Η KFC ανοίγει την πώληση προϊόντων με βάση το τεχνητό κρέας κοτόπουλου

Μετά από αρκετά χρόνια δοκιμών, η εταιρείαΗ KFC ξεκινά μια πλήρη πώληση ενός προϊόντος κοτόπουλου που βασίζεται σε τεχνητό κρέας, που δημιουργήθηκε με την τεχνολογία Beyond Meat. Το τηγανητό κοτόπουλο φυτικής προέλευσης θα πωλείται σε όλες τις ΗΠΑ για περιορισμένο χρονικό διάστημα, δήλωσε η KFC.

Τα εστιατόρια KFC σε όλη τη χώρα θα προσθέσουν στο μενού τουςκοτόπουλο φυτικής προέλευσης από το Beyond Meat, το οποίο δοκιμάζει εδώ και αρκετά χρόνια ένα υποκατάστατο κρέατος που όχι μόνο μιμείται τη γεύση του κοτόπουλου αλλά και την υφή του στήθους κοτόπουλου. Οι πρώτες δοκιμές πραγματοποιήθηκαν στην Ατλάντα το 2019. Τότε η προμήθεια τεχνητού κρέατος εξαντλήθηκε σε λίγες ώρες. Στη συνέχεια, οι δοκιμές συνεχίστηκαν στην Καλιφόρνια και τη Βόρεια Καρολίνα.

Η εισαγωγή τεχνητού κρέατος σε λαχανικάΆλλες αλυσίδες εστιατορίων γρήγορου φαγητού όπως το Pizza Hut και το Taco Bell λειτουργούν επίσης στη βάση. Οι εκπρόσωποι της KFC πιστεύουν ότι η έναρξη της πώλησης υποκατάστατων κρέατος αμέσως μετά τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς θα είναι επιτυχής, καθώς πολλοί άνθρωποι θα προσπαθήσουν παραδοσιακά να αλλάξουν τη διατροφή τους αυτή τη στιγμή και να στραφούν σε μια δίαιτα που περιέχει τεχνητό κρέας φυτικής προέλευσης.

Πηγή: cnbc