Generelt. Forskning. Teknologi

Franskmændene vil sende vin ud i rummet. Hvorfor?

Rumindustrien bruges ikke i dagkun for at studere kredsløb på vores planet, søgen efter udenjordisk liv eller rumopgaver. Nogle mennesker forsøger at bruge forskellige betingelser for mikrogravitet til at udføre forskellige former for forskning, der på ingen måde er forbundet med udforskning af rummet. For eksempel ønsker det franske selskab Space Cargo Unlimited at sende vin til ISS. Men slet ikke for at behage astronauterne.

Vin er ikke kun en alkoholholdig drik, men også et objekt for videnskabelig forskning.

Hvorfor sende vin i kredsløb?

Målet med Space Cargo Unlimited er atbiologisk forskning i mikrogravitet nær Jordens bane. Næste år planlægger de med hjælp fra Blue Origin og SpaceX raketter at sende et dusin flasker vin ud i rummet for at få en unik variation af denne drink. Forskere vil forstå, hvordan mikrogravitet og kosmisk stråling påvirker en væske. Samtidig begynder eksperimentet i år, og den første bunke flasker vil flyve til Den Internationale Rumstation på en raket, der er bygget af Northrop Grumman.

Vi antager, at opbevaring af disse prøver påISS vil være i stand til at have en positiv effekt på bakterier i lang tid i rummet, ”sagde professor Philip Darriet, mission videnskabelig direktør og direktør for Institut for Vinforskning ved University of Bordeaux, som vil analysere vinen, når den vender tilbage til Jorden.

Undersøgelser af vinens egenskaber har faktiskret interessante historiske overtoner. Space Cargo Unlimited-grundlægger Nicolas Gaum nævner historien om Louis Pasteur. Mikrobiologiens far gjorde vigtige opdagelser, fordi Napoleon III var bekymret for den franske eksport af vin og bad ham finde ud af, hvordan han kunne forbedre dens egenskaber. Pasteur udviklede en metode til opvarmning af drikken til at dræbe bakterier, efter at den er fermenteret. I dag kender vi denne metode under navnet "pasteurisering".

Som du ved, bidrager mikroorganismer tilaromatisering af vin, når de ældes over tid. I sit eksperiment håber Space Cargo Unlimited at forstå, hvordan processen med modning af vin i rummet adskiller sig i sammenligning med den samme prøve, der er tilbage på jorden.

Se også: Forskere undersøger svampegenomet for at skabe nye varianter af alkohol

Derudover planlægger forskere mindstmindst fem missioner, hvoraf en af ​​de modne druer vil blive sendt til ISS for at undersøge, hvordan de vokser i dette miljø. Forskning kan opdage nye metoder til vinfremstilling og endda tillade oprettelse af mere hårdføre druetræer.

Vil du prøve "rumvin"? Skriv om det i vores chat i Telegram. Bare husk, at denne type drikke ikke kan smages snart. Den første bunke vin vil blive undersøgt af forskere, og den anden, der lanceres næste år, er allerede solgt til private samlere.

Vin forbereder sig på en rejse ud i rummet

Hvis Space Cargo Unlimited lykkes med detprojektet planlægger det at udvide sin forskning ud over vinfremstilling til andre sektorer inden for landbrug og biologi for at udvikle nye sorter og arter af planter og mikroorganismer samt skabe nye måder at fremstille velkendte produkter på. Det er usandsynligt, at virksomheden designer rumfartøjer, men snarere ønsker at fungere som en slags forbindelsesforbindelse og samle virksomheder og grupper af videnskabsmænd med partnere, der vil hjælpe med at udføre forskning i rummet.