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Une personne peut sentir par sa langue

Les scientifiques ont longtemps prouvé que l'hommeLa perception des arômes résulte d'une interaction complexe d'odeurs dans le nez et de goûts ressentis par la langue. De nouvelles recherches ont bouleversé cette connaissance du corps humain, car les scientifiques ont découvert dans le langage humain les mêmes récepteurs olfactifs que ceux présents dans le nez. La chose la plus intéressante est qu’ils fonctionnent de la même manière, c’est-à-dire que nous pouvons dire que les gens peuvent sentir même avec leur propre langue.

L'effet de l'odorat sur la sensation gustative est certaintout le monde a remarqué un rhume - avec un nez bouché, la nourriture perd l'essentiel de son goût. Le fait est que les récepteurs gustatifs et olfactifs travaillent constamment ensemble et transmettent des informations au cerveau afin de les combiner en un tout. De nouvelles recherches prouvent que le transfert des sens de l'odorat ne concerne pas uniquement les récepteurs du nez, mais également la langue.

Des récepteurs inattendus sur la langue ont été découvertslors de l'étude des structures cellulaires des souris et des humains. La technologie d'imagerie cellulaire a prouvé qu'ils réagissaient aux odeurs exactement de la même manière que les récepteurs olfactifs dans le nez. La découverte soulève de nombreuses questions concernant le corps humain - peut-être que les récepteurs du goût et des récepteurs olfactifs contribuent au cerveau d'une manière complètement différente, et non comme on le pensait auparavant.

Pour le savoir, les scientifiques ont l'intention de continuertravailler sur la recherche. Le responsable de l'équipe de recherche, Mehmet Hakan Ozdener, suggère que les nouvelles découvertes créeront de nouveaux exhausteurs de goût basés sur les odeurs. Par exemple, ils pourront donner à la nourriture un goût sucré, alors qu’elle ne contiendra pratiquement pas de sucre. Cela réduira le nombre de maladies liées au diabète et à d'autres problèmes liés à la nutrition.

Récemment, des chercheurs de l'universitéLa Pennsylvanie a fait une autre découverte étonnante liée au corps humain. Il s’est avéré qu’avec la grippe forte, les papilles gustatives peuvent se développer dans les poumons des gens, qui sont la cause de complications supplémentaires. Les détails de cette découverte peuvent être lus dans notre matériel.

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