yleinen. tutkimus. tekniikka

Grunt: alkoholi tekee sioista onnellisempia ja niiden liha maistuu paremmin

Japanin Kyushu-saari on kuuluisavaltava määrä sikatiloja sijaitsee - tämä on yksi saarivaltion suurimmista karja-alueista. Lisäksi tämä maa on melkein ainoa paikka, jossa ketju tuottaa japanilaista alkoholijuomaa. Se on vahvempi kuin "japanilainen vodka", mutta heikompi kuin viski, tequila ja muut alkoholiteollisuuden tuotteet. Äskettäin japanilaisen alkoholin tuottajat kääntyivät tutkijoiden puoleen - juoman valmistumisen jälkeen heillä on verkon valmistuksessa käytettyjen perunoiden, riisin ja ohran jätteitä, joiden hävittäminen on erittäin kallista. Tutkijoiden piti löytää hyödyllisiä käyttötarkoituksia jäljelle jääneille ja ymmärsivät nopeasti, että ne voitiin ruokkia saarella eläville sioille. Kävi ilmi, että tällainen ruoka ei vahingoita eläimiä ollenkaan ja tekee niistä jopa onnellisempia.

Pienet alkoholimäärät tekevät sioista terveellisempiä

Varoitus! Hi-News.ru-lehden toimitusjohtaja ei tue alkoholin käyttöä ja muistuttaa, että liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle!

Japanilainen vodka

Japanilaiset ovat jo tehneet juotavaa verkkoonovat käyttäneet ohraa, riisiä, perunoita ja muita elintarvikkeita, joissa on paljon tärkkelystä yli 500 vuotta. Seos näistä aineosista lisäämällä hiivaa infusoidaan, kunnes saadaan mashia, joka tislataan myöhemmin useita kertoja erään tyyppisen kuuhiven läpi. Tuloksena on 25 asteen juoma, joka on vahvempi kuin monet tunnetut sakeet ja joka sisältää noin 15% alkoholia. Juoman valmistumisen jälkeen japanilaisille jätetään ohraseos, jonka hävittäminen on melko kallista.

Verkko on humalassa Japanissa, mutta tämä juoma ei ole kovin suosittu maailmassa.

Sianrehu

Tokion yliopiston tutkijat löysivätnerokas ratkaisu ongelmaan - he päättivät ruokkia ohran sienen sioille, joita Kyushun saarella on tuhansia! Heidän mielestään se, että tämä seos ei sovellu ihmisravinnoksi, ei tarkoita ollenkaan sitä, että siat eivät voi syödä sitä. Loppujen lopuksi monien eläinten ruuansulatusjärjestelmä on paljon vahvempi kuin ihmisten, joten siat voivat sulattaa hyvin sen, mitä emme voi tehdä. Jotta eläimet eivät vahingossa vahingoittuisi, tutkijat päättivät kuitenkin toimia varoen.

Maailmassa on 8 sikalajia.

Uuden atlas mukaan aluksi heyritti lisätä käynyt ohramuusin kuuden nuoren sian rehuun. Koe kesti kolme kuukautta, ja tänä aikana eläimillä ei ollut merkkejä sairaudesta ja ne käyttäytyivät melko riittävästi. Koeajan jälkeen tutkijat päättivät tutkia terveytensä indikaattoreita ja olivat täysin hämmentyneitä - sikojen ruumiissa tapahtui dramaattisia muutoksia ja puhtaasti positiivisia muutoksia.

Katso myös: Mitä tapahtuu, jos käytät alkoholia päivittäin?

Ensinnäkin eläinten syljen tutkijoissalöydettiin korkea pitoisuus ns. luokan A immunoglobuliineja, joita sisältyy ihmisten ja eläinten limakalvoihin organismien suojelemiseksi virusten tunkeutumiselta. Toisin sanoen kokeeseen osallistuneet siat kehittivät vahvan immuniteetin ja suhteessa sukulaisiinsa osoittautuivat vähemmän alttiiksi sairauksille.

Uusi rehu parantaa sikojen terveyttä

Toiseksi sitä löytyi eläinten organismeistavähän kortisolia, joka tunnetaan myös nimellä stressihormoni. Se, että japanilaisen alkoholintuotannon jäämät vähentävät eläinten stressitasoja, on osoitettu myös hiirillä. Kuten käytäntö on osoittanut, jyrsijät, joille tehtiin stressitestejä, palasivat normaaliksi paljon nopeammin, jos he söivät ohramurraa. Joten jos alkoholi on haitallista ihmiskeholle, niin joillekin eläimille pieni määrä sitä on hyödyllistä.

Sian maku

Suoritettuaan nämä kokeet, tutkijatPäätimme vertailla kuinka uusi ruoka vaikuttaa eläinlihan makuun. Tätä varten he kokosivat joukon maistajia, joille tehtiin silmät ja annettiin maistaa kokeeseen osallistuvien sikojen liha ja niiden teetotaloudelliset yhdisteet. Ihmiset huomauttivat, että ensimmäisen tyyppinen sianliha oli mehukas ja aromaattinen. Tutkijoiden mielestä syynä lihan maun muutokseen ovat sen koostumuksen kemialliset erot - rasva alkoi sulaa alhaisemmissa lämpötiloissa, joten liha kirjaimellisesti "sulasi suussa".

Kanavamme Yandex.Zenissä julkaisi äskettäin artikkelin saaresta, jossa vain siat asuvat

Itse asiassa alkoholi ei olevain ihminen, mutta myös monia eläinlajeja. Esimerkiksi tutkijat ovat huomanneet monta kertaa, kuinka norsut ja jotkut apinat nauttivat ylikypsistä hedelmistä, mikä tekee heistä humalassa. Mutta tiesitkö, että planeetallamme on eläimiä, jotka voivat juoda alkoholia eivätkä juopua? Hi-News.ru: n kirjoittaja Alexander Bogdanov puhui heistä äskettäin - lue artikkeli heti!