tekniikka

Miksi ISS haisee pian tuoreita evästeitä

Avaruusruoka on tullut pitkälle jauheista,perunamuusia ja putkia jopa ammattimaisen kokin valmistamiin tuotteisiin, ellei niitä ole valmistettu, sitten ainakin tavanomainen "maallinen" ruoka. Mutta voiko astronautit koskaan kokata kotitekoisia ruokia avaruudessa? Asia ei tietenkään ole vielä saavuttanut pihvejä ja paistettuja perunoita, mutta tänä syksynä kansainvälisen avaruusaseman päälle on mahdollista valmistaa herkullinen jälkiruoka.

Mikä on nykyisen avaruusruokan haittapuoli?

Ottaen huomioon, että ruoka onAstronautit valitaan huolellisesti ja vain parhaat niistä pääsevät ”pöydälle”, avaruusruoka on melko terveellistä ja ravitsevaa. Kypsennysprosessissa se kuitenkin säilytetään huolellisesti, mikä vaikuttaa makuun. Itse asiassa meillä on erityyppisiä säilykkeitä, ja tämä ei ole lainkaan kuin juuri valmistettuja ruokia. Lisäksi omalla ruoanlaitolla on tärkeä psykologinen näkökohta.

”Itse ruoanlaitto auttaa. Kun koulutimme maapallon selviytymisretkille, ruoanlaitto lisäsi normaalia tunnetta siihen, mitä tapahtui. Ja mielestäni tämä on jossain määrin puutteellista, sanoo entinen NASA: n astronautti Mike Massimino.


Yksi avaruusuunin kammioista, jossa voit tehdä evästeitä. Taikina mahtuu kammioon.

Miten avaruusuuni tekee evästeitä

Laite on kehittänyt Zero G Kitchenyhteistyötä NanoRacks. Uunissa maapallolla ilma lämpenee ja nousee, leivonnaisia. Sitten se jäähtyy ja siirtyy alas, jossa se lämpenee uudelleen. Tämä aiheuttaa ilman liikkumisen jatkuvasti. Mutta ISS: n mikrograviteetin olosuhteissa ilma ei "ui" uunin yläosaan.

Myös mielenkiintoinen: # video | Astronautit keittivät pizzaa ISS: ssä

Tämän ongelman ratkaisemiseksi uunissa on lokero,joka pitää ruoan paikallaan, ja sen sisäpuolelle asennetut lämmityselementit jakavat tasaisesti lämpöä. Mutta ilmavirta ei ole ainoa ongelma. Palo aiheuttaa valtavan riskin, joten kehittäjät varustivat uunin erityisillä ilmanvaihtokomponenteilla ja eristysmoduuleilla, jotta ne voidaan testata NASAn turvallisuusosastolla. Tällöin "tyhjästä", jolloin kypsennetään evästeitä ISS: llä, ei vieläkään toimi, koska taikinan sisältämät aineet, kuten munat ja jauhot, vain lentävät koko asemalle. Siksi "kosmiset kulinaariset asiantuntijat" joutuvat käyttämään aikaisemmin tehtyjä ja jäädytettyjä taikina-aihioita.

Vain nyt nauttia astronautit vaintuoreiden keksien tuoksu. Tosiasia on, että ensimmäisen erän paistamisen jälkeen heidän on lähetettävä kaikki näytteet maahan tutkimaan ja selvittämään, onko vaarallista käyttää "kosmisia evästeitä" syödessään. Ja jos kaikki menee hyvin, rohkeat astronautit voivat syödä toisen erän.

Keskustele tästä ja muista uutistoimistoistamme keskustele viestissä.