opći

Mlijeko od žohara je hrana budućnosti?

Zbog činjenice da je populacija našeg planeta konstantnaraste, znanstvenici sada traže nove načine prehrane čovječanstva. Dakle, jedan od najperspektivnijih proizvoda budućnosti možda bi moglo biti mlijeko od žohara. Unatoč činjenici da se trenutno nije svaki naš suvremenik ne usuđuje probati tako originalno jelo, znanstvenici su vrlo odlučni u uporabi neobične tekućine u proizvodnji namirnica za masovnu konzumaciju.

Mlijeko od žohara može postati superhrana

Unatoč vrlo neobičnom imenu iizvorni način dobivanja, mlijeko proizvedeno od žohara, četiri je puta hranjivije od uobičajenog kravljeg mlijeka. Kako bi dokazali tu činjenicu, međunarodni tim znanstvenika s Instituta za biologiju matičnih ćelija i regenerativne medicine u Indiji uspješno je izolirao protein iz crijeva žohara vrste Diploptera punctata. Kukac živi u regiji Tihog oceana i jedini je živopisni žohar na svijetu. Da bi nahranili svoje potomstvo, žohari ove vrste izdvajaju posebnu tvar koja je nekoliko puta superiornija u odnosu na bivolje mlijeko u svojim energetskim kvalitetama.

Usput, uskoro ne samo mlijeko od žoharamogu se koristiti u prehrambene svrhe. Ranije smo pisali da se piletina može napraviti od graška, a uobičajeni kruh za sve napravit će se od kopriva. Ove i mnoge druge materijale možete pronaći u našem Yandex Zen.

Kako dobiti mlijeko od žohara?

Da bi popio malo mlijeka za svoju jutarnju kafu,uopće ne morate mlijeko tihih žohara. To će učiniti za vas znanstvenici koji će prije slanja gotovog mlijeka na doručak pretvoriti iz proteina u bijelu tekućinu koja vam je poznata. Kristali proteina koji se izlučuju iz crijeva žohara vrlo su slični hrani visokog stupnja, jer sadrže sve tvari koje su korisne ljudima - bjelančevine, masti i šećere. Uz to, mlijeko budućnosti postat će vrlo kalorični proizvod, postaće izvrsno rješenje za one zemlje u kojima već postoji manjak hrane.

Po vašem mišljenju, može li mlijeko napravljeno od proteina žohara postati kompletna namirnica u našoj zemlji? Razgovarajmo o sličnom scenariju zajedno u našem Telegram chatu.

Facebook Obavijest za EU! Morate se prijaviti da biste vidjeli i objavili FB komentare!