Meso uzgojeno od životinjskih stanica je većne čudi. Tehnologija promjene DNK uređivanjem CRISPR genoma je odavno poznata. Znanstvenici sada žele kombinirati te razvoje kako bi postali još učinkovitiji i korisniji društvu. Dakle, dva startupa su već počela eksperimentirati na oslobađanju sljedeće generacije laboratorijskog mesa pomoću CRISPR-a. Također je postalo poznato da postoje 2 patenata iz Memphis Meats. Njezina istraživanja na ovom polju podržavaju poznati milijarderi - Bill Gates i Richard Branson.
& times
Znanstvenici vjeruju da je umjetnomeso s modificiranim genomom će biti visoke kvalitete. Ova tehnologija je također podržana odsutnošću potrebe za "germinalnim goveđim serumom" kako bi se uzgojio u laboratorijskim tvornicama. Kao što vjeruju bio-inženjeri iz Memphisa Meatsa, takav pristup može dovesti do revizije stava prema mesu i mesnim proizvodima od strane fanatičnih zagovornika životinja. Prema tome, prema riječima tvrtke, njezini su zaposlenici već uspjeli stvoriti „pravu“ piletinu i govedinu.
Znanstvenici smatraju CRISPR jednim od vodećihtehnologije koje će hraniti ljude u kontekstu globalnih klimatskih promjena. Zahvaljujući uređivanju gena bit će moguće razviti nove pasmine životinja i biljnih sorti. Oni će biti manje osjetljivi na suše i štetočine.
Izvor: futurism.com