint munkájafőként az élesztő tulajdonságainak megváltoztatását jelenti a környező körülmények hőmérsékletének és az aromaanyagok használatának szabályozásával. A másnaposság hatásának kiküszöbölése érdekében a kutatók úgy döntöttek, hogy frissítik a sör összetételét, és még több vitaminnal iszik itatót, a sör pelletet használják táplálkozási sávok előállításához.

Egészséges sör vitaminokkal

Az új sörök részeként a kutatók akarnakadjunk az izoflavont tartalmazó kudzu gyökér kivonatokat, ami csökkenti az alkohol mérgező hatásait. A komponensek között is lehetnek algák klórellák, amelyek szintén hozzájárulnak a hungover hatás gyengüléséhez. Így az ital szerelmesei megkaphatják a benne lévő B1 és B2 vitaminokat, valamint a szívhez jó nikotinsavat, és mindezt másnaposság nélkül.

Sör cookie-k

Egy extra készlet biztosításáhozvitaminok, a tudósok készítenek receptet a sütemények és rudak számára a hulladéktermékből - sör pelletből. A főtt malátát a forralás után hagyjuk, és a szeletet szivattyúzzuk, amelyet általában állatok takarmányozására használnak. Ez annak ellenére is fennáll, hogy keményítőt, rostot, vitaminokat és prebiotikumokat tartalmaz - az emberek számára különösen előnyös anyagok.

A nyers sör pellet túl nehézhasználata, de az erjesztés után ételkészítményként alkalmasak zabpehely adalékanyagaként, például zabliszt cookie-k, - magyarázta Elena Kovaleva.

A munkahelyi központ igazgatóhelyettesea vállalatok Alexander Cherepanov megosztotta, hogy az Ural szövetségi egyetem kész együttműködni az érdekelt gyártókkal. Azonban a bespohmelnogo sör és a vitaminokkal rendelkező bárok megjelenésének időpontja még nem ismert.

A sör szűkös ital lesz.

Eközben a Nature Plants hétfőnA közelmúltban közzétett eredmények egy 2099-es sörhiányra vonatkozó tanulmányról. Ilyen események fordulhatnak elő az éghajlatváltozás következtében - a világ árpa termése 3% -ról 17% -ra csökken, és az ital nagyon drága lesz. Az idők kezdetén néhány ország képes lesz arra, hogy jó pénzt nyerjen a hiányra - olvashat róla anyagunkban.

Mit gondolsz a sör új márkájáról - szeretné kipróbálni? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben, vagy a Telegram-chatben.