Dois-je laver l'emballage des produits apportés du magasin?

Qui aurait pensé qu'un jour grandune partie de la population de la Russie sera assise à la maison et aura peur d'aller même au magasin? Au moment d'écrire ces lignes, le 1er avril 2020, le coronavirus COVID-19 avait infecté plus de 800 000 personnes dans le monde. Depuis le 30 mars, les habitants de Moscou et de nombreuses autres villes de notre pays ne peuvent sortir que si nécessaire pour acheter de la nourriture ou des médicaments dans les magasins et les pharmacies à proximité. Étant donné que les particules de coronavirus peuvent rester sur les surfaces jusqu'à trois jours, la question se pose: dois-je laver l'emballage des produits apportés du magasin? La réponse à cette question a été donnée par le microbiologiste et expert en sécurité alimentaire Donald Schaffner.

Les particules de coronavirus peuvent vivre sur les surfaces jusqu'à 3 jours, mais dois-je laver les emballages alimentaires?

Pour le moment, la preuve quele coronavirus peut pénétrer dans l'organisme avec de la nourriture, n'existe pas. Mais de nombreuses personnes craignent que les personnes infectées puissent visiter les magasins présentant des symptômes cachés et ne comprennent pas elles-mêmes qu'elles laissent des particules virales à la surface de leurs produits. Étant donné que les emballages alimentaires sont généralement en carton ou en plastique, le virus peut être stocké sur leurs surfaces pendant 1 à 3 jours. Alors quoi - après être venu du magasin, vous devez laisser de la nourriture dans le porche et attendre la mort du virus? Bien sûr que non.

Ma collègue Daria Eletskaya a récemment écrit combien d'heures le coronavirus reste dans l'air et les surfaces. Je recommande de lire son matériel, car il est important que tout le monde le sache.

Désinfection des aliments

Selon Donald Schaffner, si les gens veulentJetez les produits achetés dans un placard ou sur le balcon, ils peuvent y aller mal. En conséquence, beaucoup peuvent contracter une intoxication alimentaire. Il y a une part de vérité dans ses paroles, car la plupart des produits, comme la viande fraîche, devraient être mis au congélateur ou au réfrigérateur dès que possible. La première chose que vous devez faire après le lavage du magasin est de vous laver les mains et le visage avec du savon et, mieux encore, de les traiter avec un agent antibactérien. Ensuite, les produits achetés peuvent être retirés un par un du sac et également lavés à l'eau courante. Si l'emballage est étanche, il peut en outre être essuyé avec un antiseptique, car il ne sera certainement pas pire. Les produits ne peuvent être réfrigérés qu'après un lavage en profondeur, car lorsqu'ils sont sales, ils peuvent toucher d'autres produits et transmettre des virus.

Les aliments doivent être conservés dans le réfrigérateur pendant une pandémie - vous ne voulez pas acheter des aliments gâtés?

Les fruits et légumes frais nécessitent une approche distincte. Selon la publication scientifique ScienceAlert, le lavage de ces produits avec du savon n'en vaut pas la peine car l'ingestion de particules de savon dans le corps humain peut provoquer des nausées, des vomissements et des diarrhées. Mais dans les circonstances actuelles, vous pouvez utiliser du savon, l'essentiel est de bien rincer les produits après le lavage. Au lieu de savon, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude. On pense qu'il tue bien les bactéries - n'oubliez pas qu'en plus du coronavirus acclamé, des agents pathogènes existent toujours dans le monde. Se laver soigneusement les mains et les produits c'était toujours nécessaire, seulement maintenant l'importance de cela, beaucoup de gens ne l'ont réalisé qu'après la pandémie.

Lisez les règles de lavage des alimentsmatériel de Lyubov Sokovikova. Il explique en détail comment laver les fruits, les légumes, les œufs et tous les autres produits que nous achetons dans les magasins.

Dois-je laver les sacs?

Le coronavirus peut-il se propagerpaquets de magasins, aujourd'hui, personne ne sait. Les conseils de Donald Schaffner sont simples - s'ils vous dérangent, vous pouvez les laver. Cela est particulièrement vrai pour les sacs réutilisables faits de matériaux durables qui peuvent être essuyés avec un chiffon humide ou un antiseptique. Les sacs en tissu peuvent être lavés en machine et les sacs jetables peuvent simplement être jetés.

Voici ce que le fondateur de Hi-News.ru Mikhail Korolev fait avec les colis et les colis, qui commande de la nourriture via un service de livraison pendant une pandémie:

Nous demandons au courrier de laisser tous les colis près de la porte, et quand il part, nous prenons des colis de nourriture dans des cachets et des masques et les amenons sur le balcon.

Sur le balcon on démonte les colis, on retire toutemballage et les laisser sur le balcon pendant 3-4 jours. Par exemple, s'il s'agit d'une barre de chocolat, retirez-en l'enveloppe extérieure et ne laissez que le papier d'aluminium. Nous sortons les cookies ou les céréales de l'emballage en carton et ne laissons que le sac intérieur. S'il est emballé, placez la viande dans une assiette et laissez le film sur le balcon. Nous sortons les fruits de l'emballage et lavons avec du savon, même des baies.

L'essentiel est de ne pas se nettoyer et se salir avec les mêmes mains / gants. Nous en avons un qui enlève les emballages sales et l'autre qui va à la cuisine. De même, mes produits ensemble.

Tout ce qui peut être congelé - pendant quelques jours, nous jetons le congélateur.

Après 3-4 jours, nous jetons tout ce qui reste sur le balcon à la poubelle.

Les paquets de cookies vont à la poubelle, et tout à l'intérieur va à la cuisine

Comment aller au magasin?

Lorsque les autorités russes ont annoncé une semaine de week-end, nous avons publié un article sur la marche à suivre pour se rendre au magasin pendant une pandémie.

5 règles se distinguent de cet article:

Avant d'aller au magasin, vous devez porter des vêtements qui n'attirent pas la poussière et n'absorbent pas l'humidité. Vous devez également mettre un chapeau pour que les particules du virus ne puissent pas rester sur les cheveux;

Vous devez aller au magasin quand il y en a moinstotal de personnes - tôt le matin ou tard le soir. Il convient de garder à l'esprit que pendant la quarantaine, la charge de travail des magasins est difficile à prévoir, donc s'il y a beaucoup de visiteurs dans la salle, il vaut mieux ne pas y aller;

Étant dans le magasin, vous devez rester à l'écart des personnes à une distance d'au moins 1,5 mètre. Il vaut mieux éviter les personnes présentant des signes de maladie;

Vous devez acheter des produits avec une longue durée de vie, de sorte qu'en une journée, vous n'avez pas à retourner au magasin;

Après le retour à la maison, il est important d'essuyer les vêtements et la nourriture avec un chiffon humide, et encore mieux - avec un agent antibactérien.

Rien de fondamentalement nouveau Donald Schaffnerne pouvait pas offrir. Il a seulement conseillé avant d'aller au magasin de faire une liste de produits afin d'acheter rapidement tout ce dont vous avez besoin et de rentrer chez vous plus rapidement. Parmi les choses intéressantes, il a également mentionné que des agents antiseptiques sont offerts aux visiteurs dans les magasins de certains pays. En Russie, de telles actions n'ont pas encore été remarquées, mais si vous avez un agent antibactérien à portée de main, essayez de l'utiliser plus souvent.