Έρευνα

Ο ΠΟΥ βρίσκει μια σύνδεση μεταξύ των ζαχαρωδών ποτών και του πρόωρου θανάτου

Είναι γενικά αποδεκτό ότι ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγείαμεταφέρουν αλκοολούχα ποτά. Και αν πρόκειται για όλα τα είδη σόδα και άλλα γλυκά ποτά, τότε κατά κανόνα οι γιατροί μιλούν για την ανάπτυξη της παχυσαρκίας ή του διαβήτη. Ωστόσο, μια νέα μελέτη που διεξήχθη από εμπειρογνώμονες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) δείχνει ότι η κατανάλωση μόνο δύο ποτηριών διατροφικών ποτών (δηλαδή, που περιέχουν ζάχαρη και όχι γλυκαντικά) ανά ημέρα αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

Τα διατροφικά ποτά είναι πιο επικίνδυνα από ό, τι νομίζουμε.

Γιατί είναι επικίνδυνα τα γλυκά ποτά;

Τα στοιχεία από μια νέα μελέτη δημοσιεύθηκαν στοJAMA Journal of Internal Medicine. Σύμφωνα με τους συναδέλφους μας, περισσότεροι από 450 χιλιάδες άνθρωποι από 10 χώρες του κόσμου συμμετείχαν στη νέα έρευνα. Οι επιστήμονες έχουν παρακολουθήσει όλους αυτούς τους ανθρώπους για αρκετά χρόνια. Σύμφωνα με διάφορες παραμέτρους, οι συμμετέχοντες στο πείραμα χωρίστηκαν σε διάφορες ομάδες. Αλλά οι περισσότεροι επιστήμονες ενδιαφέρονται για μια ομάδα ανθρώπων - εκείνους που κατανάλωναν 2 ή περισσότερα ποτήρια τεχνητά γλυκισμένων ποτών την ημέρα. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ότι σε αυτή την ομάδα τα ποσοστά θνησιμότητας ήταν σημαντικά υψηλότερα από ό, τι σε άτομα που δεν κακοποιούν φερόμενα ασφαλή ποτά διατροφής.

Ωστόσο, οι συγγραφείς δηλώνουν ότι η σχέση μεταξύτα διατροφικά ποτά και τα ποσοστά θνησιμότητας διατηρούνται μεταξύ των ατόμων με φυσιολογικό βάρος και άλλων δεικτών υγείας όπως η χοληστερόλη στο αίμα. Έτσι, οι συγγραφείς καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι είναι υποκατάστατα ζάχαρης που περιέχονται στη σύνθεση των ποτών που μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία.

Όσο για τους αριθμούς, αυτοί που κατανάλωσαν 250χιλιοστόλιτρα ή περισσότερα ζαχαρούχα ποτά ημερησίως είχαν 26% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου τα επόμενα 16 χρόνια. Επιπλέον, η θνησιμότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα αυξήθηκε κατά 52% στην ίδια ομάδα ανθρώπων. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι οι άνθρωποι που έπιναν το ίδιο ποτό ημερησίως, αλλά έπιναν με φυσική ζάχαρη, είχαν κατά μέσο όρο υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας. Ήταν μόλις 8% υψηλότερο.

Αυτό είναι ενδιαφέρον: Το πιο δημοφιλές γλυκαντικό αποδείχθηκε θανάσιμο.

Σύμφωνα με τον ηγέτη της μελέτης Neil Murphy,οι επιστήμονες δεν καταλαβαίνουν ακόμα γιατί συμβαίνει αυτό. Ωστόσο, οι ειδικοί έχουν προτείνει ότι τεχνητά γλυκαντικά σε ποτά διατροφής μπορούν να προκαλέσουν δυσανεξία στη γλυκόζη και έτσι να αυξήσουν τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα.

Η κύρια ιδέα της δουλειάς μας είναι να πίνουμε νερό. Αποφύγετε τα γλυκά ποτά και προσέξτε τα τεχνητά γλυκαντικά. Το νερό είναι το ασφαλέστερο πράγμα. Με το τσάι και τον καφέ, όλα είναι εντάξει.

Τα γλυκαντικά μπορεί να μην είναι τόσο χρήσιμα όσο συνήθως πιστεύεται.

Τώρα οι επιστήμονες σκοπεύουν να μελετήσουν μακροπρόθεσματις επιδράσεις στην υγεία για συγκεκριμένα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ποτών. Συγκεκριμένα, οι ειδικοί ενδιαφέρονται για την πιο δημοφιλής ασπαρτάμη καλίου και ακεσουλφάμη. Οι επιστήμονες ανησυχούν επίσης για το γεγονός ότι η διαφήμιση αναταράσσει ενεργά τους ανθρώπους να αλλάξουν από ζάχαρη σε υποκατάστατα ζάχαρης, επειδή είναι πιο υγιεινό. Αλλά όπως έδειξε νέα έρευνα, αυτό δεν είναι καθόλου αληθές. Και κάτι πρέπει να γίνει με αυτό.