Tämän tyyppiset keittiövälineet ovat haitallisia terveydelle – näin voit vaihtaa ne

Nykyään useimmat ihmiset ovat hyvin tietoisiakuinka tärkeää on syödä oikein. Sivustollamme on monia artikkeleita tästä aiheesta: olemme jo sanoneet, että riippuvuus pikaruoasta, siruista, makkarasta ja muista epäterveellisistä ruoista voi aiheuttaa liikalihavuutta sekä johtaa masennukseen ja jopa sokeuteen. Emme ole ainoita, jotka varoittavat tästä, minkä vuoksi monet ihmiset yrittävät nykyään syödä enemmän kasviksia, juoda tarpeeksi vettä ja noudattaa muita ravitsemusterapeutin suosituksia. Samaan aikaan harvat ajattelevat, että vaikka ruoka on kuinka terveellistä, sen hyödyt voivat pudota nollaan, jos ihminen valmistaa sitä huonojen ruokien päällä. Tässä artikkelissa selvitetään, mitkä neljä keittiövälinetyyppiä ovat terveydelle vaarallisia ja miten ne voidaan vaihtaa.

Tietyt keittiövälineet voivat olla terveydelle haitallisia, kaikkien pitäisi tietää se

Kiirehdimme miellyttämään - suurin osa astioistasi on päälläkeittiö on täysin turvallinen terveydelle. Vain korkeisiin lämpötiloihin kuumennetut paistinpannut, kattilat ja vedenkeittimet voivat olla vaarallisia. Tosiasia on, että jotkut niistä on valmistettu materiaaleista, jotka lämmön vaikutuksesta alkavat vapauttaa myrkyllisiä aineita.

Sisältö

• 1 Teflon-keittoastia - miksi se on vaarallista?
• 2 Alumiiniset keittiövälineet - mitä haittaa siitä on?
• 3 Kuparikeittoastiat ja niiden terveyshaitat
• 4 Keraamipäällysteisten astioiden vaurioituminen

Teflon-keittoastiat - miksi se on vaarallista?

Teflonpäällysteisiä astioita pidetäänTerveydelle vaarallisin missä tahansa keittiössä. Monet ostavat sen, koska siinä on tarttumaton pinnoite. Tämä ominaisuus saavutetaan tarkasti teflonilla, joka tunnetaan myös nimellä polytetrafluorieteeni (PTFE). Kuumennettaessa 300 celsiusasteeseen tämä muovipolymeeri alkaa vapauttaa myrkyllisiä aineita ilmaan.

Hengittäessään teflonhöyryjä ihminen alkaa polymeerikuumejoka jäljittelee flunssan oireita.Eli henkilöllä alkaa olla päänsärkyä, kehon lämpötila nousee, vilunväristykset alkavat, yskä alkaa ja kipu rinnassa tuntuu. Nämä oireet ilmaantuvat vasta 4-10 tunnin kuluttua altistumisesta teflonhöyryille. Myrkylliset PTFE-päästöt eivät ole vaarallisia vain ihmisten terveydelle - siipikarjalle, kuten papukaijoille, ne voivat olla täysin tappavia.

Paistinpannun ja muiden keittiövälineiden teflonpinnoite vapauttaa myrkyllisiä aineita ilmaan

Myös teflon-keittoastiat voivat säteilläperfluorioktaanihappo (PFOA), joka voi aiheuttaa rinta-, munasarja- ja eturauhassyöpää. Uskotaan, että tämä vaarallinen yhdiste sisältyy astioihin minimaalisessa määrin, mutta kenenkään ei pidä unohtaa, että se voi vapautua myös muista taloustavaroista - jos mahdollista, on parempi ottaa yhteyttä sellaisiin asioihin vähemmän.

Kuinka vaihtaa teflon-astiat? Sen sijaan on parempi ostaa valurautainen pannu. Se myös lämpenee tasaisesti ja on myös huomattava pitkästä käyttöiästään - teflon ei koskaan edes uneksinut tällaisesta kestävyydestä.

Tietoja teflon-astioiden käytöstä, jos se on välttämätöntä, puhuimme tässä artikkelissa.

Alumiiniset keittiövälineet - mitä haittaa siitä on?

Alumiiniset keittiövälineet ovat erittäin suosittuja, varsinkinVenäjä. Ehkä sinulla on edelleen Neuvostoliiton alumiinikuppeja tai syviä lautasia. Niiden suosio selittyy sillä, että käytetty materiaali on hyvin yleistä ja siksi halpaa. Lisäksi alumiini on erittäin kevyttä.

Alumiiniset astiat Neuvostoliiton ajoilta

Vaikuttaa siltä, ​​​​että kaikki on hyvin, ja isoäidimme jaisoisät käyttivät tällaisia ​​astioita vuosikymmeniä. Vasta nyt uusimmat tieteelliset tiedot sanovat, että alumiini on neurotoksinen metalli, eli se tuhoaa hermoston. Tämä johtuu siitä, että ajan myötä henkilö voi kärsiä Alzheimerin taudista tai muista aivosairauksista. Nykyaikaisissa alumiinisissa astioissa on suojapinnoite, mutta ne naarmuuntuvat silti helposti.

Modernit alumiiniset keittiövälineet

Kuinka vaihtaa alumiiniset astiat? Uskotaan, että hyvä vaihtoehto ruokiaalumiini on lasia. Ne ovat riittävän vahvoja, kauniita, sopivia mikroaaltouuneihin ja täysin turvallisia ihmisten terveydelle. Miellyttävä bonus on, että lasiesineet eivät saastuta ympäristöä.

Nettisivuillamme on nostalginen artikkeli, jossa listasimme aiemmin suosittuja, mutta unohdettuja laitteita Neuvostoliiton ajoilta. Kuvia on monia - katso itse.

Kuparikeittoastiat ja niiden terveyshaitat

Emme väitä - kupariastiat näyttävät erittäin hyvältäviehättävä. Jos olet nähnyt niitä kaupoissa tai sinulla on niitä kotona, olet todennäköisesti huomannut, kuinka hyvin hän loistaa. Myös kupari johtaa hyvin lämpöä, joten astiat lämpenevät tasaisesti ja nopeasti.

Kupari on kuitenkin yksi raskasmetalleista.Kypsennyksen aikana sen hiukkaset voivat vapautua ruokaan ja päästä sitten ihmiskehoon. Epäilemättä pienessä määrin raskasmetallit ovat hyödyllisiä - ne ovat mukana biologisissa prosesseissa ja ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Mutta niiden ylimääräisyydessä voi vakavasti vaikuttaa henkilöön anto, joka tuntee itsensä vatsakipulla ja metallien imeytymisen jälkeen vereen negatiivisilla reaktioilla sydämestä ja verisuonista: paineen noususta, hengenahdistusta ja pian.

Kupariastiat voivat aiheuttaa raskasmetallimyrkytyksen

Kuinka vaihtaa kupariastiat? Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita. Se on kevyt, ei naarmuta ja on täysin vaaraton terveydellemme. Toinen plussa on kestävyys.

Keraamipäällysteisten astioiden vaurioituminen

Jos astiat on valmistettu kokonaan keramiikasta, tämä onterveydelle täysin turvallinen vaihtoehto. Mutta jos vain pinnoite on keraaminen, tällaiset astiat voivat olla vaarallisia, koska haitalliset materiaalit piiloutuvat ohuen keramiikkakerroksen alle.

Yleensä keraaminen pinnoitus alkaahajoaa muutaman kuukauden astioiden käytön jälkeen. Ja sen alla on yleensä lyijyä, edellä mainittua alumiinia ja muita terveydelle vaarallisia aineita. Lyijy ansaitsee erityistä huomiota, koska se ei vain voi aiheuttaa raskasmetallimyrkytystä, vaan myös provosoi hedelmättömyyttä.

Keramiikkapäällysteiset astiat ovat vaarallisia – parempi lisätä rahaa ja ostaa täyskeraamiset astiat

Kuinka vaihtaa keraamisella pinnoitteella päällystetyt astiat? Vastaus on yksinkertainen - osta ruokia, joista on valmistettukeramiikka 100 %. Tietenkin tällaiset astiat ovat kalliita - paistinpannun hinta alkaa 1000 ruplasta. Mutta tämä on kohtuullinen hinta, koska vastineeksi ihmiset saavat astioita, joissa mikään ei pala. Keramiikka kestää konepesun ja sillä on pitkä käyttöikä.

Haluatko vielä enemmän hyödyllisiä artikkeleita, jotka auttavat sinua jokapäiväisessä elämässä ja laajentavat näköalojasi? Tilaa Zen-kanavamme ja pysy kuulolla päivityksistä!

Lopuksi haluan suositella artikkeliakollegani Artem Sutyagin kertoi faktoista mikroaaltouunista. Kuinka mikroaaltouunit toimivat? Miten ne vaikuttavat Wi-Fi-verkkoon? Onko mikroaaltouunissa paistettu ruoka haitallista? Löydät vastaukset lukemalla tämän artikkelin.