# biológia | A közösségi hálózatok bevezetik a gyermeket a gyorsétterembe

A gyorsétterem nagyon kényelmes, de elfogadottkárosnak tekinthető. A gyorséttermi láncok újradefiniálják a menüket és a marketing megközelítéseket, de ez nem elég. A gyermekek és serdülők még mindig túl sokat fogyasztanak az ilyen létesítményekben túl magas kalóriatartalmú ételekkel. Eközben a gyorséttermi láncok hirdetéseiket a közösségi hálózatokba helyezik, ahol több gyermek és fiatal van.

Rachel Rhettner a Live Science népszerű tudományos forrásának oldalain beszélt arról, hogy milyen a helyzet a gyermekekkel az Egyesült Államokban, és mi a hozzáállásuk a gyorsétteremhez, hogyan alakul ki szerepe a gyorsétterem iránt.

Először is, a jó hír: A 6–11 éves gyermekek gyorséttermi televíziós reklámjainak nézése 2012-ben 10% -kal csökkent 2009-hez képest. Ez a Yale Rudd Élelmiszer-politikai és Elhízási Központ által végzett tanulmány eredménye. A legtöbb gyorséttermi étkezés egészséges ételeket, gyümölcsöket és zöldségeket kezdte felvenni a menükbe. A McDonald's például egy fél almát foglal magában egy gyermek tálalásában.

2012-ben, a jelentés szerintA kutatók, egy átlagos gyerek vagy tinédzser minden nap három-öt gyorséttermet reklámozó reklámot néztek a televízióban. A gyorséttermi láncok azonban reklámozási erőfeszítéseiket a szociális média felé fordították. Most a fiatalabb generáció a gyors étel elképzelését a kedvenc mobilkészülékein keresztül, nem pedig a televíziókon keresztül ismeri meg, amelyek ma a fiatal elektronikai felhasználók szemében kissé régimódi.

Marketing kezdeményezések igazgatója, Rudd CenterJennifer Harris az Amerikai Közegészségügyi Szövetség (American Public Health Association) ülésén megjegyzi, hogy a technológiai fejlődés kettős szerepet játszik. Míg a hagyományos televíziós reklámok egyre kevésbé vonzóak a fiatalabb ínyencek számára, „az snack bároknak sok más [módja] van a gyermekek figyelmének felhívásának”.

Ezek a módszerek viszonylag nemrégiben jelentek meg. Ha néhány évvel ezelőtt a piaci hírekkel kapcsolatos fő információforrás a TV volt, ma a helyzet megváltozott. A közösségi hálózatok annyira népszerűvé váltak a gyermekek és a fiatalok körében, hogy a televízió már messze van tőle. TV-t néznek, mint korábban, de az internet az első.

A kutatók azt javasolják, hogy korlátozzák a hirdetésekettelevízió és a gyermekeknek szánt gyorséttermek webtere. Az iparágnak korhatárokat kell előírnia a marketing eszközökhöz való hozzáféréshez a közösségi médiában és a mobil eszközökön keresztül.

A kívánt ritkán igaz, és az Egyesült Államokban a gyermekek étrendjével kapcsolatos helyzet sem volt kivétel. A gyermekek összes adagjának kevesebb mint 1% -a (az ötezerből 427-ből 33) teljesítette a gyermekek táplálkozási előírásait.

A kutatóknak sikerült megállapítani néhány érdekes tényt a gyorsétteremről és annak a fiatalabb generáció számára betöltött szerepéről:

2012-ben 4,6 milliárd dollárt költöttek a gyorséttermi láncok reklámozására, ami 8% -kal több, mint 2009-ben.

Gyermekközpontú oldalak: a McDonald's, a Burger King és a Dairy Queen bezárt.

A webhelyek reklámozása más webhelyek szalaghirdetésein keresztül folytatódik. A McDonald Happy Meals hirdetései 63% -kal növekedtek. A reklámozás jelentős részét a gyermekek számára kínált weboldalak közvetítik.

Miután a McDonald kezdett almát adni a gyermekek adagjaihoz (az állítólag egészségtelen burgonya felének egy részével együtt), az ezekből az ételekbárokból almát kapó gyermekek száma megháromszorozódott.

Tej, 100% -ban természetes gyümölcslevek és másokaz egészséges italokat ugyanolyan mennyiségben rendelik, mint korábban. Az édes szénsavas víz fogyasztása nem változott (a McDonald’s abbahagyta a gyermekek menüiben való hirdetését).

A korábban weboldalakon közvetített hirdetések jelentős része a Facebook közösségi hálózatba költözött. 2012-ben a gyorséttermi hirdetések 6 milliárd alkalommal jelentek meg a Facebookon.

A játékok és promóciós termékek, más néven „adveragames”, most felkínálásra kerülnek a mobiltelefon-felhasználók számára.

A Rudd Center igazgatója, Marlene Schwartz azonbanúgy véli, hogy a gyorsétterem elkezdi fokozatosan bevezetni az egészséges táplálkozás elemeit a menükbe. Vagyis kezdte magában foglalni a teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket és kevésbé zsírtartalmú ételeket.

Gondolod, hogy a gyorsétterem egyértelműen káros,vagy attól függ, hogy mely termékek tartoznak a kínált snackmenükbe? Megengedett, hogy a gyorsétterem képezi a gyermekek étrendének alapját? De a felnőttek nem mutatnak példát a gyerekeknek a gyorséttermi függőség miatt? Talán a közösségi hálózatokon való reklámozás nem annyira teremti meg a gyorsétterem igényét a gyerekekben, hanem inkább megerősíti a körülöttük látott valóságot?