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Cómo el ayuno periódico afecta la esperanza de vida

En su mayor parte, todas las dietas se dirigen comocomo regla general, perder (o ganar, si hablamos de nutrición deportiva) peso, o prevenir ciertas complicaciones. Por ejemplo, se sabe que en caso de mal funcionamiento del páncreas, la vesícula biliar o la úlcera, se prescribe este o aquel tipo de nutrición. Sin embargo, existe una práctica llamada "ayuno periódico". Gran parte de la información más contradictoria se refiere al efecto del hambre periódica, y los investigadores de los Estados Unidos decidieron verificar cómo afecta al cuerpo humano. Y el resultado obtenido los sorprendió bastante.

Hambruna ¿Beneficio o daño?

¿Es útil el ayuno periódico?

Dos nuevos estudios proporcionan información sobreEfectos a largo plazo de este tipo de inanición en la salud humana. Según los hallazgos de la publicación New Atlas, el ayuno durante solo un día al mes durante varios años puede aumentar la esperanza de vida y mejorar la condición del sistema cardiovascular.

Sin duda, estas dietas todavía están de moda enhoy Desde la dieta estándar 5: 2 (comemos 5 días, morimos de hambre 2 días) hasta estrategias de ayuno más extremas, cuando a una persona se le receta prácticamente nada para comer. Y una de las preguntas clave que quedó sin respuesta está relacionada con los efectos a largo plazo de las dietas en el cuerpo humano. Y si nos lee regularmente en Telegram, pero tendrá menos preguntas sin responder. Suscribete

Aunque se han realizado varios estudios sobreEn los animales que estudian los efectos biológicos de la inanición, y en varios estudios a corto plazo en humanos, los científicos aún no saben lo que le sucede al cuerpo humano cuando es sometido a inanición periódica durante varios años.

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Para tratar de averiguar a largo plazoLos efectos del hambre, un equipo de científicos de Intermountain Healthcare en Salt Lake City, Utah, ha estado rastreando a más de 2,000 pacientes durante casi cinco años. Los pacientes fueron incluidos en el estudio durante el procedimiento de cateterismo cardíaco, y luego fueron observados durante varios años para identificar el funcionamiento del sistema cardiovascular. La singularidad del estudio fue que la mayoría de los participantes en el experimento eran miembros de un movimiento religioso, uno de cuyos principios se prescribió para abstenerse de comer durante 24 horas el primer domingo de cada mes.

Los resultados fueron mucho más interesantes quecualquiera esperaba, dice uno de los investigadores, Benjamin Horn. Después de cinco años de seguimiento, estas personas hambrientas regulares mostraron una tasa de mortalidad 45 por ciento más baja que aquellas que no ayunaron. Este es otro ejemplo de cómo encontramos que el ayuno regular puede conducir a una mejor salud y una vida más larga.

Segundo estudio de exposición a largo plazoel hambre por infarto de miocardio e insuficiencia cardíaca reveló patrones no menos interesantes. Los datos obtenidos no mostraron diferencias en la incidencia de infarto de miocardio entre los que estaban hambrientos y los que no lo estaban. Sin embargo, el grupo de ayuno mostró una incidencia 71% menor de insuficiencia cardíaca en comparación con el otro grupo de prueba.

Creemos que el ayuno periódico es aproximadamenteUn día, una vez al mes durante décadas, hace que el cuerpo active los mecanismos de regeneración y movilice todos los sistemas del cuerpo humano debido a situaciones estresantes.

Por supuesto, este estudio no escien por ciento confiable. En particular, algunos colegas critican al Sr. Horn y su equipo por no ser la opción más obvia de los participantes en el experimento. Por ejemplo, se señala que las personas profundamente religiosas "llevan un estilo de vida completamente diferente en comparación con el estadounidense promedio". No fuman, no beben alcohol y son ligeramente más activos físicamente. Y esto tiene sentido. Y los propios investigadores no ocultan el hecho de que sus datos requieren una nueva verificación en un grupo más grande de personas. Lo que planean hacer en el futuro cercano.