tutkimus

CRISPR Creator: viiden vuoden kuluttua me kaikki syömme ruokaa muokattujen geenien avulla

Viiden vuoden aikana syömme ruokaaCRISPR: n muokkaama geneettinen asiantuntija, joka kykeni keksimään tämän uskomattoman tekniikan geenien muokkaamiseen. Vaikka eettiset keskustelevat CRISPRin käytöstä ihmisten terveyden alalla, tämän työkalun luoja uskoo saavansa parempaa käyttöä ruoan parantamisessa. "Uskon, että seuraavien viiden vuoden aikana CRISPRin vaikutuksesta arkielämään nähdään syvin asia maatalouden segmentissä", sanoo Berkeleyn Kalifornian yliopiston geneettinen asiantuntija Jennifer Dudna, joka keksi CRISPR: n kokeissa bakteerien kanssa vuonna 2012 vuosi.

Miten CRISPR muuttaa mitä syömme

CRISPR: llä on kymmeniä mahdollisia käyttötarkoituksiasellaisten sairauksien kuten sirppisolun anemian hoitoon, kunnes tietyt perinnölliset sokeuden muodot poistetaan. Ei niin kauan sitten suuri määrä ihmisiä, jotka olivat kaukana tieteestä, oppivat tästä työkalusta: kun kiinalainen tiedemies muokasi apuaan kahden kaksois tyttöjen DNA: ta. Ja hän meni vankilaan sen tähden. Lisäksi Dudna ilmaisi itsensä sanoen lievästi, paheksuvasti kirjoittamalla sarakkeen tästä ajassa.

CRISPR on myös käytännön sovelluksia, joita voimme nähdä päivittäistavarakaupoissa ja maatalousalueilla kymmenen vuoden kuluttua, Dudna sanoi.

CRISPRin houkuttelevuus elintarvikealallaon yksinkertainen: se on halvempaa ja yksinkertaisempaa kuin perinteiset jalostusmenetelmät, mukaan lukien ne, joita käytetään geneettisesti muunnettujen viljelykasvien tuotannossa (ne ovat muuntogeenisiä organismeja). CRISPR on paljon tarkempi. Kun perinteiset jalostustekniikat leikkaavat viljelygenomin tylsällä veitsellä, CRISPR toimii skalpelin tarkkuudella ja tarkkuudella.

Haluatko sienet, jotka eivät ole ruskeat? Maissi, joka antaa enemmän tuottoa neliömetriä kohti? Nämä tuotteet ovat jo olemassa, vaikka ne eivät ole vielä saavuttaneet kuluttajien levyjä. Entä mansikat, joilla on pidempi säilyvyys, tai tomaatit, jotka on säilytetty paremmin näytönkotelossa?

”Luulen, että kaikki tämä näkyy suhteellisen nopeasti”, Dudna sanoo.

CRISPR-työ on jatkunut jo yli viisi vuotta, mutta vasta viime aikoina amerikkalaiset sääntelyviranomaiset kartoittivat luottavaisen polun CRISRP-tuotteiden saattamiseksi markkinoille.

Vuonna 2016 valtionyliopiston tutkijatPennsylvania käytti tätä työkalua, jotta sienet eivät olleet ruskeita, vaan eri värejä. Viime keväänä käynnistys Pairwise houkutteli 125 miljoonaa dollaria maatalouden jättiläiseltä Monsantolta työskentelemään CRISPR: llä muunnettujen tuotteiden kanssa ja tuomaan ne kauppoihin vuosikymmeniä. Kuukautta myöhemmin Stefan Jansson, Ruotsin kasvinfysiologian osaston johtaja, nosti ja söi maailman ensimmäisen CRISPR-kaalien (kaleiden lajikkeen).

Viime aikoina useat Silicon Valley -yrittäjät ovat alkaneet kokeilla CRISPR: ää "in vitro -lihan tuottamiseksi".

Memphis Meats, käynnistys sellaisen tuellaTätä työkalua käyttävät myös kuuluisat henkilöt, kuten Bill Gates ja Richard Branson, jotka ovat tehneet todellisia kananpappuja ja prototyyppejä lihan palloja eläinsoluista (tappamatta yhtä eläintä). Kuten New Age Meats, toinen San Franciscon käynnistys, joka yrittää luoda todellista lihaa ilman teurastusta.

Viime keväänä maatalousministeriöYhdysvallat on hyväksynyt uuden viljelysäännöstön, jolla vapautetaan monista CRISPR-järjestelmällä muutetuista viljelykasveista valvonnasta, johon liittyy yleensä tavanomaisia ​​GMO: ita. Vaikka näitä kulttuureja muokkaa CRISPR, niihin ei sovelleta lisää sääntelytaakkaa.

”Tällä lähestymistavalla USDA pyrkii sallimaaninnovaatio, kun riskiä ei ole, ”sanoo maatalousministeri Sonny Perdue. Genomin muokkaustyökalut “auttavat maanviljelijöitä tekemään mitä haluamme USDA: ssa: tee kaikki oikein ja ruokkii kaikkia”.

Huolimatta siitä, että tästä aiheesta on kommenttejaAloitteet, Dudna uskoo, että CRISPR-ruoka voi auttaa hälventämään pelkoa GMO: iden ympärillä ja lisäämään ihmisten tietoisuutta tieteen roolista maataloudessa. Lopulta meidän täytyy ruokkia miljardeja ihmisiä.

Oletko CRISPR-tuotteita vastaan? Jaa mielipiteesi keskustelussa puhelinnumerossa.

Facebook -ilmoitus EU: lle! Sinun täytyy kirjautua sisään nähdäksesi ja julkaistaksesi FB -kommentteja!