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Branson et Gates sont prêts à nourrir les gens avec de la viande en éprouvette (3 photos)


La viande issue de cellules animales est déjàpas surprenant. La technologie consistant à modifier l'ADN en modifiant le génome de CRISPR est connue depuis longtemps. Les scientifiques veulent maintenant combiner ces développements pour les rendre encore plus efficaces et utiles à la société. Ainsi, deux startups ont déjà commencé à expérimenter la sortie de la prochaine génération de viande de laboratoire utilisant CRISPR. On a également appris qu'il y avait 2 brevets de Memphis Meats. Ses recherches dans ce domaine sont soutenues par des milliardaires bien connus - Bill Gates et Richard Branson.

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Les scientifiques croient que l'artificiella viande avec un génome modifié sera de haute qualité. Cette technologie est également soutenue par l'absence de besoin de «sérum germinal de bovin» pour pouvoir être cultivé dans des usines de laboratoire. Comme le pensent les bio-ingénieurs de Memphis Meats, cette approche pourrait amener les défenseurs des animaux les plus fanatiques à réviser leur attitude à l'égard de la viande et des produits à base de viande. Ainsi, selon l'entreprise, ses employés ont déjà réussi à recréer le «vrai» tissu de poulet et de bœuf.


Les scientifiques considèrent la CRISPR comme l’un des principauxtechnologies qui nourriront les gens dans le contexte du changement climatique mondial. Grâce à l'édition de gènes, il sera possible de développer de nouvelles races d'animaux et de variétés de plantes. Ils seront moins sensibles à la sécheresse et aux ravageurs.

Source: futurism.com