Por qué una cena copiosa es tan buena como un desayuno copioso

Todos sabemos desde hace mucho tiempo que la cena debe ser fácil,Puede tomar un desayuno abundante solo durante el día, de lo contrario puede contraer obesidad. Esta opinión se ha desarrollado a raíz de que las personas con obesidad, que dejan de tener una cena apretada, comienzan a concebir para adelgazar. Pero, ¿qué tiene que ver con eso? Obviamente, se trata del metabolismo, que está sujeto al reloj biológico. De esto podemos concluir que por la noche el metabolismo es peor que, por ejemplo, durante el día. Pero, ¿es realmente así? Los empleados de la Universidad de Aberdeen argumentan que no todo es tan simple, es decir, no debe contar con la efectividad de un desayuno abundante y una cena modesta.

Resultó que una cena sustanciosa no es peor que un desayuno o almuerzo sustancioso.

¿Por qué no hay diferencia entre el desayuno y la cena?

Investigadores de la Universidad de Aberdeenrealizó un estudio en el que participó un grupo de voluntarios que tenían sobrepeso, pero aún sin problemas de salud. Todos los participantes se dividieron en dos grupos: una parte de los voluntarios tuvo una cena ligera y un desayuno abundante, mientras que la otra, por el contrario, tuvo una cena abundante y un desayuno ligero. El almuerzo fue el mismo para ambos grupos.

Después de un tiempo, los grupos intercambiarondieta, es decir, los que desayunaban abundantemente y cenaban poco comenzaban a comer más por la tarde y menos por la mañana, y viceversa. Como resultado, durante el estudio, cada persona experimentó diferentes desayunos y cenas. Cabe señalar que el desayuno, el almuerzo y la cena siempre fueron a la misma hora durante el experimento.

Se esperaba que un abundante desayuno con una cena ligeracontribuirá a la pérdida de peso al quemar calorías y una cena abundante: aumento de peso. Sin embargo, los científicos descubrieron que realmente no había diferencia, como informaron en la revista Cell Metabolism. Pero, ¿cuál es la razón, porque contradice la opinión predominante?

Las personas con sobrepeso no bajaron de peso después de dejar de comer cenas copiosas

Según los investigadores, los niveles de glucosala insulina y los lípidos en sangre en personas de diferentes grupos fue la misma. Además, gastaron la misma cantidad de energía. En consecuencia, no puede haber pérdida de exceso de peso en este caso. Muchos ahora pueden estar muy sorprendidos. Sin embargo, según los autores, los resultados de su trabajo son consistentes con otros estudios.

En uno de estos experimentos, los voluntarios inclusovivía en una cámara especial en la que los sensores determinaban la composición del aire exhalado, lo que permitía analizar el metabolismo. Al final resultó que, el metabolismo de las personas era el mismo, independientemente de cuándo consumían una gran cantidad de alimentos, por la mañana o por la noche. Pero, ¿cómo perder peso entonces, te preguntarás? Hay muchas opciones, pero lo que definitivamente no debes hacer es agotarte con un esfuerzo físico excesivo.

Después de una abundante cena, la gente tenía más hambre al día siguiente.

Por qué no deberías morir de hambre por la mañana

Entonces, la diferencia entre un desayuno sustancioso y un suculentosin cena Pero, ¿qué pasa con las muchas personas que comienzan a perder peso si limitan su ingesta de alimentos durante la cena? El caso es que entre el desayuno y la cena no hay diferencia solo en el metabolismo. En cuanto a los sentimientos subjetivos de los voluntarios, eran diferentes. Aquellos que desayunaron abundantemente tuvieron menos apetito durante el día, lo cual no es sorprendente. Y a los que cenaron apretados les gusta más comer al día siguiente.

Quizás el secreto es que la genteque comen menos por la noche, entonces no comen en exceso al día siguiente. Además, si una persona come poco durante el día y tiene hambre todo el tiempo, por la noche en la cena puede comer mucha más comida.

Sin embargo, no está claro por qué las personas quetienen una cena abundante, sienten hambre al día siguiente, porque el metabolismo y la cantidad de energía quemada siguen siendo los mismos. Evidentemente, no está asociado a ninguna falta de energía, sino a un sentimiento fantasma. De ello se deduce que no hay nada de malo en comer una gran comida por la noche. Lo principal es controlarse al día siguiente y no comer en exceso durante el desayuno y el almuerzo.

Para perder peso, es importante no comer en exceso y comer al mismo tiempo.

Finalmente, notamos que el estudiotocó el tema de las alteraciones del ritmo circadiano. Y estamos hablando del reloj biológico. Una persona puede desayunar, almorzar y cenar en cualquier momento, lo principal es que esto suceda todos los días a la misma hora. Existe la opinión de que una violación del horario puede tener consecuencias negativas asociadas con el metabolismo. Por lo tanto, es importante consumir los alimentos a tiempo.

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En general, el problema de la obesidad viene siendo preocupante desde hace mucho tiempo.científicos. Es muy posible que pronto se encuentre una forma que le permita deshacerse del exceso de peso sin huelgas de hambre, dietas y esfuerzo físico. Muy posiblemente, para ello solo será necesario romper la conexión de la grasa con el cerebro. Si aún no sabe cómo y por qué el cerebro se comunica con la grasa, le sugerimos leer sobre esto aquí.