Τεχνολογία

Στο Ντουμπάι θα πουλήσει καφέ μαγειρεμένο στο διάστημα

Μια εκκίνηση από τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα που ονομάζεται Space Roastersδηλώνει ότι βρήκε τον καλύτερο τρόπο για να φτιάξει καφέ κόκκους για να φτιάξει τέλειο καφέ. Πώς; Με τη βοήθεια της ατμόσφαιρας, φυσικά. Πιο συγκεκριμένα, με τη βοήθεια της έντονης θερμότητας, η οποία θα δημιουργηθεί μέσα σε μια ειδική κάψα που ξεκίνησε στον φορέα πυραύλων στο διάστημα. Όταν κατεβαίνουμε στην ατμόσφαιρα, η κάψουλα θα ζεσταθεί και θα δημιουργηθούν ιδανικές συνθήκες για το ψήσιμο κόκκων καφέ μέσα από αυτό, λένε οι συντάκτες του έργου.

Σε μια συνέντευξη με το περιοδικό Room, οι ιδρυτές του SpaceΟι ψηφοφόροι, οι νέοι επιχειρηματίες Χατέμ Αλχαφάγκι και Άντερς Καβαλίνι, δήλωσαν ότι ο χώρος είναι ένα νέο επίπεδο και ταυτόχρονα ένα ιδανικό περιβάλλον για την παρασκευή καλού καφέ.

"Για αιώνες, ψήσιμο καφέοι κόκκοι πραγματοποιήθηκαν σύμφωνα με την ίδια τεχνολογία. Η διαστημική έρευνα μας επέτρεψε να βελτιώσουμε πολλές από τις τεχνολογίες που χρησιμοποιούμε σήμερα στην καθημερινή ζωή, γι 'αυτό πιστεύουμε ότι ήρθε η στιγμή να δημιουργήσουμε μια επανάσταση στην παραγωγή καφέ χρησιμοποιώντας διαστημικές τεχνολογίες », σχολίασαν οι ιδρυτές των Space Roasters.

Η εταιρεία έχει αναπτύξει και κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την "κάψουλα χώρου για καβούρδισμα καφέ". Είναι χωρισμένο σε τέσσερα κυλινδρικά τμήματα σε κάθε ένα από τα οποία θα τοποθετηθούν 75 κιλά κόκκων καφέ.

Το σχήμα των διαστημικών καψουλών για το ψήσιμο του καφέ

Σε επίγειες συνθήκες, οι κόκκοι καφέ έρχονται σε επαφή μεκόκκινο-ζεστό brazier, λόγω του τι συχνά καίγονται και ρωγμές. Αλλά στο διάστημα, λόγω μηδενικής βαρύτητας, όταν το πλοίο επανεισέλθει και πάλι στην ατμόσφαιρα, θα επιπλεύσει ελεύθερα μέσα στην κάψουλα και θα τηγανίσει ομοιόμορφα σε θερμοκρασία 200 βαθμών Κελσίου, αποκτώντας τέλεια γεύση και άρωμα.

"Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει μόνο περίπου 20 λεπτά, αλλά μετά το άνοιγμα της εκκολαπτηρίου της κάψουλας θα αναμείνετε το άρωμα του τέλειου καβουρδισμένου καφέ", λένε οι συντάκτες του έργου.

Παρά το γεγονός ότι η εταιρεία ανακοίνωσε την πρόθεσή τηςΤους επόμενους μήνες, ξεκινήστε να δέχεστε προπαραγγελίες για το προϊόν σας, η τιμή για την οποία δεν έχει ακόμη ανακοινωθεί. Ωστόσο, δεδομένου του τρέχοντος κόστους των εκτοξεύσεων χώρου, μαντέψτε πόσο ένα φλιτζάνι αυτού του καφέ θα κοστίσει είναι ένα γρήγορο.

Οι συντάκτες του έργου αναφέρουν ότι ηγούνται της συζήτησης.ιδέες με αρκετές ιδιωτικές εταιρείες αεροδιαστημικής, συμπεριλαμβανομένων των εργαστηρίων Rocket Lab και Blue Origin. Ο ίδιος ο ίδιος δεν ανέφερε το κόστος εκτόξευσης των δικών του πυραύλων, αλλά η εκτόξευση ενός πυραύλου Electron εκτιμάται από το ίδιο Rocket Lab στα 6 εκατομμύρια δολάρια.

Σύμφωνα με τους ιδρυτές των Space Roasters, το βάρος της κάψουλαςμαζί με ένα φορτίο κόκκων καφέ θα είναι 500 κιλά. Η κάψουλα σχεδιάζεται να εκτείνεται σε ύψος 180-200 χιλιομέτρων πάνω από την επιφάνεια της Γης. Σύμφωνα με την πύλη Ars Technica, ο ηλεκτρονικός ενισχυτής είναι σε θέση να φέρει ένα τέτοιο ωφέλιμο φορτίο σε τέτοιο ύψος, αν και το Rocket Lab δεν το αναφέρει στις τεχνικές προδιαγραφές του πυραύλου του.

Ας υποθέσουμε ότι οι φούρνοι χώρου μπορούνεκτοξεύστε μια κάψουλα των 500 kg σε υποχωρητικό ύψος 180 χιλιομέτρων. Ας υποθέσουμε επίσης ότι και τα 300 κιλά κόκκων καφέ κατάφεραν να τηγανίσουν τέλεια. Με βάση αυτό, αποδεικνύεται ότι το κόστος ενός κιλού κοσμικού καφέ θα είναι $ 20.000. Κάθε φλιτζάνι καφέ περιέχει από 10 έως 15 γραμμάρια κόκκων καφέ. Έτσι, κάθε φλιτζάνι καφέ ψημένο στο χώρο θα κοστίσει τον αγοραστή (ακόμη και με τις πιο μέτριες εκτιμήσεις) $ 200. Αν προσθέσετε το κόστος ανάπτυξης και δημιουργίας μιας κάψουλας (οι συγγραφείς του έργου δεν λένε αν θα είναι επαναχρησιμοποιήσιμοι), το κόστος μάρκετινγκ και άλλες δαπάνες, αποδεικνύεται ότι ο κοσμικός καφές πιθανότατα θα κοστίσει τουλάχιστον $ 500 ανά φλιτζάνι.

Είστε έτοιμοι να διαθέσετε 500 δολάρια για ένα φλιτζάνι καφέ; Αν όχι, οι ιδρυτές της εκκίνησης δεν πρόκειται να προσβληθούν, επειδή στοχεύουν σε μια εντελώς διαφορετική αγορά - το Ντουμπάι - και σκοπεύουν να πραγματοποιήσουν την πρώτη εκτόξευση κάψουλας για καβουρδισμένο καφέ στο διάστημα το επόμενο έτος.

Μπορείτε να συζητήσετε την ιδέα στην τηλεγράφησή μας.