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Les chercheurs dissipent le mythe de l'effet positif du sucre sur l'humeur humaine

Pour s'assurer que les gens aimentLes aliments à haute teneur en sucre n'ont même pas besoin de statistiques - si vous regardez autour de vous, vous trouverez de nombreux amateurs de sucreries autour de chaque personne. Au fil des années, diverses études et publicités ont permis d’assurer aux gens que le sucre avait un effet positif sur l’humeur, l’attention et la vigueur d’une personne, mais certains travaux de scientifiques ont prouvé le contraire. L'une de ces études a été réalisée par des scientifiques allemands et britanniques. Ils sont convaincus que la consommation de sucre entraîne la fatigue et leurs arguments semblent très convaincants.

Au tout début de l’étude, les scientifiques ont sélectionnéla littérature et les documents qui parlent de l'effet du sucre sur le corps humain. Lors de la sélection, ils ont utilisé une approche systématique prenant en compte les types de sucre et ses doses. En conséquence, 31 études ont été incluses dans la compilation, dans lesquelles 1 260 adultes ont signalé une réaction au sucre. Après avoir étudié ces données, les chercheurs n’ont pu tirer qu’une conclusion: toutes les allégations concernant l’effet vivifiant du sucre sont sans fondement.

Les chercheurs croient que le mythe selon lequel le sucreaugmente la concentration et l'énergie de la personne, a été imposée aux gens par la culture de masse. À titre d'exemple, ils ont cité une publicité qui montre à quel point la vie des personnes qui ont bu une boisson rafraîchissante est brillante et excitante, dans laquelle, bien entendu, la concentration en sucre est très élevée.

L'idée que le sucre peut améliorer l'humeurétait si courant dans la culture pop que les gens du monde entier consomment des boissons sucrées pour devenir plus attentifs ou pour lutter contre la fatigue.

Konstantinos Mantantsis, psychologue de l'Université. Humboldt

Il faut reconnaître que même cette étude n’est pasdonne la réponse finale sur les dommages ou les avantages du sucre. Les informations recueillies par les scientifiques concernent des personnes exceptionnellement saines et la manière dont le sucre affecte le bien-être des personnes souffrant de problèmes de santé est une grande question.

En tout cas, usage excessifle sucre n'apporte certainement aucun bénéfice - au contraire, il existe un risque de prise de poids et de développement du diabète. Selon la psychologue Elizabeth Mailor de l’Université de Warwick au Royaume-Uni, l’humanité devrait continuer à réduire davantage sa consommation de sucre.

Aimez-vous les bonbons? Vous sentez-vous de bonne humeur après avoir bu des boissons sucrées? Ecrivez votre réponse dans les commentaires, et n'oubliez pas de vous joindre à notre discussion Telegram, où il y a toujours des discussions animées sur la science et la technologie!