Hvorfor virker stærke lugte altid ubehagelige?

Uanset hvor behagelig duften af ​​toiletvand ellerparfume, hvis du fører flasken til næsen og inhalerer, vil lugten virke skarp og frastødende. Denne situation observeres ikke kun med toiletvand og parfume, men generelt med eventuelle lugte. Når de bliver meget intense, går behagelige nuancer tabt, og i stedet føler vi os hårde og ubehagelige. Faktisk forbliver lugten uændret, kun vores opfattelse af den ændrer sig. Men hvorfor sker det? Det handler om de særlige kendetegn ved vores lugtesystem, som ikke er helt kendt den dag i dag. Men i det seneste arbejde lykkedes det forskerne stadig at afklare nogle punkter vedrørende stærke lugte.

Stærke lugte virker altid ubehagelige for os på grund af lugtesystemets ejendommeligheder.

Hvordan opfatter den menneskelige lugtesans stærke lugte?

Vi har omkring 10 millioner i næsen.neuroner forbundet med olfaktoriske receptorer. Desuden er de samme receptorer til stede på tungen, og de giver dig tilsyneladende også mulighed for at lugte. Men vi taler nu kun om de lugte, som vi mærker med næsen. Så en receptor i næsen opfanger en lugt (et flygtigt molekyle) og affyrer en neuron, der videresender information om lugten til hjernen. Desuden er receptoren ikke nødvendigvis kun indstillet til et bestemt molekyle. Den kan "fange" forskellige lugtstoffer.

Når der kommer lugt ind i næsen, er det altidbestår af mange forskellige komponenter. Som vi sagde, er der kun 10 grundlæggende kategorier.Som et resultat opfanger receptorer forskellige lugtmolekyler, hvorefter mange neuroner sender samtidige signaler til hjernen, og vi mærker en vis buket af lugte. Imidlertid er neuronernes følsomhed anderledes. En neuron reagerer selv med et lille antal lugtmolekyler, mens den anden forbliver i en "sovende" tilstand, indtil et stort antal lugtmolekyler kommer ind i næsen.

Men hvordan fungerer vores lugtesans hvornårintensiteten af ​​lugten er meget høj, for eksempel når vi snuser til en åben parfumeflaske? Tidligere troede man, at sensoriske neuroner, med en stigning i antallet af lugtmolekyler, begynder at arbejde mere aktivt. Desuden øges aktiviteten, indtil neuronen når et plateau, det vil sige det maksimale af dets evner. Derefter ændres dens aktivitet ikke.

Lugte opfanges af receptorer i Noma og overføres via neuroner til hjernen.

Når intensiteten af ​​lugten stiger,forbinde andre neuroner, der er mindre følsomme. Samtidig arbejder følsomme neuroner på det maksimale af deres evner. I sidste ende, når lugten bliver meget stærk, begynder alle neuronerne i næsen at arbejde på det maksimale af deres aktivitet. Derfor, når intensiteten af ​​lugten ændrer sig, ændres vores opfattelse af den.

Ifølge denne logik er det stærke lugtefuldt afsløret, det vil sige, at vi føler dem, som de virkelig er. En nylig undersøgelse viste dog, at måden vores lugtesans fungerer på, er helt anderledes.

Hvordan stærke lugte ændrer, hvordan lugtesansen fungerer

I deres undersøgelse brugte forskerne larverDrosophila. I modsætning til mennesker har de kun 21 olfaktoriske neuroner og det samme antal receptorer. Derfor er det meget lettere at spore, hvordan lugtesystemet fungerer.

Forskerne slukkede for alle receptorer i larven ogneuroner bortset fra en Pra, hvorefter de placerede foran hende en lugtkilde, der var behagelig for hende. Larven kravlede i lugtens retning, men skiftede på et tidspunkt retning og begyndte at kravle rundt om ham uden at komme tættere på. Forskerne ændrede derefter den arbejdende neuron til at være mindre følsom over for lugt. Som følge heraf kravlede larven endnu tættere på lugtens kilde, men holdt sig stadig en vis afstand fra den.

Stærke lugte kan slukke olfaktoriske neuroner

Efter at have observeret en sådan mærkelig adfærd, videnskabsmændbesluttede at finde ud af, hvordan larvernes neuroner opfører sig. Det viste sig, at når den maksimale aktivitet er nået, når de ikke et plateau, men er tværtimod slukket helt. Forfatterne af arbejdet rapporterede dette i tidsskriftet Science Advances. Derfor nærmede larven sig ikke kilden til lugten, da den simpelthen mistede den.

Ifølge undersøgelsen med en stærklugtintensitet begynder neuroner med lav følsomhed at virke, men samtidig slukkes følsomme neuroner. Som følge heraf er opfattelsen af ​​lugt forvrænget. Det er klart, at vi af denne grund holder op med at føle de behagelige noter af aromaen og begynder at lugte en helt anden lugt. Men hvis den er meget stærk, holder vi på et tidspunkt overhovedet op med at mærke den. Neuroner vil slukke, indtil de ikke længere udsættes for lugtstoffer.

Glem ikke at abonnere på YANDEX.ZEN CHANNEL, hvor vi har udarbejdet virkelig spændende og spændende materialer til dig.

Om denne adfærd af neuroner, var videnskabsmændkendt før, men det blev antaget, at det kun forekommer i patologier, men ikke i den normale sunde funktion af lugtesystemet. Mest sandsynligt undertrykker neuronernes aktivitet nogle af ionkanalerne. Forskere mangler dog endnu at finde ud af, hvor ens larvernes lugtesystem er den menneskelige lugtesans. Det er muligt, at vores menneskelige olfaktoriske neuroner opfører sig anderledes.

Endelig husker vi, at ubehagelige lugte faktisk beskytter os mod infektioner. Du kan læse mere om, hvordan det sker på linket.