Hvad er intermitterende faste, og hvordan påvirker det kroppen?

Mange har sikkert hørt, at en mangel på kaloriernyttigt for kroppen. Dette bekræftes af videnskabelige undersøgelser udført ikke kun på dyr, men også på mennesker. Desuden har et fald i antallet af kalorier en positiv effekt på en række forskellige kropssystemer, herunder stofskifte, det kardiovaskulære system, blodtryk osv. Der er flere måder at begrænse kalorier på - reducer mængden af ​​indtaget mad, inkluder kaloriefattige fødevarer i kosten, eller bare sult. Faste er den mest effektive måde at begrænse dig selv i kalorier på, men det varierer også. Oftest nægter folk i en periode overhovedet at spise eller spiser en minimal mængde planteføde. Denne metode er ret smertefuld, da en person altid føler sig sulten. Derfor er det kun egnet til viljestærke mennesker. Men der er en anden form for sult, som de færreste kender til - det er den såkaldte intermitterende eller intermitterende faste. Dens essens ligger i kun at spise på et bestemt tidspunkt. I dette tilfælde oplever personen også sult, men ved, at om en time eller to er det tid til at spise, og han vil ikke have nogen begrænsninger. Som et resultat kan denne metode ikke engang helt kaldes sult, da en person kan modtage den samme mængde kalorier i alt som altid. Men det vigtigste er, at han med jævne mellemrum oplever en følelse af sult.

Forskere har fundet ud af, hvorfor intermitterende faste er godt for kroppen

Intermitterende faste er smart

I øjeblikket kan du fra mange berømthederhøre, at periodisk faste er en fantastisk måde at tabe sig på. Der tales også meget om, at sådan faste forbedrer helbredet og generelt styrker kroppen. Men i lang tid var det ikke klart, hvordan det påvirker kroppen, og hvad dets fordele er. Mysteriet blev løst af forskere ved Columbia University, som offentliggjorde resultaterne af deres arbejde i tidsskriftet Nature.

Med intermitterende faste kan en person indtage et hvilket som helst antal kalorier, men kun i en bestemt periode af dagen.

Siden intermitterende faste grænsermåltidstider, har forskere antaget, at det naturlige biologiske ur spiller en vigtig rolle, og ikke kaloriereduktion. Derudover, som jeg sagde ovenfor, er antallet af kalorier under en sådan faste muligvis ikke engang reduceret. For at teste denne hypotese besluttede forskerne at udføre en undersøgelse af frugtfluer.

Frugtfluer er udvalgt til dette formål.med god grund. Ligesom mennesker har de biologiske ure, der ligner menneskers. Insekter er aktive om dagen og sover om natten. Derudover har de cirka 70 % af de gener, der forårsager sygdom hos mennesker. Som forfatterne til værket siger, er frugtfluer en glimrende model til at studere ældningsprocessen, fordi frugtfluer og mennesker ældes på samme måde. Men i modsætning til mennesker lever fluer kun to måneder, så det er meget mere bekvemt at observere deres aldring.

Frugtfluer har ligesom mennesker et biologisk ur.

Forskerne delte forsøgsfluerne op i fireforskellige grupper. Den første gruppe fik ubegrænset adgang til mad 24 timer i døgnet. Den anden gruppe kunne kun spise i 12 timer, hvorefter der var 12 timers pause. Den tredje gruppe fastede 24 timer i døgnet, hvorefter de havde ubegrænset adgang til mad de næste 24 timer. Den fjerde gruppe fastede 20 timer om natten og delvist om dagen, efterfulgt af en restitutionsdag med ubegrænset fodring i de næste 28 timer.

Af de fire grupper viste kun den sidsteen betydelig stigning i forventet levetid - 18% hos kvinder og 13% hos mænd. Desuden, som det viste sig, var perioden på dagen kritisk, hvor fluerne sultede i 20 timer. Levetiden steg kun hos fluer, der forblev uden mad om natten og holdt op med at faste omkring frokosttid. Resten af ​​Drosophilas forventede levetid ændrede sig ikke.

Hvad er hemmeligheden bag periodisk faste?

Resultaterne af forsøget viste, at nøglen tilnøglen er fastetid, eller rettere, biologiske rytmer. Forskere har fundet ud af, at efter faste begynder en cellerensningsproces, som almindeligvis kaldes autofagi. Men det opstår kun, når fasten opstår om natten. Autofagi sænker ældningen af ​​cellen, da molekyler, molekylære komplekser og andet skadeligt affald fjernes fra den. Som et resultat forbliver cellen sund i lang tid.

Regimet er en nøglefaktor i effektiviteten af ​​intermitterende faste

Hvad angår antallet af forbrugte kalorier,så spiste frugtfluerne fra den fjerde gruppe, det vil sige dem, der intermitterende fastede, endnu mere mad end fluerne fra den anden gruppe. Samtidig var stigningen i levealder tydelig. Men da fluerne fra den fjerde gruppe begyndte at blive begrænset i mængden af ​​indtaget protein, steg deres forventede levetid endnu mere. Således blev det klart, at to faktorer påvirker effektiviteten af ​​faste - mængden af ​​forbrugt protein og måden, hvorpå man nægter at spise.

Glem ikke at abonnere på vores Yandex.Zen-kanal for endnu mere spændende indhold.

Døgnrytme og deres effekt på kroppen

Når det kommer til biologiske rytmer, ofteredøgnrytmer, det vil sige daglige rytmer, er de vigtigste. Flere gener er ansvarlige for dem. For at sikre sig, at det er døgnrytmerne, der påvirker effektiviteten af ​​intermitterende faste, slukkede forskerne de førnævnte gener i frugtfluer. Efter det viste det sig, at fordelene ved intermitterende faste forsvandt.

Forskerne udførte derefter et omvendt eksperiment -øget autofagi aktivitet om natten. Som et resultat steg den forventede levetid for fluer uden nogen sult. Følgelig er den nøglemekanisme, hvorved intermitterende faste gavner kroppen, autofagi.

Processen med at rense celler, som forekommer under intermitterende faste, bremser deres aldring

Ud over forventet levetid, forskerefundet andre positive virkninger af intermitterende faste, herunder forbedret muskel- og neuronal funktion hos fluer, reduceret aldersrelateret proteinaggregering og forsinket fremkomst af markører for aldring i muskler og tarmvæv.

Det skal bemærkes, at i menneskelige cellerde samme oprensningsprocesser forekommer som i Drosophila, så de opnåede data indikerer muligheden for at forbedre cellernes tilstand ved at rense dem. Du behøver måske ikke engang at sulte for dette. Efterfølgende kan der udvikles lægemidler, der aktiverer autofagi, som vil øge den forventede levetid for mennesker. Lad mig minde dig om, at ifølge et af videnskabsmænds værker kan mennesker leve 130 år eller endnu mere, men det kræver et vist gennembrud inden for medicin. Måske er det, hvad autofagi vil blive.