Gadgets

3D βόειο κρέας τυπωμένο στο διάστημα (βίντεο)


Η εξερεύνηση του χώρου απαιτεί μια λύση όχι μόνο καθαράτεχνικά καθήκοντα, αλλά και να διασφαλίζει την κανονική λειτουργία των αστροναυτών. Η δημιουργία συνθηκών για την παραγωγή τροφίμων παρόμοιων με τις χερσαίες θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα των διαστημικών ταξιδιωτών και θα κάνει τη διαφορά στην πενιχρή διατροφή τους.

Η επίλυση ενός προβλήματος μπορεί να γίνει πραγματικότητα ότανεφαρμόζοντας πρόγραμμα συνεργασίας για την εκκίνηση του Aleph Farms από το Ισραήλ και τη ρωσική εταιρεία Bioprinting Solutions. Οι Ισραηλινοί ανέπτυξαν μια τεχνολογία για την παραγωγή βοδινού κρέατος από αγελάδες και οι Ρώσοι έδωσαν έναν 3D εκτυπωτή για να «τυπώσουν» το βιολογικό προϊόν.

Χρησιμοποιώντας κελιά αγελάδων και εκτυπωτή, ενεργοποιήστε τοΟ Διεθνής Διαστημικός Σταθμός ήταν ο πρώτος που δημιούργησε κρέας βοείου κρέατος. Οι Ισραηλινοί χρησιμοποίησαν τα κύτταρα των αγελάδων, τα οποία στο εργαστήριο "μετατρέπονται" σε εμπορεύσιμα κρέατα.


Τα πρώτα πειράματα που διεξήχθησαν στο ISS έδειξανκαλά αποτελέσματα. Οι κατασκευαστές τεχνολογίας από την Aleph Farms δήλωσαν ότι η δημιουργία τεχνητού κρέατος θα λύσει το πρόγραμμα για τα τρόφιμα όχι μόνο για τους ερευνητές του χώρου αλλά θα παρέχει και θρεπτικές περιοχές της Γης στις οποίες είναι δύσκολο να αναπτυχθεί το ζωικό κεφάλαιο. Πρέπει να σημειωθεί ότι το πειραματικό 3D βόειο κρέας που δημιουργήθηκε στο ISS δεν χρησιμοποιείται ακόμα για τρόφιμα και αποσκοπεί στο να αποδείξει το ίδιο το γεγονός της δυνατότητας παραγωγής κρέατος στο διάστημα.

Πηγή: prnewswire