Πείραμα: πώς διαφέρουν οι οργανισμοί των βίγκαν και των κρεατοφάγων;

Οι περισσότεροι άνθρωποι στον πλανήτη μας τρώνε κρέας με όρεξη, ενώ άλλοι προτιμούν να τρώνε αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα. Τι κάνεις χορτοφάγοι και vegansαξιέπαινος - δεν το κάνουνπροσπαθούν μόνο να βελτιώσουν την υγεία τους, αλλά και να αντιταχθούν στη θανάτωση ανυπεράσπιστων ζώων. Υπάρχει όμως διαφορά μεταξύ των οργανισμών των κρεατοφάγων και των ατόμων που κάθονται σε φυτική διατροφή; Οι δίδυμοι αδελφοί Ross και Hugo Turners, που κάνουν blog για ακραία ταξίδια και κάνουν συχνά πειράματα στο σώμα τους, άρχισαν να αναζητούν μια απάντηση σε αυτήν την ερώτηση. Όντας πολύ παρόμοια μεταξύ τους εξωτερικά και γενετικά, κάθονταν σε διαφορετικές δίαιτες και παρακολούθησαν τις διαφορές μεταξύ τους.

Υπάρχει μια μεγάλη διαφορά μεταξύ της χορτοφαγίας και του veganism, αλλά η ιδέα είναι σχεδόν η ίδια

Χορτοφάγοι Μην τρώτε κρέας, ψάρι και θαλασσινά που προέρχονται από τη θανάτωση ζώων. ΒίγκανΕπιπλέον, μην τρώτε γάλα, αυγά και άλλα προϊόντα που προέρχονται από ζώα.

Νέα διατροφή

Σύμφωνα με τον Ross Turner, για τη διεξαγωγή τέτοιου είδουςτο πείραμα προκλήθηκε από ευρεία συζήτηση σχετικά με τα οφέλη μιας βίγκαν διατροφής. Η δημοτικότητα των φυτικών τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες αυξήθηκε μετά την κυκλοφορία της ταινίας "Tipping Point" το 2018. Στην ιστορία του, εκπαιδευτής ειδικών δυνάμεων και πλοίαρχος μικτών πολεμικών τεχνών, James Wilkes, ταξιδεύει στον κόσμο και αναρωτιέται - ποια τρόφιμα αποτελούν την πιο υγιεινή διατροφή για τον άνθρωπο; Παρακολουθήστε αυτήν την ταινία με ρωσική φωνή που ενεργεί παρακάτω.

Για καλύτερη υγεία, σταματήστε το σνακ σε μάρκες και άλλα επιβλαβή τρόφιμα.

Ο Hugo είχε επίσης χαμηλότερη χοληστερόληαίμα - για το τι είναι και πώς βλάπτει το σώμα, διαβάστε αυτό το υλικό. Το μικρόβιο του εντέρου έχει αλλάξει πολύ, το οποίο, σύμφωνα με τους επιστήμονες, μείωσε τον κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη. Αλλά ταυτόχρονα, αύξησε τον κίνδυνο της νόσου του Crohn, όπου σχηματίζονται έλκη και ουλές στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Γνωρίζετε ότι η ατμοσφαιρική ρύπανση επηρεάζει το μικρόβιο του εντέρου; Η αστική βρωμιά προκαλεί συχνά παχυσαρκία

Σε γενικές γραμμές, πολλοί δείκτες ενός χορτοφάγου αδελφούβελτιώθηκε και έγινε σαφώς πιο υγιής και πιο ενεργητικός. Δεν έχασε πολύ βάρος, επειδή κατανάλωναν τον συνηθισμένο αριθμό θερμίδων ανά ημέρα. Ωστόσο, μια φυτική διατροφή, σύμφωνα με τους επιστήμονες, αύξησε τον κίνδυνο ανάπτυξης τουλάχιστον μιας επικίνδυνης ασθένειας. Ο Χούγκο σημείωσε επίσης ότι με τη μετάβαση στη βίγκαν διατροφή, για ανεξήγητους λόγους, έχασε το ενδιαφέρον για το σεξ.

Τα οφέλη του κρέατος

Ο Ross Turner ήταν πάντα λίγο μεγαλύτερος από τον αδερφό τουκαι κατά τη διάρκεια του πειράματος έγινε ακόμη πιο αισθητό. Μέχρι το τέλος του πειράματος, άρχισε να ζυγίζει 85,7 κιλά και έγινε πιο μυώδης από τον Χούγκο. Το επίπεδο χοληστερόλης του δεν έχει αλλάξει καθόλου, καθώς και η ποικιλία των μικροοργανισμών στο έντερο. Δηλαδή, ο κίνδυνος παχυσαρκίας και διαβήτη σε αυτόν παρέμεινε στο ίδιο επίπεδο. Ο Ρος δεν σχολίασε την ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας και λαχτάρα για σεξ, αλλά μάταια θα ήταν ενδιαφέρον να μάθουμε γι 'αυτό.

Έτσι άρχισαν να κοιτάζουν τα αδέρφια στο τέλος του πειράματος. Ο Ross Turner στα αριστερά και ο αδερφός του Hugo στα δεξιά

Οι αδελφοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι και οι δύο δίαιτες έχουνπλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Αποφάσισαν ότι όσο πιο διαφορετική είναι η διατροφή, τόσο το καλύτερο - αυτό είναι το μυστικό για μια υγιεινή διατροφή. Ο Hugo Turner σημείωσε ότι αναζητώντας εναλλακτικές επιλογές για χορτοφάγους από το κανονικό φαγητό, είδε πόσα διαφορετικά πιάτα υπήρχαν στον κόσμο. Οι αδελφοί σκοπεύουν να προσθέσουν περισσότερη βλάστηση στην καθημερινή τους διατροφή και να συμβουλέψουν άλλους ανθρώπους να το κάνουν. Μπορείτε απλά να σταματήσετε το σνακ με μάρκες και να μεταβείτε σε φρούτα και άλλα υγιεινά τρόφιμα.

Αν ενδιαφέρεστε για τα νέα της επιστήμης και της τεχνολογίας, εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Yandex. Εκεί θα βρείτε υλικά που δεν έχουν δημοσιευτεί στον ιστότοπο!

Ίσως στο μέλλον οι αδελφοί να πραγματοποιήσουν ένα άλλο παρόμοιο πείραμα. Αλλά θα διαρκέσει έξι μήνες ή ένα χρόνο, ώστε να εντοπίσουν πιο αισθητές διαφορές στους οργανισμούς.